Weidepaddestoel De paddestoel van het jaar 2018

Paddestoel van het jaar 2018: The Meadow Mushroom

De weidepaddestoel is zeldzaam geworden. Want de wildgroeiende familie van de gecultiveerde paddenstoel heeft al veel habitats verloren door intensiever gebruik van grasland, legt de Duitse Vereniging voor Mycologie uit. Om deze reden heeft hij de naam "Mushroom of the Year 2018" gekregen. De wetenschappers willen ook wijzen op het belang van schimmels voor onze ecosystemen in het algemeen.

In Duitsland zijn meer dan 60 soorten paddenstoelen inheems, inclusief de veldepaddestoel (Agaricus campestris) telt. De populaire eetbare paddenstoel wordt ook Feldegerling genoemd. Het gedijt op bijna natuurlijke weiden en weilanden en voedt zich met dood plantaardig materiaal. De vruchtlichamen verschijnen tussen juli en oktober en kunnen vaak ontkiemen in honderden honderden droge zomers na een hevige regenbui. De paddenstoelen zijn in grote groepen, in rijen of in heksenringen. Op de vervaldatum verkleuren de lamellen door de sporen van roze tot chocoladebruin. Iedereen die op zoek gaat naar het bos, maar moet weten. Omdat de weidepaddestoelen kunnen met de giftige carbolische paddenstoel (Agaricus xanthodermus) in de war zijn. Wees voorzichtig met een onaangename geur van inkt en intense gelkleuring op de onderste stengel. De paddenstoel is gemakkelijk te herkennen aan deze kenmerken.

Terwijl de weidepaddestoel vroeger in grote aantallen voorkwam, heeft het vandaag een moeilijke tijd, volgens de Society for Mycology. Omdat het natuurlijke weiden gebruikte voor de productie van energiegewassen en voedselarme bodems die zijn aangewezen als bouwterrein. Een ander probleem zou zijn als weiden overdreven zouden worden bemest met vloeibare mest. Als gevolg hiervan is de natuurlijke stikstofcyclus in de bodem uit balans. Het resultaat is dat natuurlijke gemeenschappen van algen, bacteriën, planten, schimmels en dieren verloren gaan. Heike Kreutz, bzfe