Wereld Vegetarische dag Veel beroemdheden eten vegetarisch

World Vegetarian Day: gezondheidsvoordelen van Meat Release

10/01/2012

Er zijn veel goede redenen om je te onthouden van vlees. De Wereld Vegetarische Dag van vandaag is een goede gelegenheid om het van dichterbij te bekijken en te kijken of je eigen vleesconsumptie onmogelijk kan worden verminderd of geëlimineerd.

Veel beroemdheden leiden het goede voorbeeld en leven al jaren als vegetariërs. Zeker, het opgeven van vlees is niet altijd gemakkelijk, maar de sterren laten zien hoe het werkt. Boris Becker, Dustin Hoffman, Richard Gere, Gwyneth Platrow en Avril Lavigne op de Tokio Hotel tweeling Bill en Tom Kaulitz, Alec Baldwin, Pamela Anderson en Brad Pitt, prominente historische figuren zoals Albert Einstein, Franz Kafka, Wilhelm Busch of Leonardo da Vinci bereikt de lijst van prominente vegetariërs. Uit overtuiging zien de sterren geen vlees meer. Hun gezondheid doet veel goeds. Omdat vegetariërs zijn zelden dik, hebben minder problemen met hart-en vaatziekten of hoge bloeddruk en zijn onderhevig aan een lager risico op kanker. Goede redenen om de Wereld Vegetarische dag van vandaag (01 oktober) te gebruiken om over te schakelen naar groenten en fruit.

Gezondheidsvoordelen van vegetarisch dieet
De meeste afbraak bestaande overgewicht geassocieerd is met de overstap naar een vegetarisch dieet dat het organisme als geheel verlicht. Een hernieuwde toename dreigt pas als het vegetarisme wordt opgegeven. De bekende jojo-effect van een dieet is dan ook bijna onmogelijk met dit exclusieve dieet op basis van een vegetarisch dieet. Volgens de Universiteit van Giessen "wordt nu erkend door de medische instelling die een vegetarisch dieet voor een groot deel kan helpen voedingsgerelateerde ziekten, zoals obesitas, type 2 diabetes, atherosclerose, hart-en vaatziekten, hoge bloeddruk Om "jicht en verschillende soorten kanker" te voorkomen. Ook vandaag de Duitse Nutrition Society (DGE) beveelt uitdrukkelijk profylactische gezondheidsredenen, een evenwichtige lacto (ovo) vegetarisch dieet als een permanente dieet. minder kans om kanker te ontwikkelen - - Studies van de Duitse Cancer Research Center (DKFZ) in Heidelberg en het Federaal Bureau van de Gezondheid in Berlijn hebben de vegetariërs bevestigd, ondanks hun algemene langere levensverwachting.

Ethische bezorgdheid over vleesconsumptie
Hoewel de gezondheidsvoordelen van vegetarische diëten behoorlijk overtuigend zijn, hebben veel vegetariërs besloten om vlees niet op te offeren vanwege hun eigen gezondheid, maar ethisch. De filosoof Pythagoras van Samos wordt beschouwd als de grondlegger van dit zogenaamde ethische vegetarisme. Tegenwoordig hebben veel mensen grote ethische zorgen over de vleesconsumptie, vooral omdat ongeveer 99 procent van de vleesproducten op de markt niet afkomstig zijn van dierenwelzijn. Massale veehouderij, met zijn schandalen van de afgelopen decennia, ontmoet een meerderheid van de bevolking bij afwijzing. Slechts enkelen hebben echter de laatste stap gezet om vlees op te geven. Maar het aantal vegetariërs groeit en steeds meer mensen proberen hun vleesconsumptie op zijn minst te verminderen. Dit is ook welkom gezien het groeiende mondiale voedseltekort. Omdat voor de productie van elke kilogram vlees een veelvoud van plantennutriënten wordt geconsumeerd. Met andere woorden, een wereld vol vegetariërs zou aanzienlijk eenvoudiger te voeden zijn.

Er zijn veel receptenpagina's op het internet die zijn gespecialiseerd in vleesloze gerechten. Het motto van vegetarische fijnproevers: "Geen saaie ovenschotels, in plaats daarvan een hoge vegetarische keuken". (Fp)

Lees over:
De meeste mensen eten wat niet smaakt
Op 1 oktober is de Wereld Vegetarische Dag
Vegetariërs leven langer?
Veganisten leven gezond met risico's
Gezondheidsvoordelen van het vegetarische dieet
Jicht: sport en vegetarisch dieet helpen