Weinig paardenvlees in rundvleesproducten

Rundvlees na „Paardenvlees schandaal“ bijna vrij van paardenvlees

2014/07/25

Het is meer dan een jaar geleden dat voedsel dat als rundvlees is geëtiketteerd, in verschillende EU-landen is gevonden en tot 100% niet-aangegeven paardenvlees bevat. Diepgevroren voedsel en sauzen met gehakt zoals lasagne of bolognesesaus waren toen de belangrijkste. Om misbruik gemakkelijker te voorkomen, heeft de Europese Commissie op dat moment aangekondigd dat er strengere controles en een sterkere meldingsplicht zullen komen, hetgeen volgens een recent verslag van de Commissie nu een effect lijkt te hebben.

Paardenvlees dat wordt gevonden in rundvleesproducten zoals lasagne of Bolognese saus
De zogenaamde „Paardenvlees schandaal“ Begin 2013 was in Europa een schok voor veel consumenten, omdat paardenvlees in die tijd werd aangetroffen in vermeende rundvleesproducten in verschillende Europese landen. Naast dat waren ook andere, niet-herkende vlees zoals varkensvlees en drugs zoals het ontstekingsremmende middel phenylbutazone ontdekt in rundvlees. Duitse supermarkten zoals Rewe, Aldi en Edeka haalden de getroffen producten onmiddellijk uit de markt, waaronder ravioli en tortellini van het merk Nestlé „Buitoni“ aangedaan.

Ook een monster uit Duitsland was positief getest
De Europese Commissie reageerde snel en in het kielzog aangekondigde verscherpte controles en strengere meldingsplicht om gemakkelijker misbruik in de toekomst te voorkomen. Deze maatregelen lijken nu schijnen om een ​​effect te hebben omdat, zoals de Commissie momenteel gerapporteerd in een pers Mini divisie, het rundvlees in de EU is nu nagenoeg vrij van paardenvlees. Als onderdeel van de nieuwste Europese schaal onderzoek, de bevoegde instanties van de 28 EU-lidstaten plus Noorwegen, IJsland en Zwitserland had 2622 tests uitgevoerd en vond sporen van paardenvlees DNA in 16 rundvlees monsters - wat neerkomt op een aandeel van 0,61 procent van alle monsters , Ook is er een totaal van 204 monsters uit Duitsland hadden gedaan positief getest - voor meer informatie over deze zaak, de Commissie echter niet bekend.

16 gedetecteerde gevallen worden vervolgd
Meer monsters waarin vlees werd gemengd met paardenvlees werden derhalve in Bulgarije en Hongarije (beide viermaal positief), Portugal (drie positieve), Letland (twee positieve) en in Spanje en Slovenië, waarbij een geval per opgetreden. De 16 blootgelegd gevallen zou nu worden onderzocht door de bevoegde autoriteiten van de landen volgens de Commissie - die dan ook passende maatregelen te nemen, zoals een terugtrekking uit de markt, re-labeling of extra controles van levensmiddelenbedrijven en passende sancties.

In 2013 werden 4,6 procent monsters van paardenvleessporen gevonden
Niettemin werd de duidelijke achteruitgang als positief beschouwd door de deskundigen van de EU-autoriteit, zoals een soortgelijke studie in het voorjaar van 2013 paardenvleessporen onthulde in 4,6% van de rundvleesmonsters: „De resultaten zijn bemoedigend omdat ze laten zien dat de situatie aanzienlijk is verbeterd“, Dit is de verklaring van de Europese Commissie. EU-commissaris voor consumentenzaken Tonio Borg was ook tevreden en overtuigd van de nieuwste resultaten: „Deze resultaten tonen aan dat onze gezamenlijke inspanningen hun vruchten afwerpen en dat de verhoogde controles om voedselfraude op te sporen daadwerkelijk effectief zijn. [...] Ik ben er vast van overtuigd dat onze huidige inspanningen vruchten zullen afwerpen. We moeten frauduleus gedrag samen bestrijden door de zwakste delen van de voedselketen aan te pakken.“

Oprichting van een EU-netwerk ter bestrijding van voedselfraude
Het doel van de Commissie is daarom om nauw met de EU-lidstaten en andere partners te blijven samenwerken „de respons van Europa op de voedselfraude verbeteren door middel van een reeks initiatieven“, dus het bericht op. Die specifieke bepalingen op te nemen, onder andere de oprichting van een EU-netwerk om voedsel fraude en de ontwikkeling van een specifieke IT-instrument waarmee de leden van het netwerk om informatie over mogelijke grensoverschrijdende fraudezaken snel wisselen bestrijden. (NR)