Herinner actie Deze zalm kan uw gezondheid in gevaar brengen

Bacteriën: zalmrokerij roept visproducten op
Het bedrijf SER in Rijnland-Palts Müsch heeft twee van zijn zalmproducten teruggeroepen. Reden hiervoor is een bewezen last bij Listeria, dus het persbericht van de rokerij. Deze bacteriën kunnen zich ook vermenigvuldigen bij koelkasttemperaturen en leiden tot ernstige gezondheidsschade bij bepaalde populaties met hoog risico. Consumenten die de getroffen zalm thuis nog hebben, moeten deze dus niet consumeren, maar terugbrengen naar de dealer of deze bij het huisvuil gooien.

Twee producten besmet met ziektekiemen
De zalmrokerij SER waarschuwt momenteel voor de consumptie van bepaalde visproducten. De reden: het Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz (LUA) had schadelijke bacteriën in verschillende visproducten ontdekt. Als gevolg hiervan reageerde het bedrijf prompt "om redenen van preventieve consumentenbescherming", met een terugroepactie van de producten uit de detailhandel en de eindgebruiker..

Nogmaals, een bedrijf herinnert zich goederen met het doel om Listeria te bewijzen. Er zijn twee zalmproducten van de Rheinland-Pfalz-rokerij SER. (Afbeelding: Christian Jung / fotolia.com)

Volgens deze, de "Eifel gerookte zalm" (gerookte zalm) met de consumptiedatum 10.07.2016 (directe verkoop) en 13.07.2016, evenals Graved zalm met de consumptiedatum 08.07.2016 (directe verkoop) en 12.07.2016 worden beïnvloed. Consumenten mogen deze producten niet gebruiken vanwege mogelijke blootstelling, maar moeten ze terugbrengen naar de winkel waar ze zijn gekocht of ze weggooien met huishoudelijk afval. De betrokken handelaren worden geïnformeerd over het terugroepen en de waarschuwing, zegt het bericht.

Gebruik geen getroffen producten!
De gedetecteerde bacteriën zijn Listeria (Listeria monocytogenes), die bij de mens een zogenaamde "listeriose" kunnen veroorzaken. Dit kan griepachtige verschijnselen veroorzaken, zoals braken, spierpijn, diarree en koorts, maar neemt gewoonlijk een onschuldige loop bij gezonde volwassenen. Voor zwangere vrouwen, pasgeborenen, ouderen en mensen met zwakke immuunafweer, kan de ziekte echter gevaarlijk zijn en schadelijk zijn, b.v. leiden tot bloedvergiftiging, hersenkanker of meningitis. Bij zwangere vrouwen neemt het risico op vroeggeboorte of miskraam toe. Klanten die dergelijke ziektesymptomen opmerken na het eten van de aangetaste vis, worden daarom aangeraden om contact op te nemen met een arts en de klachten op te ruimen.

De rapporten over het bewijs van Listeria stapelen zich op: slechts een paar dagen geleden had het districtsbureau Fürstenfeldbruck een waarschuwing afgegeven tegen de consumptie van vleesproducten van de Hofmetzgerei Braumiller in Biburg. Het bedrijf had tijdens kwaliteitscontroles een listeria-besmetting ontdekt in worstjes en gekookte ham van Wenen. Een paar weken eerder had de inmiddels insolvente Geretsrieder-slager "Sieber" een landelijke terugroepactie ingesteld vanwege infectieuze bacteriën. (NR)