Delen:
Mineral deficiency symptomen, gevolgen, huismiddeltjes en behandelingen
inhoud
- ijzertekort
- bloedarmoede
- Menstruatie en zwangerschap
- moedermelk
- zinkgebrek
- magnesium
- Migraine en spierzwakte
- Ontoereikende voeding
- koperen
- De rode bloedcellen
- Trombose en botdefecten
- kalium
- Acne en winderigheid
- Voorzichtig: levensgevaar
- oorzaken
- fosfor
- osteoporose
- jodiumtekort
- Problemen met de schildklier
- Een wereldwijd probleem
- seleniumtekort
- Zuurstof, koolstof en klei
- Zwitserse studie
- Seleniumverlies van negen procent
- de ziekte van Kashin-Beck
- Vermoeid sperma
- natrium
- Water in de cellen
- mangaan
- Algemene ondervoeding
- Kan en wil niet
- Hoe spreekt een tekort aan mangaan uit?
- behandeling
- borium
- nierstenen
ijzertekort
IJzer speelt een vitale rol in gezondheid, omdat zonder het vitale spoorelement veel lichaamsfuncties slecht zouden werken. IJzertekort is ofwel te wijten aan het feit dat we onvoldoende ijzer kunnen absorberen, bestaande stoffen niet kunnen verwerken of dat we bloed verliezen. IJzer is een belangrijk onderdeel van hemoglobine, het eiwit in rode bloedcellen dat zuurstof van de longen naar het lichaam transporteert.
Groene bladgroenten zoals een goede ijzerleverancier. (Afbeelding: lecic/fotolia.com)
Er zijn twee soorten mineralen die een rol spelen in het menselijk lichaam: ijzer uit dierlijke bronnen en ijzer van plantaardige oorsprong. De eerste kan gemakkelijker door het bloed worden opgenomen. IJzer-rijk voedsel omvat rundvlees, lever, oesters en donkere bladgroenten zoals broccoli.
bloedarmoede
Bloedarmoede door ijzertekort treedt op wanneer we te weinig ijzer met het voedsel introduceren. Typische symptomen zijn extreme vermoeidheid en chronische vermoeidheid. Dit komt omdat het lichaam geen zuurstof naar de cellen kan transporteren zonder ijzer, en zonder de zuurstof ontbreekt de energie.
Bovendien leidt een gebrek aan dit mineraal bij de betreffende personen tot een verhoogde vatbaarheid voor infecties. Wanneer de rode bloedcellen geen ijzer bevatten, verschijnen er onzuiverheden in het gezicht - de huid ziet er bleek uit. De getroffen mensen zijn bloedeloos, daarom worden de symptomen ten onrechte verkeerd geïnterpreteerd als "vampierziekte": de getroffenen missen echter niet het bloed, maar in ijzer en zuurstof in hun bloed..
Zelfs het zogenaamde rustelozebenensyndroom ("rustelozebenensyndroom") treedt op. De getroffenen voelen een tintelend gevoel in hun benen waardoor ze niet kunnen slapen. IJzertekort is geen onschuldige aangelegenheid. Zonder dat kan hij tot de dood leiden.
Menstruatie en zwangerschap
Bij vrouwen in de vruchtbare leeftijd is de belangrijkste reden voor ijzertekort bloed- en ijzerverlies als gevolg van zware menstruatie of zwangerschap. Interne ziekten die de absorptie van ijzer voorkomen, kunnen ook een te lage voeding veroorzaken. Artsen behandelen dit tekort meestal met succes met ijzersupplementen of maken een voedingsplan.
moedermelk
Bij kinderen is ijzergebrek typisch voor periodes van ondervoeding en een grote behoefte aan ijzer tijdens groeifases. Moedermelk en koemelk bevatten kleine hoeveelheden mineralen, maar dit kan perfect in het lichaam worden verwerkt in de moedermelk: zuigelingen absorberen ongeveer de helft van het ijzer in de moedermelk, maar slechts 10% van dat in de koemelk.
zinkgebrek
Zink heeft het lichaam in meerdere vormen nodig. Het sporenelement wordt voornamelijk gevonden in eiwitrijk voedsel van dierlijke oorsprong: rundvlees, varkensvlees en lamsvlees bieden meer zink dan vis, rundvlees bevat de hoogste niveaus en bevat ook veel vitamine B12 en ijzer. Vegetariërs en veganisten kunnen hun toevlucht nemen tot noten, volle granen, graanvlokken en linzen. Groenten en fruit daarentegen zijn geen goede bron.
