Zijn vier of vijf kopjes koffie per dag ongezond?

Schaadt teveel koffie van onze gezondheid?
Een kopje koffie om 's ochtends wakker te worden, maakt deel uit van de normale dagelijkse routine voor de meeste mensen. Maar hoeveel bekers drinkt de gemiddelde Duitse persoon gedurende de dag? Deze vraag was nu het advies onderzoeksinstituut "YouGov". Via een enquête, die werd uitgevoerd via een applicatie (app), konden nauwkeurige cijfers worden bepaald, die de consumptie van koffie in Duitsland weerspiegelen.

Koffie is wereldwijd een zeer populaire drank en wordt vooral gewaardeerd om zijn ontwakingseffect. Voor veel mensen is de kop koffie gewoon onderdeel van het ochtendritueel. In de enquête zei 42 procent van de Duitsers dat ze 's ochtends een kop koffie nodig hebben om wakker te worden. In deze ene beker per dag blijft het echter slechts twaalf procent van alle deelnemers. De meeste koffiedrinkers consumeren dagelijks ongeveer drie tot vier kopjes van de drank (31 procent). Een op de tien respondenten geeft aan meer dan vijf kopjes per dag te drinken. Slechts ongeveer 20 procent van de deelnemers onthoudt zich volledig van het opbeurend drankje. Vooral jongeren kiezen steeds meer voor alternatieve dranken met cafeïne. Volgens de enquête drinkt ongeveer 31 procent regelmatig cola of soortgelijke frisdranken met cafeïne. Zogenaamde "energiedrankjes" worden slechts door tien procent van alle respondenten gebruikt. Een andere oude, natuurlijke drank is een wijdverbreide concurrentie voor koffie als activeringsmiddel. Het is de bekende thee. In de enquête zei 30 procent van de deelnemers dat ze dagelijks thee drinken.

Welk effect heeft cafeïne op het menselijk lichaam??
Dit roept de vraag op waarom koffie ons wakker maakt en wat cafeïne eigenlijk doet. In kleine doses stimuleert het vooral de psyche van mensen. Ons concentratievermogen neemt toe en eventuele vermoeidheid die aanwezig is, wordt verminderd. Hoge niveaus van cafeïne kunnen ook van invloed zijn op het cardiovasculaire systeem, aldus de onderzoekers. Het hart klopt dan harder en sneller, waardoor onze hartslag en bloeddruk toenemen. Dus, als je cafeïne in grote hoeveelheden consumeert gedurende een lange periode, kunnen er ernstige cardiovasculaire problemen ontstaan. Cafeïne zit in koffiebonen, cacaobonen en theebladeren.

Te veel koffie kan de interne klok resetten
Een gezonde volwassene kan veilig 400 milligram cafeïne per dag consumeren, zeiden onderzoekers van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid "EFSA" onlangs. Zelfs een enkele dosis van ongeveer 200 milligram is absoluut onschadelijk en wordt als veilig beschouwd voor onze gezondheid. Onlangs publiceerde de universiteit van Colorado echter een onderzoek waaruit bleek dat een dubbele espresso een grote invloed kan hebben op ons slaappatroon. Dronken drie uur voor de gebruikelijke bedtijd, zorgt de cafeïne ervoor dat de interne klok zichzelf met ongeveer veertig minuten reset.