Wellie-kaas verontreinigd met EHEC-bacteriën

Alle kaassoorten van het merk Wellie moeten besmet zijn met EHEC-bacteriën. Het ministerie van consumenten waarschuwt voor het eten van de kaas.

(02.06.2010) Van alle kazen van het bedrijf Hofkäserei Wellie wordt gezegd dat ze besmet zijn met EHEC-bacteriën, om deze reden waarschuwt het federale ministerie van Consumentenzaken alle consumenten tegen consumptie. EHEC-bacteriën (enterohemorragische Escherichia coli) kunnen bij mensen ernstige diarree of zelfs gevaarlijke nierschade veroorzaken. De boerderij kaasmakerij Wellie heeft inmiddels gereageerd en herinnert aan alle kaasproducten uit de handel.

Zoals het ministerie van Consumentenzaken van Noord-Rijnland-Westfalen heeft aangekondigd, zouden de kazen van Wellie besmet moeten zijn met de coli-bacterie "EHEC". Er zijn alle kazen en alle houdbaarheidsdata van de fabrikant van invloed. Degenen die besmet zijn met deze bacteriën kunnen last hebben van diarree, buikpijn en koorts. In individuele gevallen kan zelfs een hemolytisch uremisch syndroom worden opgeroepen. Dit kan de nieren op de lange termijn beschadigen. Verdere complicaties zoals hersenbloeding, neurologische aandoeningen en schade aan de pancreas en het hart kunnen in zeldzame gevallen optreden als gevolg van een ziekte.

Patiënten die de kaas al hebben gegeten, moeten onmiddellijk een arts raadplegen als de symptomen zich ontwikkelen en veel water drinken. De kaas is herkenbaar aan de merknaam op de verpakking en aan het merk "NW 10104". Als u de kaas al hebt gekocht, mag deze niet worden gegeten. De Wellie-kaas kan worden teruggestuurd naar de detailhandel, de kosten worden meestal vergoed.

Ondertussen reageerde Hofkäserei Wellie onmiddellijk en herinnerde alle kaasproducten uit de markt. Als reden voor de verontreiniging geeft het bedrijf een technisch defect aan het nieuwe verwarmingssysteem aan. De Wellie-kaas kan niet zoals gewoonlijk worden gekocht in de supermarkt, maar deze wordt bijna uitsluitend in kleine winkels verkocht. Vraag uw lokale kaaswinkel of het Wellie-merk is voordat u de kaas koopt. (Sb)

Lees ook:
Diarree schoonmaakproces of ziekte?