Anthrax-worsten en cornedbeef besmet?

Anthrax: Worsten en cornedbeef besmet?

21/10/2014

Autoriteiten waarschuwen tegen het eten van bepaalde worsten en corned beef. Deze kunnen mogelijk besmet zijn met de anthrax-ziekteverwekker. Bij een Poolse vee-operatie was vorige maand de gevaarlijke ziekteverwekker gedetecteerd. Het vlees van minstens twee dieren kan ook in Duitsland worden verkocht.

Terugroepen vanwege microbiologische besmetting
De corned beef van het Bremer-bedrijf Könecke en rundvleesworsten uit Augsburg kunnen besmet zijn met miltvuur, waarschuw de autoriteiten, volgens een bericht van het persbureau dpa voor het eten van deze voedingsmiddelen. Dienovereenkomstig riep het bedrijf het corned beef op voor microbiologische besmetting. Een woordvoerder van het bedrijf had vrijdag gezegd dat het niet kon worden uitgesloten dat het verwerkte vee in het product was geïnfecteerd met miltvuur. Onderzoek heeft tot nu toe echter geen aanwijzingen gevonden voor een besmetting met het anthrax-pathogeen. Het is daarom een ​​zuivere voorzorgsmaatregel.

Ministerie veronderstelt een laag risico
Miltvuur is een infectieziekte die kan worden overgedragen van dieren op mensen en in het ergste geval dodelijk kan zijn. Zelfs als biowapen is de ziekteverwekker Bacillus anthracis al gebruikt. In het jaar daarvoor waren er in Duitsland minstens twee doden door het miltvuur-virus. Volgens het Robert Koch Institute (RKI) was de ziekteverwekker waarschijnlijk van besmet heroïne uit Groot-Brittannië naar Duitsland. In de huidige zaak kan volgens het Nedersaksische ministerie voor consumentenbescherming echter slechts een klein gevaar worden aangenomen.

Producten worden ook zonder kwitantie teruggenomen
De betrokken producten van het in Bremen gevestigde bedrijf zijn hierbij betrokken „Könecke Duitse corned beef“ evenals „Redlefsen Duitse corned beef“. Zelfbedieningspakketten met gesneden vlees verkocht in de supermarktketens Penny, Aldi Nord, Dohle en Kaufland, die sindsdien uit de verkoop zijn gehaald. In de winkels worden de producten naar verluidt ingetrokken zonder een ontvangstbewijs voor een terugbetaling van de aankoopprijs.

Ook in Beieren is gewaarschuwd
Ook in Beieren werd gewaarschuwd vanwege het miltvuurverdenking van de consumptie van worsten verkocht in Augsburg. Zowel het vlees van deze worsten als het corned beef geproduceerd door Könecke is mogelijk afkomstig van een Poolse boerderij die in september is geïnfecteerd met miltvuur. Het vlees van twee geslachte dieren was toen te koop en had aan de twee Duitse steden kunnen worden afgeleverd. Volgens de dpa riep het regeringsdistrict van Zwaben de rundvleesworsten op van verschillende dealers in de stad en het district Augsburg. Er werd gezegd dat de rundvleesworsten zijn „mogelijk bacterieel verontreinigd“. Klanten die worstjes hebben gekocht of al hebben gegeten, moeten contact opnemen met het overheidsbedrijf. (Ad)