Vergiftigde gehaktballen bij Blohm + Voss

15 Blohm + Voss scheepswerfarbeiders met voedselvergiftiging in het ziekenhuis

2013/09/10

Tijdens de nacht van woensdag moest de reddingsdienst van de brandweer vertrekken naar de locatie van de Hamburgse scheepswerf Blohm + Voss. 15 werfarbeiders klaagden over buikpijn, misselijkheid en braken evenals problemen met de bloedsomloop. Gehaktballen die een van de scheepswerfarbeiders bij zijn collega's had gebracht, waren waarschijnlijk de oorzaak van voedselvergiftiging.

Scheepswerfarbeiders van Blohm + Voss at waarschijnlijk rotte gehaktballen
Toen de paramedici bij de scheepswerf aankwamen, vertoonden slechts enkele scheepswerfarbeiders symptomen van voedselvergiftiging. Uiteindelijk moesten 15 medewerkers van Blohm + Voss in het ziekenhuis worden behandeld. De scheepswerfarbeiders hadden eerder zelfgemaakte gehaktballen gegeten door een collega.

Of de gehaktballen daadwerkelijk de maagkrampen en de bloedsomloopproblemen van de scheepswerfarbeiders veroorzaakten, wordt momenteel onderzocht in het Universitaire Ziekenhuis Eppendorf. De politie zorgde voor overblijfselen van de gehaktballen. Er zijn echter geen aanwijzingen dat de gehaktballetjes opzettelijk vergiftigd waren, zei een woordvoerder van Blohm + Voss „ NDR 90.3“. Na het incident werden alle delen van de scheepswerf grondig gedesinfecteerd voor de veiligheid, waarin de gehaktballen werden gegeten.

Voedselvergiftiging is meestal onschadelijk
Zoals de behandelende klinieken hebben aangekondigd, was geen van de werfarbeiders ernstig ziek. De meeste symptomen van voedselvergiftiging verdwijnen na een paar dagen alleen. Afhankelijk van de oorzaak en de ernst van de vergiftiging maar ook van ernstige gebeurtenissen, treedt in het ergste geval met de dood op.

De meeste mensen lijden aan een lichte voedselvergiftiging voor het braken van diarree, wat gepaard gaat met hoge vloeistofverliezen. Patiënten moeten daarom veel isotone vloeistof gebruiken om water- en zoutverlies te compenseren. (Ag)

Foto: Peter Smola