Bestrijdingsmiddelen zijn geen gevaar in aalbessen?

Maar geen gevaar voor de gezondheid van pesticiden in krenten? Greenpeace verwerpt kritiek.

(05.08.2010) Enige tijd geleden presenteerde de milieuorganisatie een testserie over pesticiden in aalbessen. Het resultaat was dat bijna alle zwarte bessen meerdere residuen van pesticiden hadden. Als gevolg hiervan reageerde het Federale Instituut voor Risicobeoordeling (BfR) en rapporteerde dat de rode aalbessen geen gevaar voor de menselijke gezondheid vormen. Het federale bureau voor consumentenbescherming en voedselveiligheid (BVL) heeft gezondheidsrisico's ook uitgesloten in een eerdere beoordeling.

Volgens de voorzitter van het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling Andreas Hensel, de beoordeling van de resultaten van de milieubeschermingsorganisatie zou niet overeenkomen met een wetenschappelijke benadering. Greenpeace zou een onrealistische veronderstelling aannemen dat kinderen ongeveer 500 gram rode bessen per dag zouden eten. Om een ​​realistische risicobeoordeling te maken, moeten niet alleen de residuen worden gemeten, maar ook hoeveel een consument dagelijks van de producten zou consumeren. Dat zou niet gebeurd zijn in de testserie van Greenpeace.

Geen gezondheidsrisico's door krenten?
Zoals het BfA heeft aangekondigd, zouden kinderen gemiddeld niet meer dan 2,3 gram per dag aalbessen eten. Zelfs bij een enkele consumptie van een grote hoeveelheid, zou het niet meer moeten zijn dan 150 gram voor kinderen en 167 gram voor volwassenen. Als we de verbruikte hoeveelheid samenvatten, is de dagelijkse aanvaardbare inname van bewezen residuen van pesticiden tot minder dan één procent op, dus Hensel.

Meerdere blootstelling aan pesticiden neemt toe.
Maar de milieuorganisatie Greenpeace is in tegenspraak met deze kritiek. De milieuactivisten evalueren de pesticidentests al jaren volgens hetzelfde en transparante evaluatieschema. De procedure wordt gedetailleerd beschreven door milieuactivisten. Greenpeace heeft nooit beweerd dat de limieten werden overschreden. Integendeel, de organisatie vestigde de aandacht op het feit dat meervoudige blootstelling aan pesticiden toeneemt. De wettelijke voorschriften over het pesticideniveau in voedingsmiddelen houden nog steeds geen rekening met deze meervoudige lasten. Volgens Greenpeace moeten populaties met zwakkere immuunsystemen (zoals baby's, chronisch zieken en ouderen) meer aandacht krijgen in de gezondheidsbeoordeling. De evaluatie van residuen van bestrijdingsmiddelen in voedsel door Greenpeace vindt over het algemeen plaats op een veelomvattende toxicologische basis, die is toegewijd aan het voorzorgsbeginsel.

Greenpeace baseert haar beoordelingsrichtlijnen op residuen van bestrijdingsmiddelen op actuele wetenschappelijke debatten. Andere studies hebben al gesuggereerd dat het combinatie-effect van chemicaliën ook verschillende werkingsmechanismen oplevert. Schadelijke effecten van deze pesticidemengsels kunnen niet worden uitgesloten, zelfs als afzonderlijke stoffen in lage concentraties aanwezig zijn. Greenpeace blijft ervan uitgaan dat hetzelfde gevaar in de anders gebruikte "pesticidecocktails" uitvalt. Omdat een paar jaar geleden slechts één pesticide als een pesticide werd gebruikt, worden tegenwoordig soms tot zes verschillende pesticiden in krenten gedetecteerd.

Greenpeace blijft het als legitiem beschouwen om de gecombineerde effecten van dergelijke cocktails in de gezondheidsbeoordeling te verwerken en zal binnenkort een andere studie over dit onderwerp uitbrengen. (Sb)

Lees ook:
Bestrijdingsmiddelen basmati rijst gevonden
Krenten die niet schadelijk zijn voor de gezondheid?
Krenten besmet met pesticiden

Foto: Albrecht E. Arnold