Delen:
Studies Schelpen van avocadozaden beschermen tegen hartziekten en kankerachtige tumoren
Als je tot nu toe avocado's hebt gegeten, heb je waarschijnlijk een heel gezond deel van het fruit in de prullenbak gegooid. De schelpen van de zaden van avocado's lijken een echte goudmijn voor onze gezondheid omdat ze een tot nu toe ongekende rijkdom aan chemische stoffen bevatten die een verscheidenheid aan ziektes kunnen behandelen.
Onderzoekers van de Rio Grande Valley van de Universiteit van Texas ontdekten in hun studie dat avocadozaden veel heilzame chemische stoffen bevatten die gunstig zijn voor de gezondheid en verschillende ziekten kunnen voorkomen. De resultaten van de studie werden gepresenteerd tijdens de 254e Nationale Ontmoeting & Expositie van de American Chemical Society (ACS). De ACS-experts publiceerden ook een persbericht over de resultaten van hun studie.
De meeste mensen gooien gewoon de zaden van avocado's weg. Artsen vonden dat de schillen van deze zaden veel belangrijke stoffen bevatten die zelfs kunnen beschermen tegen kanker en hartaandoeningen. (Afbeelding: karepa / fotolia.com) Schelpen van avocadozaden bevatten veel gezonde verbindingen
De schalen van avocadozaden worden meestal eenvoudig weggegooid samen met de zaden. Dit kan een vergissing zijn. Artsen vonden veel nuttige chemische verbindingen in de huid van de zaden. Deze kunnen in de toekomst worden gebruikt voor de behandeling van verschillende levensbedreigende ziekten zoals kanker of hartaandoeningen.
Waarvoor kunnen de verbindingen uit avocado-zaadschillen worden gebruikt??
Het zou best eens kunnen zijn dat avocadozaadbakken, die de meeste mensen gewoon als afval beschouwen, eigenlijk een echt juweel van de menselijke gezondheid zijn, rapporteren de onderzoekers. De medische stoffen in de schelpen kunnen worden gebruikt om kanker, hartaandoeningen en andere aandoeningen te behandelen, legt de auteur uit. Debasish Bandyopadhyay. De resultaten van hun huidige onderzoek suggereren ook dat de zaadschillen een potentiële bron van chemicaliën zijn die kunnen worden gebruikt in kunststoffen en andere industriële producten.
Covers van avocadozaden worden vrijwel altijd weggegooid
In totaal worden wereldwijd bijna vijf miljoen ton avocado's geproduceerd, zeggen de experts. Amerikanen consumeren alleen al bijna 1,9 miljard pond avocado's per jaar, zeggen de onderzoekers. In de meeste gevallen wordt echter alleen het vlees gegeten en worden de zaden in de prullenbak gegooid. Er zijn inderdaad enkele eetbare oliefabrikanten die de avocado-olie uit de zaden halen. Ze verwijderen echter de schaal van de zaden voordat ze worden verwerkt.
Artsen produceren peulolie en padden uit de zaadvacht
De wetenschappers produceerden ongeveer 21 ounce poeder uit de schil van meer dan 300 gedroogde avocadozaden. Na verdere verwerking leverde deze hoeveelheid ongeveer drie theelepels zaadpodolie en iets meer dan één ons van de zogenaamde zaadmantelwas. Met behulp van gaschromatografie-massaspectrometrie-analyse vond het onderzoeksteam in totaal 116 verbindingen in de olie en 16 verbindingen in de was.
Welke positieve effecten kan de olie hebben??
Veel van deze verbindingen lijken niet in de zaden zelf of in de vrucht te voorkomen. Onder de componenten van de olie bevond zich bijvoorbeeld behenylalcohol (ook bekend als docosanol), dat wordt gebruikt in antivirale geneesmiddelen. Bovendien bevatte de olie nog steeds heptacosan, dat de groei van tumorcellen kan remmen, en dodecaanzuur, dat gezond cholesterol (HDL) verhoogt, waardoor het risico op atherosclerose wordt verminderd.
Wat bevatte de geproduceerde was??
In de geproduceerde was ontdekten de onderzoekers o.a. benzylbutylftalaat. Deze weekmaker wordt gebruikt om de flexibiliteit te bevorderen in een breed scala aan synthetische producten, van douchegordijnen tot medische apparatuur. Andere ingesloten verbindingen zijn nuttig in cosmetica of als voedseladditieven, zeggen de auteurs.
Verder onderzoek is nodig
In vervolgonderzoeken beweren wetenschappers sommige van deze natuurlijke verbindingen te wijzigen om te worden gebruikt om betere medicijnen te maken met minder bijwerkingen. (As)