Vegetariërs kunnen voorzien in hun behoefte aan zink en noten, volkoren granen, peulvruchten en zaden. (Afbeelding: ratmaner / fotolia.com) Het essentiële sporenelement is belangrijk voor de opname van voedingsstoffen, de hormoonbalans, wondgenezing, gezonde huid- en haargroei, een functionerend immuunsysteem, de functies van de ogen en vooral celdeling.
Zink is van bijzonder belang voor de vruchtbaarheid, tijdens de zwangerschap en tijdens het geven van borstvoeding - zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven en baby's lopen het grootste risico om te weinig van het mineraal binnen te krijgen.
magnesium
Magnesium is het achtste meest voorkomende mineraal ter wereld en de derde meest voorkomende in zeewater. Het is ook het vierde meest voorkomende mineraal in het menselijk lichaam en noodzakelijk voor meer dan 300 lichaamsfuncties.
Het is essentieel voor de biochemische reacties in het organisme. Deze omvatten de spieren en zenuwen en een gezond immuunsysteem. Magnesiumgebrek kan problemen veroorzaken, zoals verstoorde zenuwimpulsen, spiercontracties en spierspasmen.
Migraine en spierzwakte
Vroege tekenen van magnesiumtekort omvatten lichamelijke en geestelijke vermoeidheid, spierzwakte, verlies van eetlust, hoofdpijn. Het gevaar is een langdurig tekort: dit kan leiden tot gevoelens van gevoelloosheid in de armen en benen, tot spierspasmen en hartritmestoornissen. Bovendien wordt een tekort aan magnesium als een trigger voor migraine beschouwd.
Vermoeidheid en hoofdpijn kunnen wijzen op magnesiumgebrek. (Afbeelding: deagreez / fotolia.com) Een tekort aan het mineraal kan het metabolisme verstoren, waardoor het risico op een hartaanval of beroerte kan toenemen. Hogere concentraties magnesium in het bloed leiden volgens studies tot een lager risico op hartaandoeningen.
Ontoereikende voeding
Magnesiumdeficiëntie is over het algemeen te wijten aan onvoldoende voeding. Noten, groene groenten, zaden en volle granen bevatten goede hoeveelheden van het mineraal. Groente kan echter slechts zoveel opslaan als de grond bevat. Mineraalwater met een hoog magnesiumgehalte helpt ook om te zorgen voor voldoende toevoer van de stof.
Geschilde witte rijst of witte bloem bevat nauwelijks magnesium. Cafeïne zorgt er zelfs voor dat de vitale substantie uit het lichaam wordt verwijderd. Alcohol blokkeert de opname van mineralen, en chronisch alcoholisme kan zelfs leiden tot een algemeen gebrek aan mineralen. Ook darmziekten leiden ertoe dat het lichaam het magnesium niet meer kan opslaan.
koperen
Koper is belangrijk voor de botten en de zenuwen. Kopergebrek kan daarom op verschillende manieren het lichaam aantasten.
Al voor de geboorte ontvangen foetussen grote hoeveelheden koper via het bloed van hun moeder om het in de lever op te slaan. De natuur zorgt dus voor de groei van het weefsel, vooral de rode bloedcellen, het bindweefsel, de hersenen en het zenuwweefsel, voordat de baby het mineraal zelf kan opnemen via het dieet.
De rode bloedcellen
Mensen met koperdeficiëntie lijden aan een slechte functie van rode bloedcellen en een korte levensduur van rode bloedcellen. De gevolgen zijn lage energieniveaus, zwakte en onvoldoende zuurstofopname.
