Mint Niet alleen kruiden maar ook medicinale plant

Munt: een heerlijke kruiden- en medicinale plant
Onder de kruiden is het een echte klassieker: de munt. In dit land is het vooral bekend in thee of in cocktails. Het heerlijke kruid wordt ook aangetroffen in vele zoete en hartige gerechten. Mint is ook populair vanwege de gunstige effecten.

Essentiële oliën maken munt waardevol
Zowat elke mens kent de mentholgeur van pepermunt. Vaak zijn er - gesynthetiseerd - kauwgom, tandpasta of mondwater de bekende frisheid. In zijn natuurlijke vorm geeft mint een verscheidenheid aan eten en eten een heel speciale frisse smaak: in smoothies voor gezondheid, in cocktails, een dessert of pittige gerechten, zoals de beroemde Engelse pepermuntsaus. Meestal wordt de plant echter in dit land als thee geconsumeerd. Het is niet alleen heerlijk, maar ook extreem gezond. Zoals de Consumer Information Service Aid in een dpa-bericht van een persbureau aangeeft, wordt mint vooral waardevol vanwege essentiële oliën.

Gezond en gezond: de munt. Scisetti Alfio - fotolia

Geneeskrachtige plant voor hoofdpijn en indigestie
Volgens hem zitten met name de oliën Cineol en Menthol in de bijsluiters. Deze hebben een krampstillend effect en helpen dus bij klachten zoals hoofdpijn of indigestie. In de natuurlijke geneeskunde worden pepermuntblaadjes onder meer gebruikt als een huisremedie voor winderigheid en gastritis (gastritis). Munt kan ook helpen tegen misselijkheid. Met name het kruid wordt vaak gebruikt voor griep- en verkoudheidsymptomen zoals hoest. Dit komt bovenop het inhaleren van thee.

De dosis is belangrijk
Volgens de hulpdeskundigen is er te veel van het goede voor munt. Zo kunnen grotere hoeveelheden menthol het maagslijmvlies aantasten. Volgens de Consumer Information Service zijn er bijvoorbeeld te veel kopjes pepermuntthee per dag. Pepermunt is waarschijnlijk de bekendste vorm. Onder andere wordt de groene munt veel gebruikt. Ananas, gember, citroen en sinaasappelmunt zijn iets exotischer. Volgens de experts gaat de fijne, verse smaak van jonge muntblaadjes goed samen met salade, groenten, lamsvlees, gehakt, aardappelen, bessen, chocolade en zuiveldesserts. Heerlijke muntrecepten zijn te vinden op internet. (Ad)