Beschermt chocolade je tegen een hartaanval?

Volgens een onderzoek zou de consumptie van chocolade een positief effect moeten hebben op het cardiovasculaire systeem: chocolade kan het risico op een beroerte met 50 procent verminderen.

Volgens een onderzoek zou de regelmatige consumptie van chocolade een positief effect op het cardiovasculaire systeem moeten hebben. Volgens de langetermijnstudie vermindert de consumptie van chocolade het risico op beroertes en hartinfarcten. De reden hiervoor is het gehalte aan cacao in de chocolade, wat een effect heeft op het bloed sediment.

Een langetermijnstudie van het European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) uit Potsdam werd bijgewoond door ongeveer 20.000 vrijwilligers uit heel Europa. De deelnemers vergeleken hoe een regelmatige dosis chocolade het organisme beïnvloedt. Sommige deelnemers consumeerden regelmatig chocolade en het andere deel niet. Gedurende ongeveer acht jaar werden vervolgonderzoeken uitgevoerd om de resultaten te vergelijken.

Tijdens het EPIC langetermijnonderzoek leden 166 deelnemers een hartaanval, 24 proefpersonen stierven aan het infarct. Een beroerte leed 136 mensen, waarbij 12 mensen stierven. Degenen met de hoogste chocolade-inname hadden een 27 procent lagere incidentie van een hartaanval in vergelijking met de groep met een laag energieverbruik. Het percentage beroerterisico daalde zelfs met maar liefst 50 procent in vergelijking met deelnemers die minder chocolade consumeerden.

Donkere chocolade met een hoog cacaogehalte is het beste.
De keuze van chocolade is cruciaal. Want hoe hoger het cacaogehalte van de chocolade, hoe hoger het bloedverlagende effect. In vergelijking met andere onderzoeken naar de natuurlijke effecten van cacao, was het bloeddrukverschil lager. Dat was omdat de proefpersonen smaak hadden met volle melkchocolade. Geconcludeerd kan worden dat vooral donkere chocolade met een hoog cacaogehalte het best geschikt is om de bloeddruk te verlagen. Verantwoordelijk voor het verlagen van de bloeddruk zijn flavanolen, die een gunstig effect hebben op de elasticiteit van de bloedvaten.

In een andere studie naar het effect van pure chocolade is zelfs vastgesteld dat deze naast nieuwe natuurlijke stoffen als nieuwe "kankermisbruikers" fungeren. De traditionele geneeskunde erkent de positieve effecten van natuurlijke stoffen al enkele jaren en bewijst dit met talrijke studies. Uiteindelijk bewijzen de studies ook de argumenten van de natuurgeneeswijze. (sb, 31.03.2010)

Om meer te lezen:
Met Fletchern tegen overeten en obesitas
Additieven in voedingsmiddelen veroorzaken ziekte?
Studie: Bittere meloen tegen borstkanker?
Rode wijn en chocolade, de nieuwe kankermoordenaar?