Ongezonde voeding is verantwoordelijk voor 20 procent van alle sterfgevallen wereldwijd

Hoe onze voeding onze levensverwachting beïnvloedt

Onderzoekers hebben nu ontdekt dat bijna 20 procent van de sterfgevallen wereldwijd te wijten is aan een ongezond voedingspatroon. Hoge bloeddruk en roken, samen met slechte voeding, behoren tot de belangrijkste oorzaken van voortijdige sterfte.

De wetenschappers vonden in hun uitgebreide onderzoek dat een ongezond voedingspatroon een van de belangrijkste redenen is voor vroegtijdige sterfte in de huidige samenleving. De artsen publiceerden het aantal sterfgevallen in verband met een ongezond voedingspatroon in de zogenaamde Global Burden of Disease Study (GBD).

Steeds meer mensen sterven ten gevolge van een ongezond voedingspatroon en de daaruit voortvloeiende secundaire ziektes. (Afbeelding: vladimirfloyd / fotolia.com)

Kanker en diabetes veroorzaken wereldwijd bijna driekwart van de sterfgevallen

Gericht op 2017, de studie bleek dat niet-overdraagbare ziekten, zoals kanker en diabetes, nu goed voor bijna driekwart van de 55,9 miljoen sterfgevallen wereldwijd. Veel van deze ziekten zijn echter te voorkomen. Hypertensie en roken veroorzaken bijvoorbeeld nog steeds een enorme sterfte en gezondheidsbelasting, leggen de auteurs uit.

Wereldwijd is de meest voorkomende doodsoorzaak cardiovasculaire aandoening, waarbij een abnormale weefselgroei, inclusief kanker, op de tweede plaats komt en chronische ademhalingsziekte de derde plaats inneemt. Longkanker was de belangrijkste oorzaak van sterfgevallen door kanker. Uit de gegevens blijkt dat ons gedrag en levensstijl de grootste bedreiging vormen voor overleving, waarbij slechte voeding de grootste risicofactor is, benadrukken onderzoekers. In feite vertegenwoordigde een slecht dieet in 2017 meer dan 19 procent van alle sterfgevallen wereldwijd en bijna 70 procent van alle sterfgevallen door coronaire hartziekten wereldwijd.

Er zijn steeds minder doden door infecties

De meest recente gegevens tonen een toenemende afname van sterfgevallen als gevolg van geboorteafwijkingen en -problemen en een toename van sterfgevallen door ziekten zoals kanker en diabetes. Deze resultaten zijn niet alleen voor ontwikkelingslanden, ze zijn meer een wereldwijd fenomeen.

Veel mensen eten te ongezond

Het effect van voeding op de kans op vroegtijdig overlijden is voornamelijk te wijten aan het feit dat het algemene dieet van mensen dramatisch is veranderd. De meeste mensen eten te veel calorieën en hun dieet bevat ook te veel vet en koolhydraten, zeggen de experts. Bovendien bewegen de getroffenen vaak niet voldoende. Gezien het feit dat de trend heel erg in de richting van obesitas is, kan het heel goed zijn dat het in de toekomst een veel grotere rol speelt in de oorzaken van voortijdige sterfte, voegen de onderzoekers eraan toe. Een hoge bloedsuikerspiegel die kan leiden tot diabetes was al de op drie na grootste risicofactor voor vroegtijdig overlijden.

Luchtverontreiniging veroorzaakt wereldwijd vele sterfgevallen

Wereldwijd, volgens het laatste onderzoek, was bijna negen procent van de sterfgevallen (ongeveer 5 miljoen) het gevolg van luchtvervuiling. De omvang van de effecten van luchtverontreiniging zou veel meer aandacht moeten krijgen, aldus onderzoekers.

Meer en meer doden in gewapende conflicten

Het rapport laat ook zien dat het aantal doden door executies en politieconflicten wereldwijd is verdrievoudigd. Bovendien is het aantal doden door conflicten en terrorisme tussen 2007 en 2017 met 118 procent toegenomen. Het is echt zorgwekkend dat het aandeel van kinderconflicten onevenredig hoog is, benadrukken de onderzoekers. De zogenaamde opioïde-epidemie vindt ook plaats. Het aantal sterfgevallen ten gevolge van drugsmisbruik is sinds 2007 met bijna 24 procent toegenomen en het aantal sterfgevallen door opioïden is met 77 procent toegenomen.

Antibioticaresistentie is een groot probleem

De auteurs drukken ook hun bezorgdheid uit over de toediening van antibiotica en de bijbehorende toename in resistentie. Ze vinden dat het aantal sterfgevallen door extensief resistente tuberculose met 14 procent is toegenomen in dezelfde periode tot 12.600 sterfgevallen per jaar. Positief is dat zowel het aantal sterfgevallen als de sterftecijfers voor HIV / AIDS sinds 2007 meer dan gehalveerd zijn. Het aantal sterfgevallen door mazelen is ook met 57 procent gedaald, zeggen onderzoekers. Het wiegedood zorgt intussen voor minder leven, waardoor het sterftecijfer met meer dan 20 procent is gedaald. Zowel het aantal als het aantal ebola-sterfgevallen is tussen 2007 en 2017 met meer dan 98 procent gedaald, rapporteren de onderzoekers.

Het algehele vruchtbaarheidscijfer daalt

Het onderzoek keek ook naar vruchtbaarheidstrends en toont aan dat het algehele vruchtbaarheidscijfer blijft dalen, waarschijnlijk als gevolg van de afnemende kindersterfte. De verwachting is dat de vruchtbaarheidscijfers zullen blijven dalen. Dit komt ook omdat vrouwen tegenwoordig meer keuzes hebben bij het voorkomen van zwangerschap. (As)