Voordelen van probiotische yoghurt overschat

Gezondheidswaarde toegevoegd door „probiotische“ Moeilijk te herkennen yoghurt

24/09/2013

Steeds meer consumenten kiezen voor zogenaamd „probiotische“ Yoghurts die een versterking van de afweer van het lichaam en betere darmactiviteit beloven. Wat op de verpakking zo veelbelovend klinkt, komt in veel gevallen echter niet overeen met de realiteit. In plaats daarvan is er nauwelijks enige gezondheidswaarde toegevoegd.

De voordelen voor het immuunsysteem en de darmactiviteit blijven onduidelijk
Probiotische yoghurt wordt steeds populairder. Veel consumenten vertrouwen op de beloften op de verpakking en verwachten gezondheidsvoordelen van het eten. In welke mate yoghurt met micro-organismen feitelijk een positief effect hebben op het immuunsysteem en de darmactiviteit, blijft onduidelijk en wordt vaak eenvoudig overschat volgens de Rostock hoogleraar geneeskunde Andreas Podbielski: „Helaas weten we niet welke mensen profiteren van wat en waarom, "zei Podbielski in de aanloop naar de 65e jaarlijkse bijeenkomst van de Duitse Vereniging voor Hygiëne en Microbiologie in Rostock, waaraan ongeveer 600 internationale experts worden verwacht..

Yoghurts met micro-organismen kunnen geen redelijke therapieën vervangen
Hoewel de medische voordelen van yoghurt met micro-organismen volgens Podbielski moeilijk te begrijpen zijn, zou hij patiënten met een verstoorde darmflora deels ook adviseren dergelijke producten te consumeren. Dit is bijna onschadelijk voor iedereen: „Op enkele uitzonderingen na, zoals ernstige mucosale disfunctie, kun je niet fout gaan“, Podbielski gaat verder. Volgens de experts kan een serieuze therapie echter niet worden vervangen door probiotische zuivelproducten, want "als men probiotica op een dag redelijk wil behandelen, dan is dat niet langer een zaak voor de supermarkten." In plaats daarvan zouden artsen en apothekers het moeten overnemen om bijwerkingen en overdoses als gevolg van zelfbehandeling te voorkomen.

Eco-test verklaart: niet alle producten „zonder schuld en schuld“
De scepsis over probiotische yoghurt is niet nieuw. Al in 2009 kwam het consumentenmagazine „Öko-Test“ tot de conclusie dat niet alle producten „zonder schuld en schuld“ zijn:„Zelfs als we aannemen dat het nemen van bepaalde probiotische yoghurt statistisch de duur van verkoudheid verkort of diarree verlicht, betekent dat niet dat iedereen evenveel zal reageren.“ Volgens professor Knut J. Heller van het Max Rubner Institute in Kiel is een beoordeling van het extra voordeel voor de gezondheid moeilijk, omdat "de studies alleen iets zeggen over de groep geteste proefpersonen, nooit over de individuele consument..“

Nederlandse onderzoeker weerlegt gezondheidsvoordelen van „Activia“ Onzekere scepsis over probiotische yoghurt werd vorig jaar ook benadrukt door de Gezondheidscommissie in het Europees Parlement, die alle fabrikanten verbood hun producten te promoten in het kader van gezondheidsvoordelen.

De critici krijgen bevestiging door steeds meer onderzoeken die het effect van de producten waarderen „Danone Activia“, „Danone Actimel“ of „Nestlé LC1 Pur“ vraag. De voedingsdeskundige Martijn Katan uit Nederland had het product al in een onderzoeksproject in 2008 „Activia“ nader onderzocht, „een yoghurtproduct met de probiotische bacterie Bifidobacterium animalis DN-173 010.“ De achtergrond: het productiebedrijf „Danone“ had geadverteerd in Nederland, „Activia bevordert de stoelgang“. Maar als de onderzoeker in een tijdschriftartikel „PubMed“ schrijf, heb het voor deze verklaring „niet genoeg wetenschappelijk bewijs“ waarbij: „Geen significant effect van Activia op de frequentie, hoeveelheid of consistentie van stoelgang werd gemeld, behalve in een subgroep van 19 van de 267 patiënten.“ (NR)

Afbeelding: Medienleiter / markus leiter