Recall van coli-kiemen in bewezen Rügenwalder Teewurst

De firma Rügenwalder-molen is een terugroepactie gestart voor de grove Rügenwalder Teewurst. Op de online portal "lebensmittelsicherheit.de" de Federale Bureau voor Voedselveiligheid en consumentenbescherming zijn "expliciet gewaarschuwd tegen het eten van de worst te verspreiden." Consumenten

De fabrikant Rügenwalder molen, volgens de "potentiële microbiële verontreiniging geconstateerd." Is geweest kader van een geplande monsters bij Rügenwalder theeworst In het product verotoxine-vormende waren Escherichia coli (VTEC) en het toxine-gen zijn gevonden stx1, meldde de Federal Bureau of Consumer Protection , Het gaat alleen om open tegenproducten, terwijl voorverpakte zelfbedieningsproducten zoals theeworst in de verse beker niet door de terugroepactie worden gedekt. Volgens de kennisgeving van de fabrikant "bleken geen andere producten van de Rügenwalder-fabriek een dergelijke belasting te hebben."

Het gebruik van theeworst wordt niet aanbevolen
Voor de toepassing van preventieve bescherming van de consument en in coördinatie met de autoriteiten, de fabrikant Rügenwalder molen heeft het ophalen van de ruwe Rügenwalder theeworst (625 gram) veroorzaakt 12 en 13 mei 2015 met de houdbaarheidsdatum. "Het wordt niet aanbevolen om de producten van de opgegeven productbatch te consumeren", aldus de aankondiging van het bedrijf. Getroffen is "alleen de goederen aan de vleesbalie, met voorverpakte selfservice-producten is er geen risico. Bovendien werden de deelstaten Sleeswijk-Holstein, Hamburg, Berlijn, Saarland uitgesloten van de terugroepactie, aangezien hier geen overeenkomstige onzuiverheden kunnen worden aangenomen ".

Gezondheidsrisico's van ingesloten bacteriën
Verotoxine-producerende Escherichia coli-bacteriën worden gekenmerkt als darmkiemen door de vorming van celtoxinen, wat kan leiden tot aanzienlijke schade aan het spijsverteringskanaal. Typische symptomen zijn buikpijn, diarree, bloed in de ontlasting, koorts, misselijkheid en braken. Later in het ergste geval, dreigen om te voorkomen dat de gevaren levensbedreigende complicaties in de vorm van zogeheten hemolytisch-uremisch syndroom (HUS) en neurologische aandoeningen en verwondingen van andere Organen.Um, Rügenwalder theeworst moet zal daarom niet verteerd. In geval van onzekerheid kunnen consumenten zich ook wenden tot de servicetelefoon van Rügenwalder Mühle (04403/66 345). "Het bedrijf betreurt het eventuele ongemak dat aan deze maatregel is verbonden", zei de Rügenwalder-fabriek. (Fp)

/ Span>

Fotocredits: Cornelia Menichelli / pixelio.de