Soja pittige vrouw die stierf na het drinken van een fles sojasaus

Valse medische nieuwsberichten kunnen ingrijpende gevolgen hebben

Momenteel melden Engelse media een vrouw die een vals bericht op het internet volgde en daardoor een hersendood kreeg. Blijkbaar dronk de 39-jarige een hele liter sojasaus, omdat ze had gelezen dat dit vergiftiging uit het lichaam kon trekken. De zogenaamde "sojasaus colonzuivering" betaalde de vrouw met haar leven.

Dr. Bernard beschrijft geselecteerde medische casussen op zijn YouTube-kanaal 'Chubbyemu'. In een recente video vertelt hij een geval waarin een 39-jarige Amerikaan werd opgenomen in het ziekenhuis van de Illinois Medical District omdat ze onlangs 1 liter sojasaus had gedronken.

Op internet wordt een remedie tegen soja-saus voor ontgifting aanbevolen. Artsen waarschuwen dat dit een hoax is die minstens het leven van een vrouw heeft gekost. (Afbeelding: SENTELLO / fotolia.com)

Hoe het kwam tot dit

Volgens Bernard leed de patiënt aan paranoïde schizofrenie en werd hij vlak voor het incident vrijgelaten uit een psychiatrisch ziekenhuis. Ze was er vast van overtuigd dat de regering systematisch de bevolking vergiftigde. Dus zochten ze naar manieren om zichzelf te ontgiften. Op internet kwam ze de sojasaus-darmreinigingsmethode tegen. Deze gevaarlijke en halve waarheidstheorie zegt dat sojasaus het lichaam zal ontdoen van alle gifstoffen, omdat de zoute vloeistof in de darm alle gifstoffen uit het lichaam zal trekken. Dr. Bernard waarschuwt in het licht van de zaak tegen dergelijke valse rapporten.

Wat gebeurt er eigenlijk als je een liter sojasaus drinkt

Zoals de arts meldt, geloofde de patiënt de verkeerde ontgiftingsmethode en dronk hij een liter sojasaus. Kort daarna merkte ze een heftige hartkloppingen op. Een korte tijd later stortte ze bewusteloos in. Haar man belde onmiddellijk de ambulance. Toen ze werd opgenomen in het ziekenhuis, was haar hart al tot stilstand gekomen. Het werd nieuw leven ingeblazen in het ziekenhuis, maar de hoge zoutconcentraties in het bloed hadden al verwoestende schade aangericht.

Hersendood kon niet worden voorkomen

Bernard beschrijft hoe artsen na reanimatie een glucosebevattende vloeistof in het lichaam injecteerden om het bloed en het lagere zoutgehalte te verdunnen. Maar de zoutconcentratie in de hersenen was al te hoog. Het zout ontnomen vloeistof van de hersenen en daardoor veroorzaakte krimp blijvende hersenschade veroorzaakt. Na een vierdaagse coma kwam de vrouw weer bij bewustzijn, maar ze kon niet bewegen, slikken of praten. De behandelende artsen kort na de diagnose hersendood.

Zout is sterk geconcentreerd als een gif

Volgens het Institute for Occupational Safety (IFA) van de Duitse wettelijke ongevallenverzekering kan al leiden tot het opnemen van 0,5 tot 1 gram zout per kilogram lichaamsgewicht tot toxische reacties met symptomen als misselijkheid en braken, ernstige dorst en beschadiging van het slijmvlies in de mond en het spijsverteringskanaal. Een sterke zoutconcentratie toename van het bloed leidt tot een toename van het bloedvolume met gelijktijdige uitdroging van de weefsels. Dit leidt tot symptomen zoals spierzwakte, bloed in de bloedvaten en in de hersenen, veranderingen in bloedstolling, hoge bloeddruk en zenuwaandoeningen. In ernstige gevallen, collaps, convulsies, cerebraal oedeem of longoedeem mogelijk.

Hoeveel zout zit er in sojasaus?

Volgens de IfA-gegevens kan een hoeveelheid zout van 40 gram of meer giftig zijn voor een volwassene van 80 pond. Sojasaus bevat echter tussen 100 en 200 gram zout per liter, afhankelijk van de variëteit. Hoeveel zout is eigenlijk gezond? De Duitse Vereniging voor Voeding (DGE) beveelt een zoutinname aan van maximaal 6 gram keukenzout per dag.