Delen:
Marguerite - toepassing, helende kracht, recepten
- De inheemse weide-margueriet is een typische pioniersplant op graslanden die arm zijn aan voedingsstoffen. Het heeft een helende werking tegen hoest, krampen en lichte huidletsel.
- Madeliefjes verspreiden zich in de tuin, zijn gemakkelijk in onderhoud en kunnen op vele manieren in de keuken worden gebruikt.
inhoud
- ingrediënten
- effect
- toepassing
- De plant
- Bladeren en bloemen
- Veel madeliefjes
- Madeliefjes in de tuin
- Madeliefjes in de keuken
ingrediënten
Weidemargriet heeft, zoals ook verwante soorten in vergelijking met etherische oliën, Pyrethrin, Cinerin en Jasmolin, Tannine en harsen.
We waarderen madeliefjes als sierplanten op het balkon of in de tuin. Het is vergeten als een middel tegen hoesten en stuiptrekkingen. (Afbeelding: SusaZoom / fotolia.com) effect
Marguerite helpt tegen darmkolieken, omdat het krampen afgeeft. Het is een oude remedie tegen menstruatiepijn, reguleert de bloedstroom en heeft een kalmerend effect. De bloemen verlichten hoest en astma. Bovendien hebben ze een licht samentrekkend effect en verminderen ze de ontsteking van het tandvlees, de keel en de mond. Bovendien zijn madeliefbloesems effectief tegen milde brandwonden en dienen ze als remedie voor een onzuivere huid en puistjes.
toepassing
We bereiden een thee van de bloemknoppen. Hiervoor kunnen we de bloemen drogen of vers gebruiken, ze in heet water laten trekken en na tien minuten uitlekken. Als vuistregel: 12 bloemen voor een kwart liter water. Voor interne klachten zoals menstruatiepijn of darmproblemen, drinken we de thee.
Voor puistjes, mee-eters en onzuivere huid plaatsen we een doek in de thee en de vochtige doek op de juiste plaats - evenals brandwonden. Om onzuivere gezichtshuid glad te maken en puistjes te bestrijden, koken we een pot met water, doen we er een paar handen vol met madeliefjebloemen, bedekken we ons hoofd met een handdoek en laten we de stoom op de huid inwerken.
De plant
De margriet (Chrysanthemum leucanthemum) is een madeliefjesfamilie en een typische pioniersplant, die bloeit op puin, braakland, weiden en semi-aride grond. Het geeft de voorkeur aan stikstofarme grond en zon voor gedeeltelijke schaduw.
Het groeit altijd in groepen en de witte bloemen zijn gemakkelijk te vinden. Madeliefjes verspreiden zich snel wanneer ze geschikt terrein hebben ontdekt en bloeien van mei tot herfst. Alle delen van de plant zijn eetbaar, maar kunnen bij gevoelige mensen een contactallergie veroorzaken.
Bladeren en bloemen
De bladeren zijn spatvormig en afwisselend en getand. De bloemen zijn maximaal zes centimeter groot en zijn eindloos op de stelen, hun schutbladen hebben de vorm van lancetten en zwartachtige randen. De bloeiwijze vormt een mand, en de witte tongbloemen zijn toonorganen, vruchtbaar zijn slechts de gele buisvormige bloemen.
Madeliefjebloemen meten maximaal zes centimeter, hun schutbladen hebben de vorm van lancetten. De witte tongbloemen zijn toonorganen, alleen de gele buisvormige bloemen zijn vruchtbaar. (Afbeelding: UJac / fotolia.com) Veel madeliefjes
Onze Weide Marguerite is slechts een van de 42 soorten van het geslacht Leucanthemum die wijdverspreid is in Europa en die lang werd bewoond door andere continenten zoals Noord-Amerika. Hoewel leucos wit betekent, hebben sommige soorten geen witte, maar roze of gele bloembladen.
Madeliefjes in de tuin
Als een geneeskrachtig kruid dat vandaag de dag bijna onbekend is, maken madeliefjes echter nog steeds deel uit van het vaste repertoire van kwekerijen. Ten eerste zien de witgele bloemen die in de gebieden afdekken er goed uit en ten tweede zijn ze gemakkelijk te verzorgen. Ze houden van een heldere locatie, kunnen omgaan met penumbra en met direct zonlicht, maar hun waterbehoeften zijn hoog. Ze verdragen geen wateroverlast, terwijl de kluit nooit mag uitdrogen. In de zomer moeten we 's avonds en' s morgens water madeliefjes water geven. Ze laten ons zien wanneer ze water nodig hebben - dan laten ze bladeren en bloemen hangen.
Wil je bloemen? Bemest vervolgens met tuinmest van de lente tot augustus en snijd verdorde bloemen en dode scheuten. Sommige tuinders raden aan om de madeliefjes vanaf oktober in het huis te brengen voor de winter. De weidemargriet is echter een inheemse plant en kan goed tegen vorst.
