Studie noten verminderen het risico op kanker

Regelmatige consumptie van noten, van welke aard dan ook, volgens een onderzoek om het risico op overlijden aanzienlijk te verminderen.

21/11/2013

Dit lijkt voort te komen uit de resultaten van twee langlopende Amerikaanse onderzoeken. Volgens de consumptie van noten om het risico op hartziekten of kanker met ongeveer 20 procent te verminderen. In de studie werd gekeken naar de impact van de dagelijkse consumptie van noten op de gezondheid gedurende een periode van bijna 30 jaar. Dit werd gemeld door de arts Charles Fuchs van het Dana-Dyer Cancer Institute in Boston (Massachusetts) in de New England Journal of Medicine (NEJM) en zijn collega's. Er zijn in het verleden verschillende kleinere studies geweest die de gunstige effecten van noten op de gezondheid hebben benadrukt.

Noten helpen de bloedlipideniveaus te verlagen, beschermen tegen diabetes type 2 en helpen ontstekingen te genezen. De nieuwe bevindingen werden gewonnen door Amerikaanse wetenschappers uit twee grote enquêtestudies, elk met 76.500 vrouwen en 42.500 mannen sinds respectievelijk 1980 en 1986. De onderzoekers wilden de voordelen van voeding onderzoeken op basis van informatie over voeding, levensstijl en gezondheid. De deelnemers legden om de twee tot vier jaar verklaringen af. Het kwam opdagen, „dat er een directe correlatie was tussen de consumptie van noten en het verminderen van het risico om dood te gaan“, dus de onderzoekers in hun samenvatting.

"Het meest voor de hand liggende voordeel was een vermindering van 29 procent van de sterfgevallen aan hartaandoeningen - de grootste moordenaar in de VS", zegt Fuchs, volgens een verklaring van zijn instituut. "Maar we zagen ook een significante reductie - elf procent - van het risico om te overlijden aan kanker."

Noten mesten niet
Het toonde ook aan dat hoe meer noten de deelnemers aten, het risico verder werd geminimaliseerd. Mensen die minder dan eens per week noten gebruikten, hadden een sterftecijfer dat zeven procent lager was dan dat van mensen die geen noten aten. Degenen die noten slechts één keer per week gebruikten verhoogden de bescherming tot ongeveer elf procent. Met een consumptie van twee tot vier keer per week, steeg de waarde tot 13 procent en vijf tot zes keer tot 15 procent. Met dagelijkse consumptie was het zelfs 20 procent. Welke noten de deelnemers aten, deed er blijkbaar niet toe.

Bovendien weerlegde de studie de wijdverspreide veronderstelling dat noten op zich dikker worden. Notengebruikers waren volgens de onderzoekers over het algemeen slanker dan mensen die dergelijk voedsel niet consumeerden.

Dit aspect moet zeker kritisch worden bekeken, omdat de notenindustrie een van de financiers van het onderzoek is. Of het beschermende effect daadwerkelijk is toe te schrijven aan de consumptie van noten, maar niet duidelijk kon worden gedocumenteerd met de gegevens, zeiden de artsen met.

Er zijn echter tendensen die deze veronderstelling ondersteunen. Voor de analyse van de gegevens ook rekening gehouden met de factoren van een over het algemeen gezond dieet en levensstijl. De Duitse Vereniging voor Voeding (DGE) veronderstelt ook dat noten cholesterol verlagen en vermoedelijk beschermen tegen hartziekten. Dit is al bewezen door kleinere studies uit het verleden. Verlaging van lipideniveaus in het bloed is zeer waarschijnlijk te wijten aan de aanwezigheid van onverzadigde vetzuren in het voedsel. (Fr)

Foto: Marianne J.