Trombose en botdefecten
In het geval van koperdeficiëntie kunnen de collagenen zich slecht vormen en de gezondheid van het weefsel lijdt. Blessures genezen langzamer. Trombose, botdefecten, een toename van cholesterol zijn andere mogelijke gevolgen, evenals een onregelmatige hartslag.
kalium
Kalium is voornamelijk aanwezig in de cellen, meer precies in de ruimten tussen de cellen. In de rest van het lichaam is weinig van het mineraal. Kalium en natrium regelen de waterhuishouding van het lichaam.
Kalium is essentieel voor het overbrengen van impulsen in de zenuw- en spiercellen, het mineraal heeft een heel bijzondere betekenis, omdat dit ook van toepassing is op de cellen van de hartspier. Zonder kalium kan dit niet werken.
We hebben het mineraal nog steeds nodig om eiwitten op te bouwen en verschillende enzymen te activeren. Koolhydraten omzetten in energie is ook onmogelijk zonder kalium.
Acne kan worden verergerd door een tekort aan kalium. (Afbeelding: vladimirfloyd / fotolia.com) Acne en winderigheid
Als het kaliumgehalte in het lichaam lager is dan 3,2 mmol / l, is er een kaliumgebrek. Hij laat zich zien door uitputting, concentratieproblemen, nervositeit en verlies van eetlust. Voeg daarbij een trage darm, winderigheid en obstipatie. Hoofdpijn, zoals duizeligheid en vermoeide spieren, zijn typische symptomen.
Wonden genezen slecht, de huid droogt op, acne verspreidt zich en lijders hebben plasklachten. Kalium is nodig voor een stabiele bloeddruk en de bloeddruk beïnvloedt rechtstreeks de hartslag.
Voorzichtig: levensgevaar
Als we minder dan 2,5 mmol / l kalium in het organisme hebben, is dit niet alleen onaangenaam, maar kan het ook leiden tot de dood. Dan zijn de zenders tussen zenuw- en spiercellen niet meer van kracht en stort het hele systeem in. Het hartritme is onregelmatig of te snel, oedeem vormt zich in het weefsel. Als u al aan hartziekten lijdt, kan dit het einde betekenen.
De spierzwakte neemt toe tot verlamming, je verliest het bewustzijn en raakt in coma.
oorzaken
Onvoldoende voeding kan kaliumgebrek veroorzaken: als u te veel zout binnenkrijgt en tegelijkertijd te weinig kaliumbevattend voedsel, dan kan dit leiden tot een tekort.
Een andere oorzaak is ziekte. Overmatig braken en ernstige diarree kunnen ervoor zorgen dat het lichaam kalium verliest. Hyperthyreoïdie blokkeert ook de inname van kalium. Wanneer de schildklier te veel hormoon produceert, is er een discrepantie tussen de afzonderlijke mineralen in het lichaam, waaronder kalium.
Eveneens moeten diuretica (plastabletten) en laxeermiddelen als mogelijke triggers worden genoemd.
Hyperthyreoïdie kan leiden tot kaliumgebrek. (Afbeelding: nerthuz / fotolia.com) fosfor
Fosfor is het op een na rijkste mineraal in het lichaam. Als er een tekort is, manifesteert het zich in zwakke botten en broze tanden, algemene zwakte, verlies van eetlust, vermoeidheid, gewrichtspijn, verwarring en hoge gevoeligheid voor infecties. Bijna elk deel van het lichaam kan worden aangetast omdat fosfor wordt gevonden in vrijwel elke cel in het lichaam.
Zo'n tekort kan op den duur leiden tot ernstige ziekten: osteoporose, artritis, rotte tanden en parodontitis.
Spierzwakte, spierverlies en spierbeschadiging, evenals neurologische schade zijn geassocieerd met langdurige fosfortekorten.
osteoporose
Fosforgebrek kan er ook voor zorgen dat calcium in de botten verloren gaat. Botten worden poreus - osteoporose is de naam van de ziekte. De botten verliezen hun massa en breken.
Een tekort aan fosfor kan worden waargenomen bij leverfalen, evenals leverceltransplantaties en niertransplantaties. Soms wordt het veroorzaakt door hyperthyreoïdie of medicijnen zoals maagzuurremmers.
