Delen:
Kersen - ingrediënten, effecten en toepassingen
inhoud
- Kersen als remedie - De belangrijkste feiten
- ingrediënten
- effect
- toepassing
- Thee van kersenbladeren
- Kirschkerne
- Mythe kers
- Veel kersen
- Koop kersen
- Plant kersen
- Kersen fruit vliegen houden je voor de gek
Kersen als remedie - De belangrijkste feiten
Kersen bevatten mineralen en sporenelementen, en hun hoge gehalte aan vitamines gaat gepaard met verkoudheid en bronchitis. Bovendien bevorderen ze de spijsvertering. Het bijzondere aan kersen is dat de bladeren, stengels en schors zelfs sterker zijn dan de vruchten.
Tussen juni en augustus zijn de kersen rijp. Bij het kopen moet u ervoor zorgen dat ze zich stevig voelen. (Afbeelding: Vera Kuttelvaserova / fotolia.com) ingrediënten
Kersen bevatten vitamine A, vitamine C en foliumzuur. Er zijn ook de mineralen kalium, calcium, fosfor, magnesium, ijzer en zink.
Anthocyanen kleuren de kersen rood. Deze kleurstof werkt tegen vrije radicalen en UV-stralen. Daarom voorkomen kersen veroudering van cellen en kanker.
effect
Kersen bevorderen de spijsvertering, ze hebben een laxerend effect. Overmatige consumptie van kersen kan leiden tot diarree. Kersen hebben ook een diuretisch effect. Door dit te doen, helpen ze om urinezuur te elimineren, waardoor jicht wordt voorkomen en een bestaande jichtziekte wordt vertraagd. Kersen helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
toepassing
Om te profiteren van de mineralen en vitaminen in kersen, moeten kersen rauw worden gegeten of een thee gemaakt van gedroogde kersen en / of bladeren. Om de spijsvertering te stimuleren, eet u verse of gedroogde kersen.
Thee van kersenbladeren
Thee gedehydrateerd uit kersenbladeren, helpt bij ontsteking van de urinewegen en lost slijm op, daarom wordt het gebruikt als een remedie tegen hoesten. Kies hiervoor een handvol kersenbladeren, was ze en hak ze fijn. Je vult de bladeren op met een kop heet water, laat het tien minuten trekken en verwijder dan de vloeistof. Drink er dagelijks drie kopjes van.
Kirschkerne
Kersengroeven bevatten blauwzuur, dat dodelijk giftig is. Het inslikken van een gezonde kersensteen heeft geen gevolgen: de hele pit passeert de maag en darm en verlaat het lichaam zonder de binnenkant van de pit te onthullen..
Wanneer gekauwd of verpletterd kersenpitjes die er anders uitziet. Hoeveel kersenputten een dodelijke dosis geven, hangt van veel factoren af, zoals leeftijd, samenstelling of lichaamsgewicht. In 2017 kwam Matthew Creme uit Blackpool met koorts en misselijkheid naar het ziekenhuis - hij had drie kersenpitjes gekraakt en opgegeten voor de marsepeinen smaak. Amygdalin in de kersensmaak van bittere amandelen, deze cyanogene glycoside splitst zich op blauwzuur. Waterstofzuur veroorzaakt eerst kortademigheid, daarna houdt het bewustzijn op en volgt ademstilstand.
Cherry pits zijn verkrijgbaar in verschillende vormen, kleuren en maten. (Afbeelding: L-TH34 / fotolia.com) Kirschkernkissen
Aan de andere kant zijn kersenstenen kussens onschadelijk - ze dienen als warmte of koude donoren. Deze kussens bevatten de zaden van zure kersen als vulling. Zure kersen (vooral morellen) worden industrieel verwerkt, de resulterende korrels worden mechanisch gereinigd en vervolgens gedroogd. De kernen in de kussens bevatten slechts ongeveer tien procent vocht en duren enkele jaren. Een warm kersenpitkussen helpt tegen spanning, vooral rond de nek en schouders. De patiënt moet gaan zitten zodat het lichaam kan ontspannen, maar tegelijkertijd glijdt het kussen niet weg. Voor zwakkere spanningen, zoals na een dag op de bureaustoel, is het vaak handig om een verwarmd kussen van kersenbloesems ongeveer 15 minuten te gebruiken. Als de pijn aanhoudt, kunt u het kussen drie keer per dag aanbrengen.
Cherry Stone Massage
Een massage met kersenstenen kussens is ook goed. Voer hiervoor cirkelbewegingen uit met het kussen op de betreffende lichaamslocatie. Ze beginnen waar het pijnpunt zich bevindt en drukken hier de verwarmde kernen selectief op de huid. Duw vervolgens het kussen verder op de huid en teken grotere cirkels om het hele gebied waar de pijn zich verspreidt te verwarmen en te masseren.
Een kussen van kersenhout kan milde pijn verlichten door middel van spanning. Als de oorzaak echter niet de spierspanning is, bijvoorbeeld als gevolg van ongunstig zitten, maar u hebt een zenuw gekneld of een wervel ontwricht, moet u medische hulp zoeken. Dit geldt ook als de pijn langer dan drie dagen aanhoudt.
Waar moet je op letten in het kersenstenen kussen??
Een Kirschkernkissen zonder afneembare hoes schoon in de wasmachine op 30 graden Celsius, indien mogelijk zonder afwasmiddel. Het is het beste om het kussen op een droogrek te drogen. Op een kachel kunnen de kernen, die nog steeds nat zijn, oververhit en beschadigd raken. Op de standaard moet u het kussen verschillende keren keren, zodat het gelijkmatig droogt.
