Leidt fast food tot depressie?

Studie vond een verband tussen een ongezond voedingspatroon en het begin van depressie

10/04/2012

Een gezamenlijk onderzoek door onderzoekers van de universiteiten van Las Palmas, Granada en Navarra vond een verband tussen het begin van depressie en de overconsumptie van fastfoodproducten. „Degenen die veel fastfood eten, verhogen het risico op depressie met maximaal 50 procent“, de samenvatting van het onderzoeksconsortium in het tijdschrift "Public Health Nutrition Journal.

In tegenstelling tot het overwegend gezonde dieet, is het risico op depressie verhoogd met maximaal 50 procent. Er is dus een verband tussen het dieet en het optreden van depressieve stoornissen. De onderzoekers kwamen tot dit resultaat op basis van een onderzoek met ongeveer 9.000 proefpersonen.

Observationele studie toonde een ongezond voedingspatroon
Aan het begin van het onderzoek hadden de deelnemers geen mentale of fysieke kwalen. Bovendien hebben ze geen medicijnen gebruikt, zoals antidepressiva of psychotrope geneesmiddelen. In een tijdsbestek van zes maanden werden de deelnemers aan de studie van verschillende leeftijden en geslacht herhaaldelijk onderzocht. De onderzoekers concentreerden zich op voeding, gezondheid en levensstijl. Tijdens de onderzoeksperiode werden 493 mensen ziek met manifeste depressie. Voor de patiënten werden de reeds verkregen gegevens vergeleken met die zonder een depressieve episode. "Ter vergelijking, degenen met de diagnose depressie consumeren aanzienlijk meer fast food of industriële gebakken goederen dan de rest", aldus auteur Almudena Sanchez-Villegas. Vooral de consumptie van fruit, groenten en vis van geesteszieken werd door een meerderheid vermeden.

Meer gedetailleerde studies moeten context verklaren
Of een causale relatie ook daadwerkelijk bestaat, schrijf de auteurs van het onderzoek, moet nog steeds „nader worden bekeken“. Er zijn echter onderzoeken die suggereren dat vormen van voeding zoals het mediterrane dieet, een vegetarisch dieet, voedingsmiddelen met vitamine B en omega-3-vetzuren en olijfolie een speciaal beschermingsmechanisme hebben. Een ongezond voedingspatroon alleen kan echter geen depressie veroorzaken, aldus de onderzoekers.

De psychiater Manfred Wolfersdorf van de Duitse Vereniging voor Psychiatrie, Psychotherapie en Neurologie bestudeert de resultaten van de studie een beetje meer gedifferentieerd. Naar zijn mening veroorzaakt fastfood geen depressie. „Maar levensstijl, inclusief voeding, kan een factor zijn in de ziekte, "zei Dr. Wolfersdorf, eraan toevoegend dat sommige deskundigen geloven dat de ziekte zelf ongezonde voeding bevordert, en dat depressieven zich minder zorgen maken over hoe ze moeten worden klaargemaakt en geselecteerd dagelijks eten en daarom ook ongezond eten. (sb)

Lees ook:
Ontdekking van fast food en astma
Fast food en frisdrank maken je oud
Depressie bevordert chronische ziekten
Wat te doen bij postnatale depressie
Voor depressie helpt geen vakantie
Natuurgeneeswijze: sint-janskruid bij depressie
Prestatiedruk geen trigger voor depressie