Schade aan het hart Ontheffing van het ontbijt brengt de gezondheid in gevaar

Het weglaten van ontbijt verhoogt het risico op hartziekten

Er zijn veel mythes over voeding. Een daarvan is dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Of dit echt het geval is, kan niet worden beantwoord met een vast tarief, maar blijkbaar heeft het voedsel in de ochtend een effect op ons hart. Spaanse wetenschappers ontdekten dat mensen die 's morgens heel weinig of geen voedsel eten een significant hoger risico hebben op hart- en vaatziekten. Het onderzoek is nu gepubliceerd in het Journal of the American College of Cardiology.

Ontbijt: belangrijk of niet?

Uitgebreid ontbijt, ja of nee? In deze vraag zijn experts alles behalve unaniem. Sommigen zijn ervan overtuigd dat 's morgens eten nodig is om het lichaam de energie te geven die het nodig heeft om een ​​goed begin van de dag te maken. Een ontbijt verhoogt de concentratie en efficiëntie, dus de mening van de voorstanders. Anderen beweren dat de positieve effecten van het eten in de ochtend enorm worden overschat. Het ontbijt is dus niet de belangrijkste maaltijd van de dag.

Degenen die 's morgens afzien van een gezond ontbijt, volgens een nieuwe studie, een verhoogd risico op cardiovasculaire aandoeningen. (Afbeelding: juefraphoto / fotolia.com)

Deposito's belemmeren de bloedstroom

Een nieuwe studie door het Centro Nacional de Investigaciones cardio Vasculares Carlos III (CNIC) in Madrid heeft nu aangetoond dat het ontbijt blijkbaar een belangrijke rol op het gebied van gezondheid van het hart speelt. Zoals de CNIC aankondigt, herkenden de Spaanse onderzoekers Dr. Irina Uzhova, is dat er een verhoogd risico op atherosclerose (vaak aangeduid als atherosclerose) twee keer, als het ontbijt wordt overgeslagen of zeer weinig gegeten in de ochtend.

Bij atherosclerose vet en kalk verbindingen (atherosclerotische plaques) zijn aangebracht in de wanden van middelgrote en grote slagaders die de bloedstroom belemmeren en blokkeren. Daarom wordt de ziekte ook aderverkalking genoemd. Het vertegenwoordigt de meest voorkomende onderliggende ziekte van het slagaderlijke vasculaire systeem en de belangrijkste oorzaak van coronaire hartziekte (CHD), die de nummer één doodsoorzaak is in dit land.

Slechts een vijfde neemt regelmatig een gezond ontbijt

Volgens een CNIC-communicatie vergeleken onderzoekers de levensstijl en voedingsgewoonten van 4.000 kantoormedewerkers van middelbare leeftijd en hun neiging tot atherosclerotische plaques. Van de studiedeelnemers consumeerde slechts 20% regelmatig een high-energy ontbijt met meer dan 20% van de aanbevolen calorie-inname.

De meerderheid (70%) consumeerde een energiezuinig ontbijt (tussen 5% en 20% van de dagelijkse calorie-inname). 3% at 's ochtends niets of heel weinig (<5% der täglichen Kalorienzufuhr). Das CNIC-Forschungsteam fand zudem heraus, dass die letzte Gruppe tendenziell eher ungesunde Essgewohnheiten und eine höhere Prävalenz kardiovaskulärer Risikofaktoren hatte, so der Bericht.

Verhoogde atherosclerose waarden onafhankelijk van klassieke risicofactoren

Het bleek dat mensen die hun ontbijt inbegrepen minder dan 5% van de aanbevolen dagelijkse calorie-inname (dat wil zeggen 100 calorieën met een totale dagelijkse calorie-inname van 2000), gemiddeld, had twee keer zoveel atherosclerotische laesies als degenen die een high-energy ontbijt aten. Dit verhoogde risico was onafhankelijk van klassieke risicofactoren zoals roken, hoge cholesterol en lichamelijke inactiviteit.

Verder onderzoek vereist

"Uit de analyse blijkt dat overslaan van het ontbijt een reëel risico marker in de vroege stadia van atherosclerose, die verder onderzoek naar de onderliggende werkingsmechanisme vereist zou kunnen zijn," zei de studie auteur en expert in nutrigenomics, Dr. José María Ordovás.

Dit wordt ook benadrukt door de wetenschappelijke coördinator van de studie, Dr. med. Antonio Fernández-Ortiz: "We moeten eerder en meer accurate risico marker voor de vroege stadia van atherosclerose, die zal ons toelaten om strategieën voor de preventie van een hartaanval, beroerte en plotselinge hartdood te verbeteren. De nieuwe resultaten zijn cruciaal om dit doel te bereiken. "(Nr)