Met 5 tips om gezonde smoothies te slagen

Met vijf tips sla je lekkere smoothies op

31/01/2015

Donkere, saaie winterdagen slaan zoveel mensen de geest. Met kleurrijke heerlijke smoothies kun je wat kleur brengen in het duistere dagelijkse leven. Bovendien kun je iets goeds doen met de vitaminebommen van de gezondheid. Sommige tips kunnen helpen om de drankjes te laten slagen.

Sommige kleuren in de grijze winter elke dag
Korte donkere dagen en somber weer. De grijze wintertijd verslaat veel mensen. Fleur de dagen op met heerlijke fruit- en groentedranken. Deze brengen niet alleen kleur in het dagelijks leven, maar zijn ook echte vitaminebommen. Met de juiste ingrediënten zijn smoothies een gezonde, snelgekookte snack. Daarnaast kunnen verschillende creaties worden opgeroepen. Het persbureau „spot op nieuws“ heeft enkele tips voor het maken van goede drankjes.

Gebruik vers en rijp fruit
Welke ingrediënten passen bij jouw persoonlijke favoriete smoothie, iedereen zal het beste voor zichzelf weten. In principe echter dat de gebruikte groente en fruit zo vers mogelijk moet zijn. Alleen in uitzonderlijke gevallen, zoals bessen, kan ingevroren voedsel worden gebruikt. De vruchten moeten ook rijp zijn, omdat ze anders zwaarder kunnen worden en vaak bitter of zuur smaken. De beste smaakbeleving kan worden bereikt met regionale ingrediënten en met seizoensgebonden fruit of groenten.

geen „vals“ Groenten in de drank
Bij het mixen van smoothies is de verbeelding vrijwel onbegrensd, maar volgens het bureau zijn er nog steeds enkele „No-Gos“ met de ingrediënten. Volgens loer, vooral met de groene smoothies (Green Smoothies) het gevaar van de drank met „vals“ Groenten een bittere toon geven. Plantengroen is bijvoorbeeld populair. Maar dat moet niet te veel worden gebruikt. Bovendien komen kruiden volgens het agentschap in heerlijke smoothies alleen met mate en noten, olie en wortelgroenten horen niet thuis in het groen „Feel-good drink“. Sommige voedingsdeskundigen wijzen erop dat de groene smoothies echter niet voor gewichtsverlies of zo zijn „Detox“ geschikt zijn. Beide worden vaak geassocieerd met de drankjes. Smoothie-expert en chef-kok Harald Hoppe hebben onlangs in een interview met het dpa-nieuwsagentschap gezegd dat groene smoothies moeten worden bereid met veel fruit en een derde van de groenten.

Gebruik geen suiker of zoetstof
Voor degenen die liever genieten van het kleurrijke drankje een beetje zoeter, zijn er verschillende opties beschikbaar. Het mag niet worden gebruikt voor suiker of zoetstof. hoe „spot op nieuws“Natuurlijke zoetstoffen zoals ahornsiroop of agavesiroop geven de smoothie een heerlijke toets. Honing is ook ideaal, het past goed bij bananen of honingdauwmeloenen. Yoghurt kan ook worden toegevoegd om de smoothie voller te maken en variatie met je mee te brengen. De beste oplossing is dunne en vloeibare yoghurt. Verder kan melk, karnemelk of amandelmelk worden gebruikt. Zowel yoghurt als melk doen het goed met smoothies van bananen en bessen.

Groenten en fruit rijke voeding beschermt tegen ziekten
Sommige kruiden zijn ook geschikt om de heerlijke drankjes te kruiden. Winterkruiden zoals kaneel of kardemom zijn nu bijzonder geschikt en chili of gember doen het ook goed. Op groente gebaseerde groene smoothies kunnen met peper worden geraffineerd. Het bureau wijst erop dat je naar websites zoals kunt kijken „chefkoch.de“ of „kochbar.de“ Krijg ideeën voor heerlijke smoothies. Omdat de meeste smoothies echter relatief veel calorieën bevatten, moeten ze niet te vaak en niet te veel worden genuttigd. Met mate kunnen ze een waardevolle bijdrage leveren aan een gezond voedingspatroon. Wetenschappelijke studies hebben bevestigd dat een high-fruit en high-vegetable dieet beschermt tegen, onder andere, hart- en vaatziekten, met groenten en sla die meer impact hebben dan fruit. (Ad)