De verwarmde aders helpen tegen milde tot matige spanning, veroorzaakt door een onnatuurlijke houding, gebrek aan lichaamsbeweging, tocht, stress of overbelaste spieren.
Hoe verwarm je het kussen??
Het kussen kan worden verwarmd in de oven of magnetron. De temperatuur mag niet te hoog zijn, 100 graden Celsius is genoeg voor ongeveer 15 minuten. Blijf in de buurt, kersenpitkussens vangen gemakkelijk vlam. Tip: Wikkel het kussen in aluminiumfolie om te voorkomen dat het bruin kleurt.
Mythe kers
Kersen staan sinds de bronstijd bekend als voedingsmiddelen. De Chinezen bewonderen de bloeiende kersen als een symbool van de schoonheid van vrouwen, terwijl in Japan kersenbloesems een symbool zijn van de vergankelijkheid van het leven.
Hanami, het Japanse Cherry Blossom Festival, viert de schoonheid van bloeiende kersenbomen. (Afbeelding: eyetronic / fotolia.com) De Japanners vieren het kersenbloesemfestival "hanami matsun". De Japanse kersenboom produceert slechts een korte tijd vruchten en bloemen. Daarom zijn de kersenbloesems voor de Japanners een uitdrukking van eervolle dood op jonge leeftijd en belichamen ze de Samurai-codex.
In de Middeleeuwen diende de schors van de kersenboom als een nutteloze hulp tegen de pest. De wanhopige spijkerde Kirschrinde vast om deuren te huisvesten om de pest af te weren. Natuurlijk heeft de schors niet geholpen tegen de bacteriën. Kersen (de vrucht) stond voor de vruchtbaarheid, verleiding en erotiek, die bloeit in Europa, maar voor zuiverheid en onschuld. De kerk beschouwde de vruchten als onrein omdat ze stonden voor seksuele passie.
In volksgeloof, werden kersen beschouwd als bomen van feeën en elfjes. Ze dansten onder de bloeiende bomen bij volle maan, en degenen die gepakt werden terwijl ze naar hen keken, leden pech.
Veel kersen
Wilde kersen zijn pruimplanten. Van de echte wilde zoete kers alleen zijn er tegenwoordig talloze cultivars. De voorouder van de gekweekte zoete kersen is de wilde kers van de Kaukasus.
Sommige kersen zijn bijna zwart, andere bloed rood, anderen geel, wat groot en rond, anderen klein met intense smaak. Het vlees is roze in sommige, in andere bijna wit. Sommige kersen zijn stevig, andere zacht. Zure kersen zoals de morelonkersen hebben een groter aandeel aan fruitzuur. Zure kersen rijpen ook later dan zoete kersen. Ze kunnen het beter vinden met een koud klimaat. Deze omvatten zure kersen, zure kersen, amarelles of glaskersen.
Koop kersen
Kersen worden het best in het seizoen gekocht als u er geen in de tuin heeft. Verse rijpe kersen herkennen je door de frisse vorm. Als de kersen slap zijn of zacht aanvoelen, zijn ze overrijp.
Plant kersen
Als u het planten van kersen, overweeg dit: zoete kersen als lucht en zonneschijn, biedt daarom een op het zuiden. Kersen behoren tot de vroege bloeiers, daarom mogen ze niet worden blootgesteld aan late vorst. Dit beschadigt zowel de bloemen als de schors. Zure kersen zijn meer bestand tegen kou - maar zon is ook belangrijk voor hen, omdat anders de smaak niet ontvouwt.
Zure kersen liever leemachtige zandgrond met veel humus, zoete kersen, echter een luchtige bodem met kalk. Hoewel kersen in zure grond overleven, lijden ze vooral aan vorst. Je moet ze in de herfst planten - dit is van toepassing op zoetzure kersen. Dan kunnen de bomen wortel schieten voor de winter en in de lente uitwerpen. Om fruit te krijgen, moet je twee bomen planten zodat de bloemen bevrucht worden.
Als je een kersenboom in de tuin wilt planten, heb je voldoende ruimte nodig. (Afbeelding: Daniel Berkmann / fotolia.com) Dit leidt al snel tot een ruimtegebrek: zure kersen groeien tot zes meter hoog en moeten ongeveer vijf voet ruimte hebben. Een zoete kers groeit gemakkelijk tien meter hoog en vormt een spreidende kroon. Zij aan zij geplant, hebben de bomen zeven meter afstand nodig.
Vers geplante kersen hebben veel water nodig. Zelfs in de eerste jaren moet je royaal gieten, vooral in de zomermaanden, als de regen ophoudt. Hoe minder water de wortels krijgen, hoe minder fruit zich zal ontwikkelen.
Afhankelijk van de variëteit bloeien de kersen van april tot mei en, afhankelijk van het ras, fruit tussen juni en augustus. Als de kersen rijp zijn, zou je snel moeten oogsten. Spreeuwen, bluebirds en de maden van de kersenfruitvlieg houden ook van hen.
Kersen fruit vliegen houden je voor de gek
De maden van de kersenvlieg vliegen niet naar ieders smaak. Ze dartelen in de pulp van kersen. De vliegen leggen hun eieren in de vrucht en de larven leven in de voorraadkast. De besmette kersen rotten meestal en vallen af.
Gelukkig zijn de vliegen niet slim en worden ze gemakkelijk misleid. Het enige wat je hoeft te doen is "gele vellen" rond de kersen hangen. Deze kartonnen borden zijn geel en voorzien van lijm. De vliegen vallen de kersen aan als ze geel worden en reageren op de kleur. Dat is waarom ze nu hun eieren op de borden leggen en de kersen met rust laten. Hang de planken na de oogst op, zodat er geen andere dieren aan blijven plakken. (Dr. Utz von Anhalt)