Volwassenen moeten tussen 700 en 1250 milligram fosfor per dag consumeren, afhankelijk van hun leeftijd, en kinderen tussen 500 en 1250 milligram. Een tekort kan worden gecompenseerd door preparaten, maar ook door voedingsmiddelen die veel fosfor bevatten. Onder deze zijn zuivelproducten, tarwezemelen en walnoten.
jodiumtekort
Een gebrek aan jodium kan ernstige gevolgen hebben. Deze omvatten bij pasgeborenen geestelijke schade, gehoorverlies en dwerggroei, een aangeboren struma, miskraam en doodgeborenen. Bij kinderen beschadigt het de ontwikkeling van de hersenen en de groei van het lichaam, vaak komen gehoorbeschadigingen voor.
Bij jonge mensen kan een jonge struma het resultaat zijn, het risico neemt toe, atherosclerose wordt, de structuur van de schildklier kan veranderen. Leerproblemen en minder geheugen behoren tot de typische verschijnselen.
Problemen met de schildklier
Een jodiumtekort bij volwassenen kan leiden tot een onbalans in de schildklier, hetzij door een hypothyreoïdie, hetzij door een overfunctie.
Als de jodiumdeficiëntie een schildklierdisfunctie veroorzaakt, kan een ongemakkelijk gevoel van beklemming in de keel optreden. (Afbeelding: mapoli-photo / fotolia.com) Als de schildklier lijdt als gevolg van een tekort aan jodium, komt dit door het gevoel een "kikker in de keel" te hebben, de aangedane personen voelen druk en beklemming in de keel, ademhaling is moeilijk en er zijn problemen met slikken. De halsomtrek neemt aanzienlijk toe, wat in het algemeen "dikke nek" wordt genoemd.
Patiënten lijden aan slaapstoornissen, kunnen zich niet concentreren en zijn permanent moe. Ze hebben spijsverteringsproblemen, hun huid verandert, wordt droog of nat en hun haar valt eruit.
Een wereldwijd probleem
Jodiumtekort is een van de meest voorkomende gezondheidsproblemen wereldwijd. Ongeveer 2 miljard mensen worden aan hem blootgesteld. Alleen al in Europa hebben meer dan 390 miljoen burgers last van de gevolgen.
Hoewel Duitsland geen expliciet jodiumtekortgebied is, zijn veel mensen in dit land te weinig voor jodium. Bijna een derde van de mensen heeft hier een vergrote schildklier.
Hoewel dit hun leven niet bedreigt, gaat het gepaard met hormonale onevenwichtigheden. De kosten van therapieën en diagnoses van jodiumtekort in Duitsland bedragen ongeveer één miljard euro per jaar.
seleniumtekort
Selenium is een spoorelement dat we voeden. Planten halen het van de aarde. Het versterkt ons immuunsysteem en helpt bij het bouwen van eiwitten. De hoeveelheid selenium in de bodem zakt echter weg en dat is te wijten aan de klimaatverandering.
Zonder selenium, de activiteit van ons hart lijdt, hartfalen en hartaanvallen zijn een mogelijk gevolg.
Zuurstof, koolstof en klei
Hoeveel selenium wordt gevormd, hangt onder meer af van het zuurstofgehalte, koolstof en klei in de bodem, en ook van de pH-waarde. Noord-Europese landen zoals Denemarken, Finland, Schotland en Duitsland hebben weinig selenium.
Zwitserse studie
Zwitserse onderzoekers van het Zwitserse Federale Instituut voor Water, Afvalwaterzuivering en Waterbescherming bestudeerden nu de totale hoeveelheid selenium uit 33.241 bodemmonsters die werden genomen tussen 1994 en 2016.
Ze kwamen tot de conclusie dat de relatie tussen klimaat en bodem cruciaal is voor de concentratie van selenium. Vooral neerslag en verdamping zijn essentieel. Veel regen spoelt de grond en dus het selenium weg.
