Betere fitness door sportvoeding?

Sportvoeding is vaak niet beter voor fitness dan een uitgebalanceerd dieet

2014/04/18

Fitnessbars, eiwitshakes en sportdranken genieten een grote populariteit onder atleten. Ze beloven de optimale toevoer van de belangrijke voedingsstoffen en moeten ook de prestaties en spiergroei bevorderen. Het persbureau „dpa“ Ik heb gesproken met voedingsdeskundigen die fitnessproducten onder de loep hebben genomen. Hun conclusie: conventioneel voedsel kan zowel de voedingsbehoeften van atleten als speciale sportvoeding dekken.

De voedingsverhouding van sportvoeding en vergelijkbare conventionele voedingsmiddelen is ongeveer hetzelfde
De nutriëntenratio in fitnessproducten is vergelijkbaar met die van conventionele voedingsmiddelen, informeerde het consumentencentrum Saksen. Speciaal voedsel voor sporters verhoogde de fitheid niet meer dan andere voedingsmiddelen. Doorslaggevend is eerder een sport-eerlijke voedselkeuze.

Hobbyatleten hoeven hun verhoogde eiwitbehoefte niet te dekken met dure eiwitshakes, maar kunnen bijvoorbeeld veel natuurlijk eiwit eten met kwark met stukjes appel, milkfruit shakes of yoghurt met banaan. Dit werd opgemerkt door het voedingsadviesbureau Rheinland-Pfalz. Brood met ham of magere kaas wordt ook aanbevolen. In het algemeen bevatten dierlijk voedsel, zoals vlees en melk, evenals plantaardig voedsel zoals graanproducten veel proteïne. Beide gecombineerd, vullen elkaar heel goed aan, omdat het lichaam het eiwit op deze manier beter kan verwerken. Vissen met aardappelen of havermout met melk zijn bijvoorbeeld gezonde, eiwitrijke maaltijden.

Een aantoonbare toename van de prestaties door de consumptie van sportvoeding is nog niet bewezen door studies. In plaats daarvan wordt in deze context een placebo-effect besproken. Overmatige hoeveelheden speciale eiwitten kunnen het lichaam zelfs schaden. 0,8 tot 1,0 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht was voldoende „Otto Normal atleten“ , zei Ingo Froböse van het Center for Health van de Sport University Cologne. Bij een zeer hoge fysieke belasting, zoals in een intense spieropbouwfase, kan de dagelijkse hoeveelheid proteïne worden verhoogd tot 2 tot 3 gram per kilogram lichaamsgewicht gedurende maximaal twee tot vier weken, aldus de expert. (Ag)

Bron: Stephanie Hofschlaeger