Roep actie EHEC-bacteriën in deze biologische groente op - Niet consumeren!

Bioland-leverancier roept verschillende soorten groenten op

Momenteel waarschuwt het federale bureau voor consumentenbescherming en voedselveiligheid voor EHEC-kiemen die in verschillende biologische groenten hoogtij vieren. De spruitjesproducent Healthy Powerfood GbR, bekroond met het Bioland-zegel, herinnert zich verschillende spruitproducten die zijn verkocht aan onder meer natuurvoedingswinkels..

Volgens een waarschuwing van het consumentenbeschermingsportaal "lebensmittelwarnung.de" worden de volgende producten van het bedrijf Healthy Powerfood GbR van Worms teruggeroepen met de minimale houdbaarheidsdatum 29 oktober 2018:

• Sprouts Alfalfa
• Spit salade mix
• Sprouts gourmet
• Spruiten op het brood
• zomersproeten

Verschillende variëteiten van de spruitjesfabrikant Healthy Powerfood GbR met de houdbaarheidsdatum 29 oktober 2018 worden teruggeroepen vanwege ongebreidelde EHEC-kiemen. (Afbeelding: TwilightArtPictures / fotolia.com)

Het verbruik wordt sterk afgeraden

In de context van productcontroles werden verotoxineproducerende Escherichia coli-bacteriën (VTEC) in de spruiten gedetecteerd. Deze pathogenen zijn zeer infectieus. Al tien tot 100 bacteriën zijn genoeg om soms dramatische diarree te veroorzaken. De spruiten werden onder meer aangeboden in de biologische winkels "basic" en "Denns organic market". De deelstaten Baden-Württemberg, Beieren, Hessen, Noord-Rijnland-Westfalen en Rijnland-Palts zijn getroffen door de terugroepactie.

EHEC-bacteriën kunnen bloederige diarree veroorzaken

Zoals gemeld door het Bayerische Staatsbureau voor gezondheid en voedselveiligheid, worden pathogene enterohemorrhagische Escherichia coli-bacteriën, kortweg EHEC, beschouwd als een van de meest voorkomende oorzaken van darmaandoeningen met diarree wereldwijd. Onlangs was er weer een callback voor kaas voor EHEC-bacteriën. Een infectie kan leiden tot ontsteking van de dikke darm en bloederige diarree, de zogenaamde hemorragische colitis.

Hoe verloopt een EHEC-infectie??

EHEC-bacteriën veroorzaken diarree bij de mens, wat soms kan leiden tot levensbedreigende complicaties. EHEC-symptomen omvatten ernstige bloederige diarree, buikpijn, buikkrampen, misselijkheid en braken en koorts. Een ziekte duurt gemiddeld acht dagen en verbetert vaak plotseling. Een EHEC-infectie is meldingsplichtig volgens § 7 van de Wet op de infectiebescherming.

Hoe gevaarlijk zijn EHEC-ziekteverwekkers?

Vooral bij zuigelingen en kinderen jonger dan zes jaar kunnen ouderen of immuungecompromiteerde personen na de ziekte een zogenaamd hemolytisch uremisch syndroom ontwikkelen. Dit veroorzaakt schade aan de bloedvaten, de rode bloedcellen en de nieren. Dientengevolge zijn patiënten vaak afhankelijk van dialyse. Ook kunnen neurologische aandoeningen en schade aan organen zoals de pancreas en het hart voorkomen. In het ergste geval treedt een fataal multi-orgaanfalen op.

Wanneer zou je een dokter moeten bezoeken??

Iedereen die de spruiten van Healthy Powerfood GbR heeft geconsumeerd met een minimale houdbaarheid van 29 oktober 2018 en vervolgens lijdt aan een of meer van de genoemde symptomen, moet snel medische hulp inroepen en het verbruik van de spruiten vermelden. "Om te gaan zonder preventieve medische behandeling is niet zinvol", schrijft de fabrikant in een persbericht ter herinnering. (Vb)