Resveratrol in rode wijn stopt met ontsteking

Resveratrol in rode wijn vermindert het risico op hart- en vaatziekten

21/11/2014

„Elke dag een glas rode wijn“, is vaak de referentie van artsen aan hun patiënten. Het tweede glas kan echter weer te veel zijn, omdat het schadelijke effect van de alcohol opweegt tegen. Wetenschappers van het Universitair Medisch Centrum van Mainz in samenwerking met wetenschappers van de Universiteit van Jena en de Universiteit van Wenen onderstrepen dit punt met een recente studie. de „Natuurlijke substantie vervat in rode wijn Resveratrol beschermt tegen ontstekingen.“ Alleen zulke ontstekingen kunnen hart- en vaatziekten veroorzaken.

Achtergrond van het onderzoek was de zogenaamde „Franse paradox“, wat betekent de lagere hartziekte van mensen in Frankrijk. Dit wordt toegeschreven aan de relatief hoge consumptie van rode wijn van de Franse bevolking. De studieresultaten zijn gepubliceerd door de wetenschappers in het tijdschrift „Nucleic Acids Research“.

Resveratrol uit rode wijn beschermt tegen hart- en vaatziekten
„In een aantal onderzoeksprojecten konden worden bewezen dat de natuurlijke stof resveratrol in rode wijn heeft een beschermend effect tegen hart- en vaatziekten heeft, "Professor Verena Dirsch van de Universiteit van Wenen uitgelegd „derStandard.at“. „Maar tot nu toe was het niet duidelijk hoe precies het effect relaties zijn. "Dirsch, assistent-professor Andrea Pautz en professor Hartmut Kleinert van het Instituut voor Farmacologie aan het Universitair Medisch Centrum Mainz en Professor Oliver Werz van de Jena Universiteit in staat waren om aan te tonen in een gezamenlijk onderzoeksproject dat een deel van de beschermende gebaseerd effect van de natuurlijke stof op de remming van de vorming van ontstekingsfactoren. Zoals aangetoond in het kader van het onderzoek, resveratrol bindt aan de regulerende eiwit KSRP die de stabiliteit van de messenger RNA (mRNA) voor vele ontstekingsmediatoren vermindert en remt de vorming van.

„was de interessante benadering van dit werk is dat we zijn op zoek naar het natuurlijke product resveratrol voor het onbekende doelstructuur, "zei Dirsch op. Uit eerder onderzoek was bekend dat een functionele groep op het molecuul voor een bepaalde actie niet nodig was. „Daar hebben we van geprofiteerd om er een 'hengel' aan te bevestigen. De collega's van Jena 'visten' dan het eiwit KSRP uit een cellulair eiwitmengsel. '

Resveratrol uit rode wijn heeft een hoog therapeutisch potentieel, vooral bij chronische ontstekingsziekten met cardiovasculaire schade
„We weten nu in meer detail hoe resveratrol de vorming van ontstekingsfactoren remt die hart- en vaatziekten veroorzaken, zoals een hartaanval. Dit is een belangrijke ontdekking tegen de achtergrond dat recent onderzoek heeft aangetoond dat hart- en vaatziekten sterk worden aangestuurd door ontstekingsprocessen in het lichaam“, wordt junior professor dr. Andrea Pautz citeerde in een verklaring van het Universitair Medisch Centrum Mainz. Hart- en vaatziekten komen dus vaker voor bij patiënten met reuma en andere chronische ontstekingsziekten. Resveratrol heeft dus een hoog therapeutisch potentieel, vooral bij ontstekingsziekten die gepaard gaan met ernstige schade aan het cardiovasculaire systeem. Met betrekking tot een aanbeveling voor „dagelijks een glas rode wijn“ Zoals het gezegde luidt, maar de onderzoekers hielden het tegen.