Uitstekende voeding in Hamburger-kitas

De opvang in Hamburg voor gezond eten is uitstekend

06/12/2011

Voor kinderen is een uitgebalanceerd dieet bijzonder belangrijk. Daarom is de Duitse Society for Nutrition (DGE) al enige tijd geleden „Kwaliteitsnormen voor maaltijden in kinderdagverblijven“ ontworpen om een ​​redelijk niveau van opvang te garanderen. Nu, de faciliteiten van de vereniging Hamburger Kindertagesstätten voor naleving van de DGE-aanbevelingen van de federale minister van voedsel, landbouw en consumentenbescherming, Ilse Aigner (CSU), met het certificaat „Fit Kid“ excellent.

De vereniging Hamburger Kindertagesstätten verzorgt ongeveer een derde van de kinderopvangkinderen in Hamburg in haar 178 instellingen. De dagelijkse maaltijden van de kinderen zijn onderworpen aan strikte richtlijnen met betrekking tot de voedingsstoffen en vitamine-inhoud van het voedsel, evenals het vet- en suikergehalte ervan. Wat betreft voeding zijn de voorzieningen van de Vereinigung Hamburger Kindertagesstätten een nationaal rolmodel, volgens de federale minister van Voedsel, Landbouw en Consumentenbescherming. Voor de inspanningen voor een gezonde voeding van de Kita-kinderen waren de instellingen van de kinderdagverblijven van de vereniging van Hamburg daarom momenteel met de „Fit Kid“ Certificaat toegekend dat gezond en gezond voedsel garandeert in overeenstemming met de dieetaanbevelingen van de DGE.

Trendbepalend signaal voor de voeding van Kita-kinderen uit Hamburg
De faciliteiten van de vereniging Hamburger Kindertagesstätten bieden kinderen een dagelijks dieet rijk aan fruit en volle granen, laag vetgehalte en suiker, evenals een mineraalwater of thee als drank. Zo is het voedsel uitdrukkelijk in overeenstemming met de principes van „Kwaliteitsnormen voor maaltijden in kinderdagverblijven“ de Duitse Nutrition Society, als de verklaring van de federale minister van Voedsel voor de huidige prijs met de „Fit Kid“ Certificaat. Echter, niet alleen het eten zelf, maar ook de voorbereiding van de meeste maaltijden ter plaatse in de bekroonde Hamburgse opvang voorbeeldig, zei de federale minister van Voedsel, Landbouw en Consumentenbescherming, de huidige toekenning van de 178 instellingen met het zegel van kwaliteit. Dat zo'n groot aantal voorzieningen in een stad voldoet aan de behoeften van de DGE „Kwaliteitsnormen voor maaltijden in kinderdagverblijven“ is eerlijk, volgens de federale minister van Voedsel is tot nu toe uniek. „Het signaal dat ze hier vanuit Hamburg sturen, zou het hele land moeten opmerken. Het is toonaangevend“, benadrukte Ilse Aigner bij de bekendmaking van de prijs op dinsdag.

24.000 kleuters genieten van een bijzonder gezond voedingspatroon
Met het initiatief „Fit Kid - The Healthy Eating Action for Kitas“ zou het actieplan moeten zijn „In vorm - het Duitse initiatief voor gezond eten en meer bewegen“ blijven worden vooruitgedreven, niet in het minst omdat de ziekten veroorzaakt door ongezonde voeding de laatste jaren aanzienlijk zijn toegenomen en vandaag de gezondheidszorg zwaar belasten, legde Ilse Aigner uit. Volgens de minister moet het uitgebalanceerde dieet in kinderdagverblijven worden gezien als een investering in de toekomst, die zou moeten helpen om verdere negatieve gevolgen van het ongezonde voedingspatroon te voorkomen. De faciliteiten van de Association Hamburger Kindertagesstätte zijn hier voorbeeldig. Er is echter nog steeds behoefte aan actie in andere instellingen en met name in de scholen van Hamburg. De voorzitter van de Duitse voedingsvereniging, Ulrike Arens-Azevedo, verklaarde in verband met de huidige prijs dat ze hoopt dat de scholen in Hamburg ook een voorbeeld zullen zijn op kinderdagverblijven. Op deze manier zouden aanzienlijk meer adolescenten in de toekomst een evenwichtig voedingspatroon kunnen krijgen. Dit mag echter niet de erkenning van positieve benaderingen in kinderdagverblijven verminderen. Vandaag de dag, volgens het stadsparlement van Hamburg, president Carola Veit (SPD) over de kinderdagverblijven van de vereniging van Hamburg, telt ongeveer 24.000 kinderen in de Elbe met een consequent gezond voedingspatroon. (Fp)

Lees ook:
Bad Kita - de hele dag zorg in het Westen
Wat te doen met wasverzachters in kinderdagverblijven

Foto: Melanie Mieske