Delen:
Amerikaanse studie Vetarme zuivelproducten verhogen het risico op de ziekte van Parkinson
Melk is een verfrissend drankje dat veel vitamines en voedingsstoffen bevat. Het is echter ook bekend dat melk relatief veel vet bevat. Om deze reden kiezen veel mensen tegenwoordig voor magere melk. Onderzoekers hebben nu ontdekt dat magere zuivelproducten het risico op het ontwikkelen van de ziekte van Parkinson verhogen.
De wetenschappers van Harvard T.H. Boston's Chan School of Public Health ontdekte in hun onderzoek dat het consumeren van magere melk de kans op het ontwikkelen van Parkinson vergroot. De artsen publiceerden de resultaten van hun studie in het tijdschrift "Neurology".
Melk is gezond en versterkt onze botten. Helaas bevat melk veel vet. Daarom kopen veel mensen vetarme zuivelproducten. De consumptie van deze producten lijkt echter het risico op de ziekte van Parkinson te verhogen. (Foto: Jenny Sturm / fotolia.com) Correlatie tussen consumptie van magere melk en ontwikkeling van de ziekte van Parkinson genoteerd
Vaak worden kinderen geadviseerd door hun ouders dat ze zoveel mogelijk melk moeten drinken om hun botten en hun gezondheid te versterken. Omdat normale melk veel vet bevat, gebruiken veel mensen echter magere melk, zeggen de experts. De onderzoekers vonden nu een verband tussen de consumptie van magere melk en de ontwikkeling van de ziekte van Parkinson.
Verhoogd risico is relatief laag
Het is echter belangrijk op te merken dat het waargenomen verhoogde risico op de ziekte van Parkinson nog steeds relatief laag was bij de deelnemers aan de studie, hoewel ze hogere niveaus van magere zuivel en melk consumeerden, volgens auteur Katherine Hughes van de School of Public Health in Boston.
Artsen onderzochten de gegevens van 130.000 proefpersonen voor het onderzoek
Voor hun onderzoek analyseerden de onderzoekers gegevens van ongeveer 130.000 deelnemende mannen en vrouwen. Om de vier jaar werden de voedingsgewoonten van mensen bestudeerd. Er werd ook gekeken naar hoeveel mensen de ziekte van Parkinson hadden ontwikkeld, leggen experts uit.
Wat is Parkinson??
Parkinson is een neurodegeneratieve ziekte op de lange termijn die voornamelijk het centrale zenuwstelsel aantast. Typische symptomen van de ziekte zijn tremoren, traagheid, verminderde balans en stijfheid van de spieren.
Hoeveel van de deelnemers ontwikkelden tijdens de studie Parkinson?
Onderzoekers ontdekten dat van de 5.830 deelnemers 60 mensen de ziekte van Parkinson ontwikkelden na het nuttigen van ten minste drie porties magere zuivelproducten per dag. Dit komt overeen met een ziektepercentage van één procent over een periode van 25 jaar. Van de 77.000 mensen die minder dan één portie vetarme zuivelproducten per dag consumeerden, ontwikkelden 483 proefpersonen de ziekte van Parkinson. Maar er kunnen andere onbekende factoren bij betrokken zijn, verklaar de wetenschappers.
Misschien zijn er nog onbekende factoren die het risico beïnvloeden
De onderzoekers benadrukten verder dat ze de bekende factoren voor de verhoogde kans op het ontwikkelen van Parkinson omvatten. Er zijn echter nog andere factoren die door de experts over het hoofd zijn gezien en die de uitkomst van de studie beïnvloeden, legt de auteur uit.
Verzadigde vetten leiden tot een beschermend effect tegen de ziekte van Parkinson?
Interessant is dat de onderzoekers geen verband vonden met de ziekte van Parkinson bij degenen die volle of volle melk consumeerden. U vermoedt daarom dat verzadigde vetten (zoals in vetrijke zuivelproducten) een beschermend effect kunnen hebben. De onderzoekers legden ook uit dat melkeiwitten in het bloed de hoeveelheid van een stof genaamd uraat verminderen. Lagere niveaus van dit afvalproduct houden verband met een lager risico op de ziekte van Parkinson, voegen de experts toe.
Waargenomen effecten waren erg klein
Hoewel er een toename van het risico is geconstateerd, worden deze bevindingen nog steeds als voorlopig beschouwd en de waargenomen effecten waren bescheiden, zeggen de auteurs. We zouden willen voorstellen dat mensen hun dieet nu niet drastisch veranderen, aldus de onderzoekers. De resultaten tonen slechts een bescheiden toename van het risico op ziekte, wat nog steeds relatief zeldzaam is in de algemene populatie. (As)