Herinnert zich aan mogelijke salmonellavergiftiging door besmette kaas

Eerste gevallen van salmonellavergiftiging bevestigd

Momenteel waarschuwen de federale diensten voor consumentenbescherming en voedselveiligheid en het Franse ministerie van landbouw voor een Franse kaas, die in heel Duitsland is gedistribueerd. Er is een dringend vermoeden van schadelijke Salmonella-bacteriën. Het is de zachte kaas "Reblochon de Savoie" van de Franse fabrikant Fromagerie La Tournette.

Als voorzorgsmaatregel voor de bescherming van de consument, herinnert de kaasmakerij Fromagerie La Tournette aan de rauwmelkse kaas "Reblochon de Savoie". Het kan niet worden uitgesloten dat het product is besmet met Salmonella. Getroffen zijn alle 450 gram-packs met de houdbaarheidsdatum 25 november 2018 en 01 december 2018 met het batchnummer FR 74-128-050 EC. Consumptie wordt sterk afgeraden.

Deze kaas, die een minimale houdbaarheid heeft van 25 november 2018 en 1 december 2018, wordt teruggeroepen vanwege vermoedelijke salmonella. Het gebruik wordt niet aanbevolen. (Afbeelding: voedselwaarschuwing.de)

Bijna Duitsland-brede distributie

Volgens het consumentenbeschermingsportaal "lebensmittelwarnung.de" van het Federaal Bureau voor consumentenbescherming, werd de kaas verhandeld in alle deelstaten behalve in Brandenburg en het Saarland. De fabrikant heeft de producten al uit de verkoop gehaald. Een deel is al verkocht. Daarom vraagt ​​de fabrikant de kopers om de goederen te inspecteren en ze indien nodig te vernietigen of ze te laten terugbetalen op de plaats van aankoop.

De eerste vergiftigingen zijn al in Frankrijk opgedoken

Het product werd ook in Frankrijk gedistribueerd. Het Franse ministerie van Landbouw heeft de eerste salmonella-intoxicaties al bevestigd bij mensen die onlangs de kaas hadden gegeten.

Wat zijn de gevaren van salmonella in voedsel??

Volgens het Robert Koch Institute (RKI) onthult een salmonellose, dat een Salmonella infectie, meestal twaalf tot 36 uur na het eten van de verontreinigde product. Dit leidt tot ontsteking van de darm naar de buikpijn, diarree, hoofdpijn, misselijkheid en braken. In ernstige gevallen kan het ook leiden tot hoge koorts. Bovendien bestaat er een risico op uitdroging, vooral bij zuigelingen en oudere volwassenen.

Salmonella kan een dodelijk gevaar voor deze mensen zijn

Vooral bij mensen boven de leeftijd van 60 jaar en in immuungecompromitteerde personen complicaties kunnen optreden, die soms een dodelijk gevaar kan opleveren. Volgens het Robert Koch Instituut, kan de bacterie verspreiden naar andere organen en veroorzaken abcessen, septische artritis, een ontsteking van de galblaas, het endocardium, het hersenvlies, het hartzakje, long, huid of het nierbekken. Ongeveer 0,1 procent van alle getroffenen sterft aan de infectie, meldt de RKI. Iedereen die de kaas heeft gegeten en bepaalt vervolgens één of meer symptomen moet onmiddellijk medische hulp en wijzen streven naar een mogelijke salmonella-infectie. (Vb)