Spierkracht door natuurlijke wondermiddelen - Creëert spinazie dikke spieren?

Is spinazie echt goed voor spiergroei?
Generaties lang hebben kinderen geleerd dat spinazie je gezond, groot en sterk maakt. De groenten worden geassocieerd met veel van de comichelden Popeye, die enorme krachten ontwikkelen door spinazie. Levert de bladgroente ook daadwerkelijk spieropbouw op?

Word je echt sterk van spinazie??
Spinazie gezond en bevat waardevolle voedingsstoffen zoals ijzer, foliumzuur en vitamine C. Bij kinderen echter de groente is niet bijzonder populair. Daarom zijn sommige ouders proberen hun kinderen met zinnen als "deze, ben je groot en sterk gaan" te overtuigen. Is het echt zo dat spinazie goed is voor spiergroei? Een Duitse expert zegt "nee", maar uit onderzoeken blijkt dat spinazie spiergroei bevordert.

Zelfs kinderen leren dat spinazie sterk maakt. Helpt de bladgroente echt bij het opbouwen van spieren? De antwoorden variëren. (Afbeelding: SirChopin / fotolia.com)

Een van de beroemdste voedingsfouten
Helga Strube, voedingsgeneeskunde consultant bij de Duitse Society for Nutrition, Ministerie van Nedersaksen, in een rapport van het persbureau dpa beschreven: "Het is waarschijnlijk een van de meest populaire dieet fouten die spinazie is bijzonder rijk aan ijzer."

Blame haar verklaring aan was waarschijnlijk een eenvoudige afdruktaken of transmissie fouten uit oude voedingsmiddelentabellen: "In plaats van met 35-40 milligram zijn ongeveer 3,5 tot 4 milligram ijzer in 100 gram spinazie, spieren op te bouwen à la Popeye is niet genoeg."

Consumeer spinazie samen met vitamine C.
Bovendien, de plantaardige ijzer in spinazie is niet zo gemakkelijk te recyclen, zoals vlees. Daarom is de voedingsdeskundige beveelt eten spinazie samen met vitamine C, aangezien dit ijzerbenutting kan worden verbeterd. Strube benadrukt dat spieropbouw in principe niet kan worden bereikt door slechts één voedsel te eten.

Nitraten in groenten verbeteren de spierprestaties
Maar er zijn zeker wat voedsel voor een natuurlijke spier. Volgens wetenschappelijke studies is spinazie waarschijnlijk een van hen. Vanwege de nitraten in de groene bladgroenten.

Dus Zweedse onderzoekers meldde het Karolinska Instituut in Stockholm in het tijdschrift "Cell Metabolism" dat spinazie versterkt de spieren, omdat de nitraten in groenten verbetering van het vermogen van de spieren, zodat ze bieden dezelfde prestaties met minder zuurstof.

De onderzoekers wezen er toen op dat hun ontdekking aantoonde dat nitraten hun slechte reputatie niet verdienden. De stikstofverbindingen worden nog steeds als schadelijk of zelfs kankerverwekkend beschouwd. Het is echter onduidelijk of het risico op kanker door nitraten, dat werd aangetoond in dierproeven, ook van toepassing is op mensen. (Ad)