Eten in een rustige omgeving zorgt ervoor dat mensen minder eten

Wanneer we onze kauwgeluiden horen, eten we minder en bewuster
Veel mensen proberen af ​​te vallen. Om dit doel te bereiken, zijn er verschillende methoden, zoals voeding en lichaamsbeweging. Of u eet gewoon minder door te luisteren naar het geluid van hun kauwen. Een recent onderzoek wees uit dat we minder eten als we onze kauwgeluiden horen.

Ben jij een van die mensen die constant proberen minder te eten of een paar kilo te verliezen? Dan kunnen de resultaten van een nieuwe studie hen helpen. Onderzoekers van de Brigham Young University en de Colorado State University hebben nu ontdekt dat het geluid van kauwen ons helpt minder te eten. De artsen publiceerden hun werk in het tijdschrift "Voedselkwaliteit en -voorkeur".

Als we tijdens het eten in een stille omgeving zijn en onze kauwende geluiden kunnen horen, eten we minder. Wetenschappers noemen dit het knerpende effect. (Afbeelding: gkrphoto / fotolia.com)

Een stille omgeving vergroot het bewustzijn van voedselinname
Als ze tijdens het eten hun eigen kauwen horen, eten ze minder, zeggen de artsen. Dus zet je radio en tv uit wanneer je je maaltijden eet. Een rustige omgeving helpt ons minder te eten omdat het ons bewustzijn van voedselinname verhoogt. Met deze kleine en eenvoudige truc kunnen we mogelijk een paar kilo afvallen. Het ontdekte fenomeen wordt het 'crunch-effect' genoemd, zeggen de wetenschappers. Tot nu toe hebben consumenten en onderzoekers niet veel aandacht besteed aan het lawaai van het eten van voedsel, zegt professor Gina Mohr van de Colorado State University. De onderzoekers praten niet over het gesis van spek of Popcorn-pops, maar geluiden die ontstaan ​​tijdens het kauwen.

Onderzoekers proberen de impact van het crunch-effect te begrijpen
Als u graag televisie kijkt terwijl u eet, ontbreekt het u aan een belangrijke voedselinname. Dit kan leiden tot meer voedsel, zeggen de experts. De onderzoekers voerden drie afzonderlijke experimenten uit op het effect van het "crunch-effect". De artsen vonden dat zelfs het denken over het eten van geluiden kan helpen om de consumptie van voedsel te verminderen. De intrigerende ontdekking was dat mensen minder eten als het geluid van kauwen intenser is, zeggen de auteurs. In de studie droegen de proefpersonen een koptelefoon die luid of stil klonk terwijl ze verschillende snacks aten. Hoe luider het geluid het geluid van kauwen besprak, hoe meer de proefpersonen aten. In de luidruchtige groep aten de deelnemers vier pretzels, vergeleken met 2.75 pretzels geconsumeerd door deelnemers in de "stille" groep, legden de artsen uit.

Steeds meer mensen eten voor de tv
De effecten lijken in het begin niet echt groot te zijn. Het is gewoon een krakeling, maar in de loop van een week, een maand of een heel jaar kan de extra voedselinname dramatisch oplopen, waarschuwen de experts. Mensen moeten dus niet alleen letten op de smaak en het uiterlijk van voedsel, maar ook op de toon die het voedsel maakt bij het eten. Dit zou het kleine verschil kunnen maken dat consumenten minder eten, zeggen de artsen. Eten voor de tv is de afgelopen decennia steeds populairder geworden en steeds meer gezinnen eten hun eten op de bank voor de tv. Naar verluidt zouden vier op de tien ouders hun kind voor de televisie eten laten eten, leggen de wetenschappers uit. (As)