Niettemin is de vergelijking niet regenachtig, maar selenium niet, omdat met regen doordrenkte grond minder zuurstof en een lagere pH bevat, en dus blijft selenium gebonden aan de bodem..
Seleniumverlies van negen procent
In ongeveer 66% van alle landbouwgrond aan het einde van deze eeuw zal de hoeveelheid selenium met negen procent dalen. Het zwaarst getroffen zijn Europa, Zuid-Afrika, het westen van de VS en het zuiden van Zuid-Amerika. Reeds vandaag, volgens de studie, zijn een miljard mensen getroffen door seleniumgebrek.
Tot op heden is echter niet duidelijk wat een tekort aan mineraaleffect precies is. Er is geen verifieerbare informatie over hoeveel selenium een persoon zou moeten consumeren.
Algemeen erkend is seleniumgebrek als oorzaak van beenderen, kraakbeen en gewrichten. De spieren nemen ook af, spierzwakte volgt.
Goede bronnen van selenium zijn paranoten, eieren, peulvruchten en kip. (Afbeelding: bit24 / fotolia.com) de ziekte van Kashin-Beck
Bij de ziekte van Kashin-Beck, die misvormde gewrichten op de armen en benen vertoont, bespreken wetenschappers seleniumgebrek als een mogelijke oorzaak. Evenzo komt een infectie met het coxsackie-virus of een genetische aanleg in het geding.
Er zijn aanwijzingen dat seleniumgebrek indirect verschillende aandoeningen van de spieren en zenuwen veroorzaakt. Het veroorzaakt niet direct schade, maar de tekortkoming maakt de hersenen gevoeliger voor neurotoxines.
Vermoeid sperma
Seleniumtekort vermindert waarschijnlijk ook de beweeglijkheid van het sperma, omdat het enzym glutathione peroxidase 4 afhankelijk is van het sporenelement en op zijn beurt zorgt voor de kwaliteit van het sperma.
Een onderaanbod kan ook het immuunsysteem beïnvloeden en vermoedelijk ook necrose van de lever bevorderen. Omgekeerd kan de toevoer van selenium de dood van levercellen voorkomen.
Selenium versterkt de bloedcellen van oxidatieve stress en omgekeerd bevordert seleniumgebrek bloedarmoede.
natrium
Natrium is zout en een laag natriumgehalte in het bloed wordt medisch hyponatriëmie genoemd. De stof wordt voornamelijk aangetroffen in lichaamsvloeistoffen buiten de cellen.
Het zout is erg belangrijk om de bloeddruk te stabiliseren. Bovendien hebben zenuwen, spieren en andere lichaamsweefsels natrium nodig om te functioneren.
Water in de cellen
Zonder voldoende natrium in de lichaamsvloeistoffen stroomt water de cellen in om het niveau in evenwicht te brengen. De cellen vullen zich op hun beurt vol met water en vooral de hersencellen zijn gevoelig voor dergelijke zwelling. Klachten zijn het resultaat.
Dieet natriumtekort is geassocieerd met bloeddrukproblemen, hartaanvallen, nierproblemen en hypothalamische stoornissen. Ze zijn allemaal ernstige schade aan het organisme. Symptomen van een tekort leveren diarree, overmatig zweten en braken.
Klysma's en medicijnen die werken tegen hoge bloeddruk kunnen leiden tot een tekort aan natrium. Hetzelfde geldt voor bloedverlies - dus gewonden is niet alleen de inname van water, maar ook een zoutoplossing belangrijk.
Andere mogelijke oorzaken zijn nieraandoeningen, hartfalen, levercirrose en de effecten van chemotherapie bij kanker.
Competitieve atleten, met name marathonlopers, kunnen een tekort aan natrium hebben als de vloeistoffen en elektrolyten die ze tijdens de training verliezen niet voldoende worden vervangen.
mangaan
Mangaan is ook een spoorelement. Als we er geen genoeg van krijgen met voedsel, dan is er een tekort. Dit is relatief zeldzaam, vergeleken bijvoorbeeld met een jodiumtekort.
