Groenten en fruit verhogen de tevredenheid en het welzijn

Als mensen meer fruit en groenten eten, worden ze gelukkiger
Willen niet alle mensen gelukkiger en gelukkiger zijn? Er lijkt een eenvoudige kleine truc te zijn om onze tevredenheid en welzijn te vergroten. Onderzoekers hebben ontdekt dat het nuttigen van groenten en fruit ons geluk en tevredenheid verhoogt.

Ben je vaak in een slecht humeur en niet tevreden over je leven? Dan zou je misschien meer fruit en groenten moeten eten. Onderzoekers vonden in een onderzoek dat elk extra dagelijks portie fruit en groenten de tevredenheid verbetert. Dit voordeel kan worden aangetoond in maximaal acht porties groenten en fruit per dag. De artsen van de Universiteit van Warwick hebben een persbericht vrijgegeven over hun onderzoeken. Bovendien werd de studie gepubliceerd in het American Journal of Public Health.

Groenten en fruit smaken goed en zijn gezond. Onderzoekers hebben nu ontdekt dat fruit en groenten ons welzijn en innerlijke tevredenheid zelfs kunnen verbeteren. (Afbeelding: PhotoSG / fotolia.com)

Studie onderzoekt psychologische voordelen van fruit en groenten
De nieuwe studie is een van de eerste grote wetenschappelijke experimenten om de psychologische voordelen van groenten en fruit vast te stellen. Afgezien van de positieve effecten op ons risico op hartaanvallen en kanker, is er weinig onderzoek naar hoe fruit en groenten ons welzijn en onze tevredenheid over het leven beïnvloeden, zeggen de auteurs. Fruit heeft niet alleen voordelen, helaas bevat de meeste vruchten veel fructose. Om die reden mag het niet te veel worden geconsumeerd. Zelfs de momenteel erg populaire smoothies zijn geen uitzondering. Voor sommige mensen rijst de vraag: wat is beter? Smoothie of fruit?

Acht porties groenten en fruit per dag verhogen de tevredenheid over het leven aanzienlijk
Onderzoekers kwamen tot de conclusie dat wanneer mensen acht porties fruit en groenten per dag eten, de tevredenheid over het leven aanzienlijk toeneemt. Deze toename komt ongeveer overeen met de overgang van werkloosheid naar werk, verklaren de auteurs. De verbetering van het welzijn gebeurde binnen een periode van 24 maanden.

Groenten en fruit beginnen meteen ons welzijn te verbeteren
"Consumeren van groenten en fruit lijkt ons geluk veel sneller te verhogen dan het verbeteren van de menselijke gezondheid," zei hoofdauteur Andrew Oswald van de Universiteit van Warwick in het Verenigd Koninkrijk. Vaak wordt de motivatie om gezond voedsel te eten verzwakt door het feit dat de fysieke voordelen voor de menselijke gezondheid (bijvoorbeeld de bescherming tegen kanker) slechts jaren of tientallen jaren later voorkomen. "De verbetering van ons welzijn is echter direct zichtbaar na een toegenomen consumptie van groenten en fruit," voegt Oswald toe.

Studie onderzoekt meer dan 12.000 onderwerpen
Voor hun onderzoek onderzochten de wetenschappers meer dan 12.000 willekeurig geselecteerde individuen. De proefpersonen moesten voedseldagboeken bijhouden en de onderzoekers observeerden het mentale welzijn van de deelnemers. De artsen vonden dat al binnen twee jaar met een gezonder dieet, grote psychologische voordelen werden opgemerkt.

Begin vandaag meer fruit en groenten te eten
Hopelijk zullen de resultaten van onze nieuwe studie mensen meer overtuigen om meer aandacht te besteden aan een gezond dieet, zeggen wetenschappers. Er is al een onmiddellijke verbetering van het welzijn door de consumptie van groenten en fruit, en niet een kleine vermindering van het gezondheidsrisico tot enkele tientallen jaren later, voegen de auteurs hieraan toe. Dus waar wacht je nog op? Begin vandaag met het eten van meer fruit en groenten om je geluk en innerlijk geluk te vergroten. (As)