Redelijke voeding moet worden aangetoond

Kinderen leren goede voeding van hun ouders

2013/02/06

"Bah, spinazie!" of "Ik hou niet van de soep!" Ouders kunnen vaak een lied zingen over hoe kieskeurig hun kinderen zijn als het op eten aankomt. Deskundigen adviseren dat u uw geduld niet verliest en dat u het kleine gezonde dieet zelf naleeft.

Zonder verhoogde wijsvinger
Wanneer ouders voedsel als gezond aan hun kinderen willen verkopen, vallen ze vaak aan dovemansoren. Voor de kleintjes is gezondheid meestal een abstracte term die voor hen niet relevant is. Prof. Christoph Klotter van de Universiteit van Fulda, zegt: „Een tienjarige begrijpt niet wat een risico op een hartaanval is. Hij beschouwt een dertig jaar oude steentijd oud.“ Natuurlijk, als ouders granen en groenten zouden eten zonder de wijsvinger of grote opmerkingen, zouden kinderen veel eerder gezond voedsel accepteren. Klotter uitgelegd in het tijdschrift „Nido“, dat kinderen vanaf het begin heel veel zouden scheiden tussen wat ze willen eten en wat ze moeten eten.

Vraag de kinderen naar hun wensen
Volgens een ouder Forsa-onderzoek in opdracht van Techniker Krankenkasse (TK), weigert elk derde kind gezonde groenten. De redenen hiervoor liggen eerder bij de ouders dan bij de smaak van de groenten. Kinderen moeten vanaf jonge leeftijd kennis laten maken met gezonde voeding en mogen geen voedsel krijgen dat ze niet lekker vinden. In plaats daarvan moeten ouders ze zoveel mogelijk integreren en deelnemen aan de selectie van voedsel. Klotter adviseert: „Vraag gewoon wat de jongen wil.“ De kans dat ze later hun voedselras zouden veranderen, des te groter naarmate ze sneller betrokken zijn bij de selectie en voorbereiding. Ook al is het soms een beetje duur om het menu met de nakomelingen te bespreken, „het is het waard. Dit is een tijdoffer dat gebracht moet worden.“ (Sb)

Foto: Helene Souza