Minder pesticiden in voedsel

Constante lage pesticidenverontreiniging in voedsel

2015/04/14

In het jaar 2013, bleven de residuen van pesticiden in voedsel op een constant laag niveau in heel Duitsland, volgens de resultaten van de „Nationale rapportage van residuen van bestrijdingsmiddelen in voedsel 2013“ van het Federaal Bureau voor consumentenbescherming en voedselveiligheid (BVL). Ingevoerde goederen werden echter veel vaker blootgesteld aan een kritische belasting dan voedsel dat in Duitsland werd geproduceerd.

Slechts 1,1 procent van de in Duitsland geproduceerde producten bleek in 2013 hun respectieve MRL's te overschrijden, volgens de kennisgeving van de BVL. Goederen uit andere EU-landen hadden een vergelijkbare lage last - in 2013 bleek 0,9 procent van de geteste monsters de MRL te overschrijden. „De belasting op goederen die van buiten de EU worden ingevoerd, is nog steeds aanzienlijk hoger (6,5 procent)“, meldt het Federaal Bureau voor consumentenbescherming ...

Geïmporteerde voedingsmiddelen zijn niet per se slechter
Hoewel ongeveer zes tot zeven keer meer dan de maximumgehalten werden gemeten in geïmporteerde producten uit derde landen, „de meeste voedingsmiddelen uit derde landen zijn niet per se slechter“, dus de voorzitter van de BVL, Dr. Helmut Tschiersky. Helaas zijn enkele producten zoals zwarte of groene thee, passievruchten en verse kruiden nog steeds voor 20 procent en meer getroffen door MRL's. Veel andere geïmporteerde voedingsmiddelen, zoals peren, aardappelen, rozijnen, kiwi's, meloenen en alle onderzochte dierlijke voedingsmiddelen, overschrijden echter hun limiet niet..

Individuele actieve ingrediënten vooral merkbaar
Het federale bureau voor consumentenbescherming meldt verder dat niet alleen een gedifferentieerde kijk op de voedingsgroepen en de herkomst van de producten vereist is, maar ook een differentiatie van de verschillende werkzame bestanddelen van pesticiden. In totaal werden in 2013 17 377 monsters van levensmiddelen van plantaardige en dierlijke oorsprong, evenals baby- en kindervoeding, onderzocht op de aanwezigheid van residuen van bestrijdingsmiddelen door de provinciale instellingen voor voedsel- en veterinaire controle. Lasten met 833 verschillende actieve stoffen werden geanalyseerd. Klachten over MRL's werden echter alleen gemeld voor 91 werkzame stoffen (10,9 procent). Dienovereenkomstig was bijna 90 procent van alle actieve ingrediënten niet opvallend, volgens de verklaring van de BVL .

Biologisch voedsel aanzienlijk minder belast
De meest gecontroleerde producten waren volgens de BVL „Aardbeien (873 monsters), Me and Dairy Products (683), Apples (620) en Potatoes (564).“ In totaal had 36,1 procent van alle monsters geen residu in kwantificeerbare hoeveelheden. „In 61,8 procent van de monsters lagen de gevonden residuen onder de bestaande maximale residuniveaus“ en „in 2,1% van alle monsters overschreden de residuen het toepasselijke maximale niveau“, dus de boodschap van het Federaal Bureau voor consumentenbescherming. Voedingsmiddelen uit de biologische landbouw hebben het bijzonder goed gedaan, met aanzienlijk minder bestrijdingsmiddelenresiduen dan conventioneel geproduceerde goederen. Zo ook „Het aandeel van de monsters met residuen boven de maximumgehalten aan residuen in biologische levensmiddelen wordt verder verminderd“ en „terwijl het in de afgelopen twee jaar 0,7 en 0,8 procent van de monsters was, overtrof het in 2013 slechts 0,5 procent van de gevallen“, meldt de BVL. (Fp)