Onderzoek dick door stress

Verandert stress eetgedrag?

2014/05/19

In het Universitair Ziekenhuis van Dresden zal een twee jaar durende studie onderzoeken of stress leidt tot een verhoogde calorie-inname en dus dikker wordt. De onderzoekers gaan uit van hun eigen verklaringen, „dat psychologische of emotionele stress een negatieve invloed heeft op het eetgedrag.“ Volgens Katja Petrowski, hoofd van de onderzoeksafdeling Fear, Stress and Attachment aan de Technische Universiteit van Dresden „beklemtoonde mensen sneller, en het komt op hetzelfde moment tot een verhoogde voedselinname en verhoogde calorie-inname geassocieerd die uiteindelijk storten in het klinische beeld van zwaarlijvigheid (obesitas) uitdrukt.“

De onderzoekers van de afdeling psychotherapie en Psychosomatics in het Universitair Ziekenhuis Carl Gustav Carus Dresden Zoek voor deelname aan de studie over eetgewoonten zijn nog steeds vrijwillige deelnemers, „die mentaal en fysiek gezond en licht overgewicht zijn, dat wil zeggen een body-measure-index van meer dan 30 hebben.“ Er zijn twee datums gepland waarop „De wetenschappers gebruiken een speekselmonster om de afgifte van het stresshormoon cortisol vóór, tijdens en na een mentale stress test te testen“ maatregel, volgens de communicatie van de universiteit. Parallel worden de hartslag- en kauwgeluiden van de proefpersonen gemeten met miniatuurmicrofoons in de gehoorgang. De metingen worden gedaan tijdens en na de mentale stress test. „De daaropvolgende vergelijking van alle meetresultaten geeft aan of er verschillen zijn in eetgedrag in rusttoestand en onder mentale stress“, leg de onderzoekers uit.

Veranderd dieetgedrag onder mentale stress
De psychologische stress tests, afspraken, tijdsdruk of andere stress-situaties die leiden tot de onderzoekers, om veranderingen in eetgewoonten, evenals een reactie van het autonome zenuwstelsel, veranderingen in de hartslag en hartritme, om het lichaam om te gaan met de situatie voor te bereiden. Katja Petrovsky legde uit dat het lichaam te verwerken de belastingen ook ausschütte stresshormonen zoals adrenaline en cortisol en de mens tot een wijziging van zijn kauwen gedrag. Over het algemeen heeft de stress een significant negatief effect op het eetgedrag, dat nu wetenschappelijk duidelijk in het onderzoek zal worden gedocumenteerd.

Speekselmonsters genomen tijdens de studie zullen zijn „gebracht aan de voorzitter van de biopsychologie aan de Technische Universiteit van Dresden voor analyse en daar geëvalueerd“, meldde het Universitair Ziekenhuis van Dresden op. Volgens de analyses zouden de speekselstalen en alle verzamelde gegevens worden verwijderd om anonimiteit te garanderen en misbruik van de gegevens te voorkomen. Geïnteresseerde partijen kunnen zich aanmelden bij de Technische Universiteit van Dresden of het Universitair Ziekenhuis. (Fp)