Kelp herstelde zich van Korea

Kelp uit Korea teruggeroepen vanwege gezondheidsproblemen

2013/06/29

Vrijdag herinnerde voedselimporteur Panasia gedroogde zeewierbladeren uit Korea die oververhit bleken te zijn. Ernstige gevaren bestaan ​​niet volgens de woordvoerster van het bedrijf.

Gooi weg of stuur terug
De voedselimporteur Panasia van de Hessische Oberursel belde vrijdag een partij gedroogde zeewierbladeren uit Korea met een te hoog jodiumgehalte. Concreet zijn dit de 56 gram-packs „Dashima Konbu“ het bedrijf ASSI met het artikelnummer 10450 en de houdbaarheidsdatum van 16 april 2014. Het importbedrijf verklaarde: „Alle klanten wordt geadviseerd om het product niet te consumeren.“ Het wordt aanbevolen om de goederen weg te gooien of te retourneren. Op de bedrijfspagina staat: „Uiteraard ontvangt u van ons gratis de vervangende goederen of een overeenkomstige creditering op de volgende factuur.“

Geleverd aan 17 restaurants en supermarkten
Volgens een woordvoerster van het bedrijf werd het product afgeleverd bij 17 restaurants en Aziatische supermarkten in Noord-Rijnland-Westfalen, Hessen en Baden-Württemberg. Als je kookt zoals gebruikelijk, laat het gedroogde zeewier bladeren om soepen smaak te geven, volgens woordvoerster geen serieuze gevaren. Panasia heeft echter aangekondigd dat de consumptie van gedroogde zweepvlokken de werking van de schildklier zou kunnen beïnvloeden. Als u vragen heeft, neem dan contact op met het importbedrijf op +43 (0) 2162 200 40.

Hoger jodiumgehalte dan in bijna alle andere voedingsmiddelen
De hoge jodiumbelasting van het product was bepaald door officiële inspecteurs in Mannheim. Hoewel jodium in het algemeen door het lichaam wordt gebruikt om de botvorming en het metabolisme onder controle te houden, kan een hoog niveau hiervan de schildklier beschadigen. Als hyperthyreoïdie al bestaat, moet een verhoogde inname van jodium worden vermeden. In een folder genaamd het Berlijnse federale instituut voor risicobeoordeling, een halve milligram jodium per dag als de hoogste redelijke jodiuminname. Dashima (Koreaans) of Konbu (Japans) is eetbaar zeewier dat veel wordt gebruikt in Noordoost-Azië in de keuken. Vergeleken met bijna alle andere voedingsmiddelen, zelfs in vergelijking met andere eetbare algen, heeft Dashima een veel hoger jodiumgehalte. (Ad)

Afbeelding: Schasky