Veel eiwitten laten je afvallen

Dieet: eiwitrijk dieet kan je helpen afvallen

2014/03/14

Wie wil afvallen, moet eiwitrijk voedsel meenemen. Om voedingsdeskundigen als George Abel adviseren van de Duitse Universiteit van preventie en Health Management / BSA Academy in Saarbrücken. Van eiwitrijk voedsel wordt gezegd dat het hunkeren naar voedsel vermindert en het vetmetabolisme stimuleert, volgens veel dieetboeken. Tegelijkertijd wordt de ongewenste degradatie van spiermassa voorkomen. Tijdens het volgen van low-carb - als dit dieet ook wordt genoemd - het eiwitgehalte in het dieet te verhogen en tegelijkertijd om koolhydraten mogelijk te geven aan het beginsel,.

Eiwitrijk voedsel vervangt koolhydraten grotendeels
Low Carb is al tientallen jaren een populair voedingsconcept om af te vallen. De koolhydraten worden grotendeels vervangen door eiwitrijk voedsel. Daarom staan ​​groenten met vis, vlees of sojaproducten vaak op het menu. Van het dieet wordt gezegd dat het aan de ene kant snel de kilo's kan tuimelen, aan de andere kant, maar een vermindering van de spiermassa voorkomt.

Zoals Abel met het persbureau „dpa“ verklaart, via een eiwitrijk dieet, een sterker gevoel van verzadiging en de bloedsuikerspiegel stabieler zijn. Dientengevolge, zou het hunkeren naar naar voedsel minder vaak voorkomen. Low-carb stimuleert ook het metabolisme van vet zodat de kilo's sneller slinken. Zoals bij elk dieet, moet voorzichtigheid worden betracht met het op eiwitten gebaseerde dieet om het lichaam niet meer energie te geven in de vorm van voedsel dan wanneer het brandt. De energiebalans is dan in balans of zou negatief moeten zijn als je wilt afvallen. In dit geval wordt minder energie opgenomen via het dieet dan het lichaam nodig heeft, zodat de vetreserves van het lichaam worden aangepakt.

Maar hoeveel eiwit moet men eten? Volgens Abel is een dekenhoeveelheid problematisch omdat het altijd verband houdt met het lichaamsgewicht. Met een gebalanceerde energiebalanskracht worden atleten aanbevolen voor ongeveer 1,3 tot 1,8 gram per kilogram lichaamsgewicht. In individuele gevallen kunnen de hoeveelheden echter groter zijn.

Gevarieerd menu met eiwitrijk dieet is logisch
Voedingsdeskundige Abel pleit voor gevarieerde maaltijden. Hoog eiwitrijk voedsel omvat vette vis zoals zalm, tonijn of haring, vlees, zuivel en eieren. Kruidenvoeding zoals soja, linzen, erwten en noten bevatten ook veel eiwitten. In het geval van groenten zijn koolhydraatarme diëten gebaseerd op koolhydraatrijke variëteiten. Deze omvatten bijvoorbeeld paprika's, paddenstoelen en tomaten. Lijnzaadolie, koolzaadolie en olijfolie zijn geschikt als vetten omdat ze veel enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren bevatten.

Abel zijn verschillende voorbeelden van een eiwitrijk dieet. Voor het ontbijt, de deskundige adviseert 30-60 gram havermout met een liter melk of 100 g kwark of yoghurt 125 g. 'S Middags stelt hij Seelachsfilet of tonijn salade of als alternatief versnipperd kalkoen met room en broccoli. 'S avonds wordt een omelet van vier eieren gevuld met groenten en / of zalmfilet of 125 g tomaten mozzarella.

Nadelen van een eiwitrijk dieet
Veel eiwitten en weinig koolhydraten in het dieet hebben echter ook nadelen. Zo wordt een eiwitgericht dieet vaak geassocieerd met een hoge vleesconsumptie, die gezondheidsrisico's met zich meebrengt. De consumptie van rood vlees gaat dus gepaard met een verhoogd risico op kanker. Vetrijk vlees speelt ook een rol bij de ontwikkeling van hart- en vaatziekten door het bevorderen van hoge bloedlipideniveaus.

Australische wetenschappers ontdekten ook dat een gebrek aan koolhydraten meer ontevreden is dan minder vet eten. Hunkeren naar eten zou de voorkeur kunnen krijgen. De ontevredenheid kan er bovendien toe leiden dat het dieet sneller wordt opgegeven. Bovendien, pasta, rijst en aardappelen zijn nauwelijks een integraal onderdeel van de Duitse keuken, waardoor het moeilijk voor veel mensen, vooral in deze high-koolhydraat „klassiek“ afzien. (Ag)