Kerstmis behandelt Zelfs mensen met diabetes mogen met mate feesten

Gingerbread, Stollen en Co: Diabetici mogen met mate van Kerstmis genieten

De kerstmarkten glühwein, geroosterde amandelen en braadworst verleiden momenteel veel steden. Het adventseizoen en de kerstvakantie zijn elk jaar de tijd van heerlijke traktaties. Zelfs mensen die diabetes hebben, kunnen smullen van Kerstmis. Maar volgens gezondheidsexperts zouden ze veel aandacht moeten besteden.

Tijdens de kerst lonken veel heerlijke delicatessen

Peperkoek, stol, koekjes, glühwein en banketten: trek in het adventsseizoen en op de kerstvakantie allerlei heerlijke delicatessen aan. Zelfs de ongeveer 7,6 miljoen diabetici in Duitsland mogen genieten van het culinaire kerstseizoen en van hun gezonde metabolisme. Ze zouden echter veel aandacht moeten besteden, zoals de non-profitorganisatie diabetesDE - Duitse Diabetes Hulp in een bericht uitlegt.

Tijdens de kerstperiode wordt er vaak uitgebreid gefeest. Zelfs mensen met diabetes kunnen de heerlijke lekkernijen proeven. Maar je moet veel aandacht besteden. (Afbeelding: Floydine / fotolia.com)

Bereid voedsel met minder suiker en vet

Mensen met stofwisselingsziekte Diabetes Type 1 en Type 2 mogen de traktaties slechts met mate opeten, aandacht besteden aan de hoeveelheid koolhydraten en de bloedsuikerspiegel in de gaten houden.

Veel kerstrecepten kunnen ook worden bereid met minder suiker en vet zonder smaakverlies.

diabetesDE - Duitse Diabetes Hulp biedt een gratis voedingslijst met de meest populaire kerstmarktspecialiteiten, seizoensgerechten en een receptenboek voor geherinterpreteerde regionale klassiekers om te downloaden.

Treats kunnen de bloedsuikerspiegel snel verhogen

Diabetici moeten in gedachten houden dat zoet voedsel zoals dominostenen, koekjes, kerststol, speculaas en co. Veel suiker bevatten en de bloedsuikerspiegel snel kunnen verhogen.

"Voor mensen met type 1 diabetes die insuline injecteren, is het vooral belangrijk om de hoeveelheid koolhydraten in de verschillende gerechten te kennen", zegt Nicole Mattig-Fabian, Managing Director van diabetesDE - Duitse Diabetes Hulp.

"Daarnaast moeten mensen met type 1 en 2 ook calorieën in de gaten houden."

Ga niet hongerig naar de kerstmarkt

Volgens Mattig-Fabian zou het bezoek aan de kerstmarkt moeten beginnen met een al licht gevulde maag.

"Degenen die honger hebben en die zoet en hartig ruiken, consumeren vaak veel meer dan gepland."

Tijdens het kerstdiner is het ook een goed idee om weelderige gerechten te veranderen met pittige braadstukken, romige sauzen en romige pasteien om vet en suiker te verminderen, en dus lagere calorieën.

"Salade-voorgerechten en veel groenten naar het hoofdgerecht dragen bij aan de verzadiging, vlees en vetrijke rijken moeten eerder het bijgerecht zijn."

Een even heerlijk alternatief voor zoete kerstdesserts zijn bijvoorbeeld havermoutkoekjes of kaneelijs, wanneer vet en suiker matig worden gedoseerd.

Lange wandelingen in de frisse lucht

"Veel mensen bewegen niet genoeg tijdens de kerstperiode omdat ze in de winter hun motivatie missen. Echter, samen met calorie- en suikerrijke maaltijden, is langdurige lichamelijke inactiviteit een ongunstige combinatie ", zegt Nicole Mattig-Fabian..

"Na de Advent-tafel zou het banket of de Nieuwjaarsbrunch dus op het plan moeten zijn."

Voor lange wandelingen in de frisse lucht met familie en vrienden zijn zeer goed.

Deze en andere tips kunnen ook helpen voorkomen dat ze tijdens de kerstperiode toenemen en kunnen zelfs afvallen. (Ad)