Bij het verliezen van gewicht voedsel activeert bruin vetweefsel

Door het eten neemt de thermogenese van bruin vet toe

Omdat bruine vetcellen energie verbruiken, kunnen ze de sleutel zijn tot afvallen en belangrijk voor het voorkomen van obesitas en diabetes. Onderzoekers hebben nu kunnen bewijzen dat bruin vet wordt geactiveerd door te eten.

Bruin vet helpt bij gewichtsverlies

Vorig jaar, Amerikaanse onderzoekers gemeld op een nieuwe vet weg patches die u zal helpen gewicht te verliezen, door het omzetten in bruin vet witte vet, dat energie normaal winkels, die energie verbrandt. Ook ontworpen door onderzoekers van de gipspleister uit Singapore, die op basis van dit effect het buikvet met meer dan 30 procent hebben weten te verminderen. En slechts een paar maanden geleden werd een studie gepubliceerd, waaruit bleek dat mensen met een significant hoger percentage bruin vet, ondanks een hogere voedselinname, geen overgewicht krijgen. Nu hebben onderzoekers aangetoond dat bruin vet wordt geactiveerd door te eten.

Bruine vetcellen verbruiken energie. Ze kunnen daarom belangrijk zijn voor de preventie van obesitas en diabetes. Onderzoekers hebben nu kunnen bewijzen dat bruin vet wordt geactiveerd door te eten. (Afbeelding: Kurhan / fotolia.com)

Energie van opslagvetten wordt verbrand

Bruin vetweefsel bij de mens is het onderwerp van talrijke wetenschappelijke studies, omdat het precies het tegenovergestelde functie van wit vetweefsel, de energie in de vorm van opgeslagen vetten, bekend als triacylglycerolen, houdt.

Bruin vet verbrandt de energie van deze opslagvetten (thermogenese).

Echter, de activiteit van dit fysiologisch bijzonder gunstige vetweefsel verandert en neemt af met de leeftijd, evenals bij obese en diabetici.

Dat is waarom het zoekt naar manieren om de thermogenese van bruin vet op te vrolijken en te gebruiken voor de preventie van obesitas en diabetes.

Verbeterde controle van de bloedsuikerspiegel

In deze context was voorheen slechts één optie bekend: koude-geïnduceerde thermogenese.

"Studies hebben aangetoond dat, tijdens de koude aanpassing niet alleen het verwarmingsvermogen van de bruine vet werd in de vrijwilligers die uren in de koude kamer elke dag doorgebracht in de kou toegenomen, maar ook de controle van de bloedsuikerspiegel door insuline verbeterd," zei Professor Martin Klingenspor van de Technische Universiteit van München (TUM) in een mededeling.

Wetenschappers van de TUM hebben nu, in samenwerking met een internationaal team, kunnen aantonen dat het dieet de thermogenese van bruin vet verhoogt, en niet alleen door koude, zoals eerder werd aangenomen.

De resultaten van de studie werden gepubliceerd in het tijdschrift "Cell Metabolism".

Hoe bruin vetweefsel is geactiveerd

Voor de huidige studie van de Universiteit van Turku (Finland), in samenwerking met internationale deskundigen, waaronder professor Martin Klingenspor met zijn team van het Else Kröner-Fresenius Center for Nutritional Geneeskunde aan TUM, werd onderzocht hoe een koolhydraatrijke maaltijd op de activiteit van bruin vetweefsel effect.

"Er werd aangetoond dat de warmteontwikkeling in het bruine vetweefsel wordt geactiveerd door een testmaaltijd, alsmede door blootstelling aan kou voor het eerst" de onderzoeker vat de resultaten.

Volgens de studie werden dezelfde onderwerpen tweemaal getest voor het onderzoek: eenmaal na blootstelling aan kou en een tweede keer na het eten van een koolhydraatrijke maaltijd. Er was ook een controlegroep.

Voor en na werden belangrijke markers voor thermogenese gemeten, waaronder niet alleen de glucose- en vetzuurinname, maar ook het zuurstofverbruik in bruin vet.

Indirecte calorimetrie werd gebruikt in combinatie met positron emissie tomografie en computertomografie (PET / CT).

Energie verdampt

"Tien procent van de energie die per dag wordt verbruikt, gaat verloren door de thermogene effecten van voedsel", legt prof. Martin Klingenspor uit.

Deze postprandiale thermogenese na de maaltijd is niet alleen te wijten aan de behoefte aan intacte warmteopbouw als gevolg van intestinale spieractiviteit, secretie en digestieve processen. Er lijkt een optionele bijdrage te zijn waaraan bruin vet bijdraagt.

Een ander onderwerp van het onderzoek zal zijn om erachter te komen of dit slechts energie is die "sist" of dat dit fenomeen een andere functie heeft.

"We weten nu dat activering van bruin vetweefsel geassocieerd kan zijn met verzadiging", zegt Klingenspor. Dit zou nu meer studies moeten laten zien. (Ad)