Voedingssupplementen onnodig voor gezonde mensen

Meer dan tweederde van de Duitse bevolking heeft voedingssupplementen genomen of kan zich dat in de toekomst voorstellen. Dit is het resultaat van een online onderzoek door het marktonderzoeksinstituut YouGov, waaraan meer dan 1000 mensen van 18 jaar en ouder hebben deelgenomen. Degenen die de producten kopen, willen vooral hun gezondheid bevorderen (61%), verkoudheid voorkomen (36%), hun lichaamsfuncties verbeteren (39%) of hun fysieke fitheid verbeteren (33%).

Pillen in plaats van fruit: overbodig! (Afbeelding: BillionPhotos.com/fotolia.com)

Wanneer consumenten hun dieet aanvullen, gebruiken ze voornamelijk magnesium en vitamine C. Dit is bevestigd door een recente marktanalyse door Insight Health, in opdracht van de Food Law and Food Science Association. Over het algemeen gingen in Duitsland, van april 2017 tot maart 2018, 225 miljoen verpakkingen voedingssupplementen over de toonbank - 12 miljoen meer dan in dezelfde periode van het voorgaande jaar. Vitamine C was de leider in vitamines, met 29,2 miljoen verpakkingen, gevolgd door multivitaminen met en zonder mineralen (24,7 miljoen), vitamine B12 (5,7 miljoen), vitamine A en D (5,7 miljoen). en vitamine B-supplementen (4,2 miljoen). Onder de mineralen is magnesium veruit de meest populaire bereiding (36,8 miljoen), gevolgd door calcium (16,4 miljoen), andere minerale supplementen (11,1 miljoen), producten voor de regulatie van de zuur-base balans (3 , 3 miljoen), zink (3,0 miljoen) en kalium (1,9 miljoen).

Voedingssupplementen zijn voedingsmiddelen die voedingsstoffen bevatten in geconcentreerde vorm en worden gedoseerd in capsules, ampullen of tabletten. Hoewel de markt boomt, zijn de voorbereidingen in de meeste gevallen niet nodig. "Voedingssupplementen zijn gewoonweg overbodig voor gezonde mensen", benadrukt voedingsdeskundige Harald Seitz van het Duitse Federale Centrum voor Voeding. "Gewoonlijk is een gebalanceerd en gevarieerd dieet voldoende om te voldoen aan de behoeften aan micronutriënten zoals vitamines en mineralen."

Voor bepaalde voedingsstoffen zoals jodium, vitamine D en foliumzuur is het gemiddelde aanbod in Duitsland niet optimaal. "Tekortkomingen kunnen echter meestal worden verholpen met gerichte selectie van voedsel," legt Seitz uit. Voor bepaalde groepen is voedingssupplementatie echter zinvol, omdat ze een hogere behoefte hebben en onvoldoende voedsel krijgen. Deze omvatten de ouderen, zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en baby's. "Maar zelfs in deze levensfasen draait het allemaal om individuele voedingsstoffen, die specifiek moeten worden aangevuld en alleen op medisch advies", zei Seitz. Heike Kreutz, bzfe