brood

brood /
Brood is al duizenden jaren een hoofdvoedsel, meestal gemaakt van gemalen graan (tarwe, rogge, spelt, enz.), Zout, water en eventueel een rijsmiddel. Zuurdesem of gist kan dienen als rijsmiddel, maar meestal is een dergelijk rijsmiddel niet aanwezig in de traditionele flatbread. Duitsland staat bekend om zijn onderscheidende broodcultuur en het assortiment brood dat in dit land verkrijgbaar is, is buitengewoon breed. Onder de beschikbare soorten brood kan worden gevonden naast wit brood (tarwemeel), bruin brood (roggemeel tarwemeel mengsel), bruin brood (vooral roggemeel) en volkorenbrood (de meeste rogge of volkoren meel) en vele speciale broden, die zijn vernoemd naar de toegevoegde ingrediënten, zoals Aardappelbrood, olijfbrood of uienbrood. (Fp)
Gezonde voeding: zelf brood bakken: zo werkt het

Zelf brood bakken (hulp) - Wanneer de geur van vers gebakken brood door het huis beweegt, kan niemand zich verzetten. Zelfs bakken maakt je gelukkig en heeft de grote ...
More 'data-url = "https://www.heilpraxisnet.de/naturheilpraxis/gesunde-ernaehrung-brot-selber-backen-so-gehts-2016052667183" data-lang = "en" data-theme = "kleur" data -oriëntatie = "horizontale"> Dieet: Het brood blijft dus langer vers en krokant

Krokante korst, zachte kern: brood is correct opgeslagen Het gebeurde snel: de broodjes van zondag zijn hard, het brood is droog of beschimmeld. Wie is daar ...
More 'data-url = "https://www.heilpraxisnet.de/naturheilpraxis/ernaehrung-so-bleibt-das-brot-laenger-frisch-und-knusprig-2016012054570" data-lang = "en" data-theme = "kleur" data-oriëntatie = "horizontaal"> Wetenschappers vinden crustless brood voor senioren

Hoger brood zonder korst op de markt In Duitsland worden ongeveer 300 verschillende soorten brood verkocht. Het is verdeeld in volkoren, zwart en ...
More 'data-url = "https://www.heilpraxisnet.de/?post_type=post&p=35606" data-lang = "en" data-theme = "kleur" data-oriëntatie = "horizontale"> Bij hoge zoutgehalte in verpakt brood

Verbraucherzentrale NRW: Te veel zout in het brood18.10.2012 Gepakt brood bevat volgens een recente studie vaak te veel zout ...
meer