Speciale stoffen in tomaten kunnen de groei van huidkankertumoren aanzienlijk verminderen

Wetenschappers bestuderen de effecten van tomatengebruik op huidkanker
Huidkanker is wijdverspreid over de hele wereld. Artsen zijn al lang op zoek naar manieren en middelen om de ziekte te voorkomen of om de progressie van de ziekte efficiënt te vertragen. Onderzoekers ontdekten nu dat de dagelijkse consumptie van tomaten de groei van huidkanker tumoren kon halveren.

Onderzoekers van de Ohio State University ontdekten in hun onderzoek dat dagelijks gebruik van tomaten bij experimenten met muizen leidt tot een verminderde ontwikkeling van de tumoren van huidkanker. De artsen publiceerden de resultaten van hun studie in het wetenschappelijke tijdschrift "Scientific Reports".

Tomaten smaken goed en zijn gezond. Artsen merkten op dat de consumptie van tomaten zelfs kan leiden tot een vermindering van tumoren bij huidkanker. (Africa Studio / fotolia.com)

Tests op muizen tonen het effect van tomaten op huidkanker tumoren
Kan een verandering in het dieet echt leiden tot een significante vermindering van de groei van tumoren? De experts vonden dat wanneer mannelijke muizen 10 procent tomatenpoeder per dag binnenkrijgen gedurende 35 weken en vervolgens worden blootgesteld aan ultraviolet licht, dit resulteert in een gemiddelde vermindering van 50 procent in de ontwikkeling van huidkanker tumoren.

Waarom beschermen tomaten tegen huidkanker??
De theorie achter de relatie tussen tomaten en kanker is dat zogenaamde carotenoïden (pigmentverbindingen die tomaten hun kleur geven) de huid kunnen beschermen tegen UV-lichtschade, legt auteur Jessica Cooperstone uit.

Seks van de getroffenen moet worden overwogen in preventieve strategieën
Er waren geen significante verschillen in de vorming van tumoren bij vrouwelijke muizen in het onderzoek, leggen de onderzoekers uit. En eerder onderzoek heeft al aangetoond dat mannelijke muizen sneller tumoren ontwikkelen na blootstelling aan UV-straling en dat hun tumoren talrijker, groter en agressiever zijn. Deze studie toonde aan dat preventieve strategieën in de toekomst rekening moeten houden met het geslacht van de getroffenen, aldus de auteur Tatiana Oberyszyn in een persbericht. Wat voor mannen werkt, werkt niet altijd goed bij vrouwen en omgekeerd.

Tomatenpuree kan zonnebrand voorkomen
Resultaten van eerdere klinische studies bij mensen hebben aangetoond dat het eten van tomatenpasta na verloop van tijd zonnebrand kan verminderen. Dit kan te wijten zijn aan de zogenaamde carotenoïden van de planten die worden afgezet in de huid van mensen. Blijkbaar kunnen deze carotenoïden de huid beschermen tegen UV-lichtschade, legt Cooperstone uit. De primaire carotenoïde in tomaten, lycopeen genaamd, is de meest effectieve antioxidant gebleken voor deze pigmenten, voegt de expert toe.

Hele tomaten zijn effectiever
Bij vergelijking van de effecten van lycopeen, keken de onderzoekers naar de consumptie van hele tomaten en een synthetisch voedingssupplement. Gehele tomaten waren daarom effectiever in het voorkomen van roodheid na blootstelling aan UV. Dit kan erop duiden dat andere stoffen in tomaten een belangrijke rol spelen, speculeren de experts.

Voedingsinterventies kunnen aanzienlijke voordelen opleveren
De snelheid van huidkanker is de laatste jaren aanzienlijk toegenomen. Ondanks een relatief laag sterftecijfer is de behandeling kostbaar. Alternatieve methoden van bescherming, mogelijk door voedingsinterventies, zouden aanzienlijke voordelen kunnen bieden, zegt auteur Cooperstone. Voedingsmiddelen zijn geen medicijnen, maar ze kunnen de ontwikkeling van bepaalde ziekten veranderen door levenslange consumptie, voegt de expert eraan toe. (As)