Zijn vitamines nuttig in snoep?

Vitaminen in snoepjes? In feite hebben de toegevoegde vitamines en supplementen eigenlijk een voordeel voor het menselijk lichaam?

(23.07.2010) Je kunt het opnieuw en opnieuw lezen op de verschillende verpakkingen van de fabrikanten: met slogans als "plus waardevolle vitaminen", "plus glucose of" plus natuurlijk vruchtensap "promoten suikergoedfabrikanten hun suikerbevattende producten en ouders zijn gerustgesteld omdat de snoepjes zogenaamd waardevolle ingrediënten zijn voor hun kinderen, maar is de consumptie van snoepjes eigenlijk gezond? De consument en de voedingsorganisatie "Foodwatch" zegt duidelijk nee: de informatie en additieven van "vitamines" zijn een "onhandige verkooptruc".

Verkeerde indruk wordt overgebracht.
"Foodwatch" wijst erop dat de additieven de consument een verkeerde indruk zouden geven. Bijvoorbeeld, de initiatiefnemer Anne Markwardt vertelde de Foodwatch-campagne "Abgespeist" aan het Hamburger Abendblatt: "Het geeft ouders de valse indruk dat ze hun kinderen iets zoet kunnen geven en tegelijkertijd iets goeds kunnen doen". Omdat in de meeste gevallen kinderen in Duitsland voldoende vitamines hebben gekregen, zodat er geen additieven nodig zijn.

Wie kent het snoepje "Take 2" niet uit Stock. De fabrikant adverteert dat de snoepjes een hoog gehalte aan "vitamines" en "vruchtensap" bevatten. Ouders gebruiken de producten graag, in de geest van reclame, kunnen de kinderen dan ook twee snoepjes eten. Veel ouders kennen 'Take 2' uit hun eigen jeugd en associëren het vaak met mooie momenten. In feite bevatten de snoepjes ook vitamine C, E en B, evenals foliumzuur. Foodwatch kijkt dit product echter met name kritisch aan. Maar de toevoer van vitamine C is vooral goed, althans in Duitsland. De kunstmatige toevoeging van vitamine C is daarom niet alleen overbodig, maar zelfs "zeer problematisch". En waar de aanbevolen niveaus niet worden bereikt, zijn verrijkte snoepjes geen vervanging voor meer groenten en fruit, volgens het consumenteninitiatief. "Integendeel, ze komen vaker in de verleiding." Maar omdat er ook veel suiker in zit, neemt het risico op tandbederf en obesitas toe. Omdat "kinderen leren dat snoep net zo waardevol en rijk kan zijn aan belangrijke voedingsstoffen als fruit en groenten", zegt Markwardt van Foodwatch. In een verpakking van 2 300 gram zit 215 gram suiker. Het aandeel vruchtensapconcentraat is slechts 1,3 procent.

Maar andere producten bekritiseerden Foodwatch. Bijvoorbeeld, het sap "Capri-Sonne" en het product "Froot Loops" worden ook geadverteerd met waardevolle additieven. "Froot Loops" wordt bijvoorbeeld ook geadverteerd als bevattende "vitaminen, calcium en ijzer". Maar zelfs deze producten bevatten een hoog suikergehalte, maar toch krijgt de consument een "gezonde indruk". Volgens Foodwatch bevatten de ontbijtgranen "sterk bewerkte granen" en een hoog suikergehalte. Om het beeld van de negatieve suiker te verdoezelen, wijzen veel fabrikanten op de toevoeging van glucose. Maar glucose heeft "helemaal geen voordelen ten opzichte van conventionele suiker", zei Foodwatch-expert Marquardt. Dus je kunt lezen over het cacaoproduct van Nestlé: "plus vitamine en glucose".

Voedingsbedrijven vechten tegen de aantijgingen.
De productfabrikanten verdedigen zich echter tegen de kritiek van Foodwatch. Een woordvoerder van Stock zei dat het product niet misleidend was, wijzend op de vitamines en het vruchtensapgehalte "accuraat en transparant". Bovendien zouden kopers het traditionele product waarderen. De kritiek was "onverenigbaar met het model van een volwassen en even redelijke consument," zei een woordvoerder van de groep. Nestlé wijst er ook op dat de toevoegingen van glucose en vitaminen naar verluidt door klanten worden gewenst. "We adverteren niet offensief en wijzen alleen op de additieven in een zeer ingetogen vorm op de verpakking," zei een woordvoerster van de voedselproducent. De fabrikant Kellogg's legde uit dat een classificatie van goed en zogenaamd slecht voedsel vanuit 'nutritioneel oogpunt' geen zin heeft. In het bijzonder is het ijzergehalte van de "Froot-lussen" waardevol, omdat in Europa nog steeds 40 procent van de vrouwen last heeft van ijzertekort.

Uitgebalanceerd dieet met veel fruit en groenten is gezond.
Een uitgebalanceerd dieet rijk aan fruit, groenten, vezels en vis is veel effectiever en bevordert een goede gezondheid. De Duitse voedingsmaatschappij gelooft ook dat: "Vanuit voedingsoogpunt hebben vitaminesupplementen in snoep niets verloren - het zijn pure marketinginstrumenten", zegt Antje Gahl.

Maar wat betekent Heilpraxisnet.de? Natuurlijk moeten kinderen ook snoep eten. Maar ouders moeten niet geloven dat dergelijke producten een evenwichtig dieet zouden kunnen vervangen. Integendeel, het is belangrijk om aan de kinderen duidelijk te maken dat groenten, fruit, vis en volkorenproducten hun gezondheid versterken, omdat ze op natuurlijke basis alle waardevolle mineralen, vitamines en vezels bevatten. Snoepjes zijn een plezier, maar geen "waardevol of complementair" dieet, volgens Sebastian Bertram. (Sb)

Lees ook:
Waarschuwing voor kunstmatige kleuren in snoep
Dieet in natuurgeneeswijze
Diverticula: Fibre vergemakkelijkt de darm

Links naar verdere informatie:
foodwatch.de
vegetarische-rezepte.com
fisch-rezepte.info

Photo credit:
Afbeelding: Jörg Siebauer