Bestrijdingsmiddelen basmati rijst gevonden

Stiftung Warentest: 16 basmati rijstproducten ontoereikend. 22 soorten waren besmet met pesticiden. Pesticiden kunnen uw gezondheid in gevaar brengen.

(29.07.2010) Opgericht in 1964 door de Bundestag en vervolgens gesticht door Stiftung Warentest heeft de steeds populairder wordende Basmatirijst in Duitsland getest. Basmati-rijst is een langkorrelige rijst die bijzonder aromatisch is. Tot een paar jaar geleden was hij uitsluitend te vinden in oosterse gerechten. Maar al in elk vijfde verkocht rijstpakket is Basmati-rijst. Reden genoeg om het aangeboden assortiment te onderzoeken.

Van de 31 geteste producten presteerde 16 beter dan de helft „gebrekkig“ uit. Twee producten bevatten zelfs geen Basmati-rijst. In totaal waren 22 producten besmet met pesticiden, waaronder biologische producten. Van de biologische producten was er maar één vrij van pesticiden. Op de tien geteste Basmatirijst producten, de testers sporen die gebruikt tegen ongedierte zeetransport van een gas, het zogenaamde methylbromide, die ook methylbromide wordt genoemd en de ozonlaag beschadigen onder anderen. In Duitsland, de ontsmetting met het contact en de luchtwegen gifstoffen geassocieerd gas dat het zenuwstelsel kan beschadigen, verboden sinds 2006.

Naast de inhoudelijke lasten hebben de testers ook gedeeltelijk kritiek geuit op de kwaliteit van Basmati-rijst. De Basmati-rijst is te danken aan zijn groeiende aroma en populariteit in Europa. De testers vonden maar enkele producten dat „muf“, „beschimmeld“ en „na jute zak“ en hun basmati-specifieke granulariteit werd verdrongen door kleverigheid. Basmati rijst is afkomstig van de voet van de Himalaya en betekent in het Sanskriet „Die met de geur“. Van de 31 geteste producten ontvingen er zeven Basmati-rijstproducten „goed“, waaronder twee biosorts. (Tf)

Lees ook:
Krenten die niet schadelijk zijn voor de gezondheid?
Fast food en frisdrank maken je oud

Afbeelding: Dieter Schütz