Delen:
Na listeria-kiemen vraagt grote slager Sieber nu faillissement aan
De maar vanwege de verdenking van Listeria in de krantenkoppen Geretsrieder Großmetzgerei Sieber heeft faillissement aangevraagd. Zoals het persbureau "dpa" meldde, hebben de CEO Dietmar Schach de rechtbank Bad Tölz-Wolfratshausen een aanvraag ingediend. Het Beierse vleesbedrijf werd eind mei gesloten vanwege het Sieber-worstschandaal. Alle producten werden landelijk teruggeroepen, onder de klanten waren Rewe en de discounters Lidl en Penny.
Terugroepen van alle producten
Het Beierse bedrijf Sieber Gesellschaft für Wurst- und Schinkenspezialitäten mbH is blijkbaar financieel uitgeput door het bewijs van Listeria in verschillende worstmonsters. Volgens de 'dpa' hebben de CEO van het bedrijf, Dietmar Schach, faillissement aangevraagd bij de rechtbank Bad Tölz-Wolfratshausen. Volgens Schach zou het verlies aan inkomsten als gevolg van de bevriezing van de verkoop en de distributie sinds 27 mei niet zijn geabsorbeerd. De verliezen waren daarom ongeveer 100.000 euro per dag. Sieber stelt momenteel 120 mensen tewerk.
De Beierse slager Sieber is kennelijk insolvent. Eind mei hadden de autoriteiten een productiestop veroorzaakt op verdenking van Listeria. (Afbeelding: Yvonne Weis / fotolia.com) Aantijgingen aan de autoriteiten
Chess maakte duidelijke aantijgingen tegen de autoriteiten, waarvan hij geloofde dat die het bedrijf zouden hebben verlaten. "Dit is geen kans op een bedrijf en opzettelijk plat merken, dat wil zeggen - in Beieren - een keer," zei hij, volgens het "dpa". Zo was de dringende wens voor een "ronde tafel" was "rigoureus afgewezen" door alle autoriteiten voor het doel van het gesprek over de toekomstperspectieven van het bedrijf, zijn ook de resultaten van verdere monsters "me duidelijk bewust" ingehouden, CEO bekritiseerd. Bovendien wees hij erop dat alle positief geteste monsters onder de wettelijke limiet lagen en die van het bedrijf negatief waren. Dienovereenkomstig, het vlees verwerker "tot op de dag nog steeds niet weten waar de plaats van de invoering van deze Listeria is" bekend als schaken op basis van het verslag over.
Listeriose kan een moeilijke weg inslaan in immunodeficiëntie
Het District Office Bad Toelz had een verkoopverbod voor producten die uit de slager op 27 mei uitgegeven en startte een landelijk terugroepen van alle producten van het bedrijf. Eerder was listeria aangetroffen in verschillende monsters ham en worst. In deze is het staafvormige bacteriën van het genus Listeria, die verder kan toenemen, zelfs bij lage temperaturen (bijvoorbeeld in de koelkast) en alleen gedood door koken, braden, steriliseren en pasteuriseren. Bij gezonde mensen, een listeria-infectie duurt meestal een onschuldige cursus met griepachtige symptomen zoals koorts gedeeltelijk, pijn in het lichaam, braken en diarree. Bij baby's, oud en immuungecompromitteerde mensen, kan het zogenaamde "listeriose" ernstig, maar volgelingen en zelfs in het ergste geval de dood. (NR)