Wonderbaarlijke vitamine foliumzuur vervult de wensen van kinderen en beschermt tegen darmkanker

De vele positieve effecten van folaten

Foliumzuur heeft veel heilzame eigenschappen en bevordert op vele manieren een goede gezondheid. Enerzijds helpt het vitaminepaar om een ​​kind sneller te krijgen en zorgt het al voor een beter embryo in de maag van de moeder. Aan de andere kant beschermt het tegen darmkanker en tegen hart- en vaatziekten, bijvoorbeeld door een lichte verlaging van de bloeddruk. Een expert legt uit waarom folaten zo belangrijk voor ons zijn.

Professor Dr. Berthold Koletzko is voorzitter van de Stichting voor de gezondheid van kinderen. In een recente aanbeveling licht hij de vele voordelen van regelmatige inname van foliumzuur toe. De toevoeging van foliumzuur in brood en pasta in de VS en Canada leidde bijvoorbeeld tot een afname van 20 procent in colorectale kankergevallen. Ook tegen hoge bloeddruk vertonen foliumzuureffecten, omdat het verantwoordelijk is voor de afbraak van vasculair beschadigend homocysteïne in het bloed en aldus bijdragen tot een lichte verlaging van de bloeddruk.

Een expert van de Foundation for Child Health legt de vele voordelen van foliumzuur en vitamine B9 uit. (Afbeelding: rosinka79 / fotolia.com)

Folaten genezen

Professor Koletzko geeft foliumzuur zelfs een sleutelrol in de strijd tegen hartaanvallen en beroertes. Hij citeert een onderzoek uit China, waaruit bleek dat foliumzuur en B-vitaminesupplementen met foliumzuur het slagingsrisico van de deelnemers met maximaal 20 procent konden verminderen. Een andere studie toonde aan dat de combinatie van foliumzuur en zink het aantal zaadcellen van de deelnemers met 70 procent deed stijgen en daarmee ook de kans om een ​​kind te baren..

Foliumzuur - de baby-vitamine

De deskundige adviseert vooral zwangere vrouwen tot een verhoogde inname, omdat foliumzuur het kind kan beschermen tegen ernstige schade. "Zwangere vrouwen moeten een folaatrijk dieet volgen en ook een foliumzuurpreparaat nemen", zei de Raad van de Stichting voor de Gezondheid van het Kind in een recente verklaring. De vitamine is een belangrijke component in de regeneratie van cellen en daarom betrokken bij veel essentiële processen in het lichaam van het ongeboren kind.

Folates beschermen het ongeboren kind tegen misvormingen

De professor wijst erop dat foliumzuur kan beschermen tegen een hele reeks misvormingen. Deze omvatten bijvoorbeeld de neurale buisdefecten zoals spina bifida (open rug) en hydrocephalus ("waterhoofd"). Maar hartfalen, misvormingen van de urinewegen of de vorming van een hazenlip en gehemelte ("harelip") kunnen worden voorkomen door foliumzuur tijdens de zwangerschap. Bovendien, "het risico van bloedarmoede bij de geboorte is verminderd en het risico op vroeggeboorte is verminderd", zegt Koletzko. De Foundation for Child Health beveelt een dagelijkse inname van minimaal 400 microgram foliumzuur aan kort voor en tijdens de zwangerschap.

Folaat in het dieet

"Folaten zijn verzamelbegrippen voor een natuurlijk voorkomende vorm van wateroplosbare B-vitamine, die onmisbaar is voor de menselijke gezondheid", legt de deskundige uit. Foliumzuur komt niet voor in de natuur. Het is de synthetisch geproduceerde vorm van vitamine B9. Degenen die folaten willen voeden, moeten hun toevlucht nemen tot overvloedige rauwe groenten, fruit, bladgroenten, kool, broccoli, veldsla, venkel, spinazie, asperges, volle granen, zuurkool en aardappelen. Vrijwel alle groenten en salades die worden gebruikt om de bladeren van de plant te eten, dienen als een bron van foliumzuur.

Let op - Folaten gaan snel verloren

"Helaas kan het lichaam slechts een deel van het foliumzuur dat het bevat gebruiken", legt professor Koletzko uit. De vitamine is extreem gevoelig voor warmte en licht en kan gemakkelijk verloren gaan door langdurig te koken of voedsel warm te houden. Zo zou het lichaam slechts ongeveer 50 procent van de folaten in het dieet kunnen gebruiken. Synthetisch foliumzuur kan daarentegen worden gerecycled tot ongeveer 85 procent.

Voedingssupplementen in de VS en Canada zijn al lang standaard

Sinds 1998 zijn meel, brood, broodjes, ontbijtgranen, rijst en noedels verrijkt met foliumzuur in de VS en Canada, evenals in ongeveer 100 andere landen. Dit resulteerde in een grote afname van neurale buisdefecten en aangeboren hartafwijkingen. In Duitsland is het aantal van deze misvormingen echter al jaren hetzelfde. (Vb)