De oorzaak van onvoldoende toevoer van mangaan is meestal een algemene ondervoeding, of een organisch probleem, om het mineraal uit het voedsel te verwerken. Evenzo kunnen bepaalde stoffen in voedsel mangaan verdringen wanneer het door het lichaam wordt ingenomen.
Algemene ondervoeding
Aangezien mangaangebrek meestal te wijten is aan algemene ondervoeding en ondervoeding, worden geïndustrialiseerde landen vooral getroffen door mensen die lijden aan eetstoornissen zoals anorexia nervosa (anorexia nervosa), alcoholisme of middelenmisbruik.
Zelfs daklozen, Hartz IV-ontvangers, verarmde gepensioneerden of mensen in verpleeghuizen lopen gevaar. In verpleeghuizen is er echter nauwelijks gebrek aan mogelijkheden om zichzelf te voeden in Duitsland, maar de terughoudendheid of het onvermogen van de getroffenen om te eten.
Roken verhoogt het risico op mangaangebrek. (Afbeelding: BillionPhotos.com/fotolia.com) Kan en wil niet
Mensen die bijvoorbeeld chemotherapie hebben gehad, last hebben van hevige pijn, bepaalde medicijnen slikken of aan specifieke ziekten lijden, eten vaak te weinig of te weinig voedzaam voedsel.
Ziekten zoals fenylketonurie, op hun beurt, betekenen dat patiënten niet genoeg mangaan uit hun dieet kunnen krijgen.
Omstandigheden die een tekort bevorderen zijn: jeugdgroei, roken, stoornissen in het eiwitmetabolisme.
Hoe spreekt een tekort aan mangaan uit?
Een tekort aan het sporenelement leidt tot verlies van eetlust en gewichtsverlies, het kan in verband worden gebracht met verminderde vruchtbaarheid, de groei vertragen of schade veroorzaken.
Vervorming van het skelet en verminderde botdichtheid zijn symptomen evenals toegenomen fracturen.
Getroffen personen zijn vatbaar voor infecties, hun bloed kan erger stollen, ze lijden vaak aan aandoeningen van het zenuwstelsel zoals convulsies.
Of mangaangebrek de oorzaak is van vormen van schizofrenie, kan niet voldoende worden onderbouwd, maar er zijn aanwijzingen.
behandeling
Als een ontoereikende zorg medisch is gediagnosticeerd, zullen mangaantabletten en een dieetverandering helpen om het sporenelement goed te maken.
Als de oorzaak echter gastro-intestinale ziekte of de genoemde fenylketonurie is, dan moeten deze ziekten worden behandeld, bijvoorbeeld met medicatie. De getroffenen moeten dagelijks genoeg en voldoende mangaan drinken.
Vroege symptomen omvatten nervositeit, irritatie en constante vermoeidheid.
Spruiten bevatten veel mangaan. (Afbeelding: TwilightArtPictures / fotolia.com) borium
Een tekort aan boor kan de botvorming beïnvloeden, vooral de structuur en sterkte van de botten. Een onderaanbod van het spoorelement, ook bekend als "boor", heeft een effect op de calcium- en magnesiumbalans. Dit vermindert het vermogen van het lichaam om deze mineralen te absorberen.
Mensen die last hebben van boriumgebrek hebben meer kans calcium uit te scheiden met hun urine, die dan niet meer beschikbaar is voor het lichaam.
nierstenen
Boordeficiëntie kan ook nierstenen veroorzaken als gevolg van hoge magnesium- en calciumgehaltes in het bloed.
Boordeficiëntie zal waarschijnlijk ook schade veroorzaken in de cognitieve ontwikkeling en problemen bij het leren en opslaan van informatie, omdat boor wordt beschouwd als een "hersenstof", een stof die aandacht en zelfs kortetermijngeheugen ondersteunt.
Het mineraal speelt een essentiële rol bij de integratie van calcium in de gewrichten, waardoor artritis wordt voorkomen. Mensen met een boriumtekort hebben meer kans op artritis. (Somayeh Khaleseh Ranjbar, vertaald door Dr. Utz Anhalt)
Specialistische begeleiding: Barbara Schindewolf-Lensch (arts)