Voor het planten van madeliefjes kunt u in de herfst of in de lente zaadjes zaaien. Het is zelfs gemakkelijker als ze wortelstokken in april of eind september verdelen en op andere locaties planten. In de zomer kunt u stekken ook snijden en in de grond leggen.
gesneden
Voor wintermaaises in de tuin wordt een snoei in september aangekondigd vóór de eerste nachtvorst. Ze snoeien de stengels over de breedte van een hand boven de grond. De plant doet het goed in het voorjaar. Zelfs met madeliefjes in potten kun je gemakkelijk terugsnoeien tot de helft.
Slaapstand of niet?
Madeliefjes in potten of dozen moeten het huis worden binnengebracht, zelfs als ze winterhard zijn. In het huis moet de plant dan bij een helder raam staan en regelmatig frisse lucht krijgen.
Als de margriet buiten blijft, plaats de bloem dan dicht bij het huis in september, waar hij je beschermt tegen wind, sneeuw en nat. Temperaturen tussen 5 en 15 graden zijn ideaal voor madeliefjes in de winter.
Wat doet de weidemargriet??
De weidemargriet verdeelt eerst de biotoop en harmoniseert ten tweede optisch met ridderspoor en lupine, korenbloemen en maanzaad.
De weidemargriet harmonieert goed met lupines, ridderspoor, korenbloemen en klaproos. (Afbeelding: Jutta Adam / fotolia.com) Tip - niets doen
Als je al wat madeliefjes in de tuin hebt en wilt genieten van grotere bloemen - niets is gemakkelijker. Verlaat de weide en maai niet voor een zomer. Je zult er versteld van staan hoe een dor gazon snel verandert in een witte bloemenzee.
Gerelateerde types
Een inheemse verwant van Meadow Marguerite is de Greater Meadow Marguerite. Het lijkt erg op elkaar, maar wordt iets hoger. Verschillen zitten vooral in de ecologische voorkeuren. De vetweide-marguerite houdt van voedzame en vochtige grond, in tegenstelling tot de weide-margueriet, die de voorkeur geeft aan mager grasland. Het zaait zichzelf op rijke weiden en beslaat al snel hele tuinen.
De tuinmargriet heeft een donkerdere begroeiing dan de weidemargrieten, hun aanspraken zijn vergelijkbaar. Het bloeit niet tot half juli.
Madeliefjes in de keuken
De bladrozetten van de margriet zijn niet alleen eetbaar, maar ook heerlijk. Ze passen in kwark, yoghurt, smoothies, salades, dipsauzen en spreads. Bloemknoppen en de gele buisvormige bloemen kunnen in azijn of olie worden gedaan en dienen als hapjes. Onze voorouders werden ingevoegd Margeritenknöpfe caper vervanging. Je kunt de scheuten als groenten bakken, koken of de wortels bakken. De geur van de bladeren doet denken aan de groene schelpen van courgette, de tongachtige buisvormige bloemen smaken geurig zoet. Het beste zijn de jonge scheuten en knoppen, licht zoet en fris. Je kunt deze gebruiken om soepen en salades eetbaar te versieren.
Een oud recept is ingelegde madeliefjeknopjes. We hebben er een handje van nodig, plus een kwart liter balsamico, zoveel water, 50 gram zout, 50 gram suiker en wat peper en mosterdzaad. We koken alles samen, behalve de knoppen. De lagen die we in een pot doen en over het hete brouwsel gieten. We sluiten het glas, laten het twee weken trekken en dan: Bon Appétit.
De bladrozetten van de margriet zijn niet alleen eetbaar, maar ook heerlijk. Ze passen zowel in smoothies als in kwark, yoghurt, salades en dipsauzen. (Afbeelding: J.Mühlbauer exclus./fotolia.com) Daisies punch
Een daisy-gebloeide punch is perfect voor warme zomerdagen. Was een handvol madeliefjebloemen zorgvuldig. Giet ze vervolgens in ijsblokjes, vul ze met mineraalwater en bevries alles in de vriezer. Meng een kwart liter sinaasappelsap en appelsap met water en voeg de ijsblokjes toe.
Tip: je kunt ook madeliefjes en papavers gebruiken samen met de madeliefjebloemen.
Geroosterde madeliefjebloemen
Ze nemen een handvol jonge madeliefjebloemen, wassen ze zorgvuldig, laten ze uitlekken en draaien ze eerst in bloem, dan in het ei en dan in kruimels (broodkruimels). Ze verwarmen zonnebloemolie in een pan en bak de bloemen in goudbruin, laat de olie op keukenpapier lopen en voeg aan het einde zout en citroen toe. (Dr. Utz Anhalt)