Waarschuwing voor bacteriën in haring stopt

Kiemlading: herinnering actie voor haring gestart

2011/07/19

Opnieuw herinnering vanwege de besmetting van kiemen in haringsnacks van het bedrijf LB-vis in Willstätt. De Heringshappen in plantaardige olie bevatten gevaarlijke kiemen, die bij de mens zware infecties kunnen veroorzaken, waarschuwen de gezondheidsautoriteiten in Baden-Württemberg. Alle ingeblikt voedsel met een houdbaarheid tot 22 juni 2011 kan worden teruggebracht naar de supermarkt, volgens het laatste nieuws van LB Fisch.

Na al in het afgelopen jaar verhoogde bacteriële belasting in de „Haringsnack in plantaardige olie“ Het bedrijf is nu een nieuwe product recall-campagne gestart voor de zogenaamde Listeria voor hetzelfde assortiment. De bacteriën kunnen aanzienlijke gezondheidsproblemen veroorzaken, waaronder levensbedreigende sepsis of meningitis, waarschuw gezondheidsinstanties.

Haring-snacks bevatten gevaarlijke kiemen
Vanwege de Listeria-stam, de „Haringsnack in plantaardige olie 250 gram“, „Haringsnack in plantaardige olie met tuinkruiden 245 gram“, „Haring snack in plantaardige olie met rook 250 gram“, „Haringsnack in plantaardige olie met rode bieten 250 g“ en „Haringsnack in plantaardige olie met kruiden 250 gram“ Het bedrijf LB Fisch met de houdbaarheidsdatum 22 juni 2011 teruggeroepen. Consumenten worden aangemoedigd om de betreffende producten niet te consumeren, maar in plaats daarvan terug te betalen voor terugbetaling van de aankoopprijs in de supermarkt om mogelijke gezondheidsproblemen te voorkomen. De bacteriën in lagere concentraties, bijvoorbeeld ook in rauwe melkkaas, zijn een gezondheidsrisico dat niet moet worden onderschat, vooral voor personen met een verzwakt immuunsysteem en voor zwangere vrouwen. Alleen producten met de vermelde houdbaarheidsdatum worden uitdrukkelijk beïnvloed.

Kiemen kunnen de infectieziekte listeriose veroorzaken
De listeriose-geïnduceerde listeriose van infectieziekten is in de meeste gevallen relatief onschadelijk met aspecifieke symptomen zoals buikpijn, koorts en diarree. Bij personen met een verzwakte afweer, zoals AIDS-patiënten of diabetici, dreigt echter een aanzienlijk ernstiger ziekte, die in het ergste geval zelfs kan leiden tot levensbedreigende gevolgen zoals bloedvergiftiging en meningitis. Voor vrouwen tijdens de zwangerschap is Listeria vooral een bedreiging voor het ongeboren kind, omdat vroeggeboorte en miskramen, evenals ernstige foetale schade, door de bacteriën kunnen worden veroorzaakt. Daarom moeten de met uitsterven bedreigde mensen zich in het algemeen onthouden van het eventueel bevatten van Listeria-voedsel. (Fp)

Lees ook:
Salmonella ontdekt in verschillende worsten

Fotocredits: Susanne Beeck