Studie van glühwein gaat sneller in het bloed

Drink glühwein op de kerstmarkt slechts matig

2014/05/12

Glühwein gaat sneller vanwege zijn temperatuur dan bloed is andere alcohol. Dit is wat TÜV Rheinland opmerkt. Als je te veel van de hete en zoete kerstmarktdrank neemt, moet je de volgende dag hoofdpijn verwachten. Maar het is niet de alcohol, maar de additieven in glühwein die verantwoordelijk zijn.

Per miljoen glühwein is gevarieerd
Glühwein drinken is een stevig ritueel voor veel bezoekers van de kerstmarkt. Er moet echter veel aandacht aan worden besteed. „Hete dronken alcohol verwijdt de bloedvaten en stimuleert de stofwisseling en bloedsomloop. Daarom gaat de alcohol sneller in het bloed en leidt deze sneller tot een bedwelmend effect“, legt gezondheidsexpert Karin Müller van TÜV Rheinland uit. „De temperatuur van de drank heeft echter geen invloed op het werkelijke gehalte per milliliter.“ Het telt alleen het bedrag dat dronken was. Het maakt ook niet uit of iets eerder is gegeten. „Alleen het subjectieve effect treedt later op en is zwakker wanneer de maag goed gevuld is“, dus Müller. De gezondheidsexpert adviseert om langere pauzes te maken tussen twee glühweinwijnen en om water te drinken. Dit voorkomt een te hoge concentratie alcohol in het bloed.

„Het alcoholpercentage van glühwein varieert van kraam tot kraam, dus je kunt niet precies zeggen hoeveel er per paar echt in het bloed 'landen'.“, op de hoogte gebracht van de TÜV. „Bij normale dosering van het bedrag zijn verantwoordelijk voor hoofdpijn de volgende dag eerder de toevoegingen van glühwein.“

Iedereen die aandacht wil schenken aan zijn slanke lijn moet hoe dan ook mogelijk op de „mesten voedingsmiddelen“ onthouden, want een glas glühwein bevat meer dan 200 calorieën. (Ag)