Bier op wijn, wijn op bier - Maakt de bestelling verschil?

Heeft de volgorde van verschillende dranken invloed op de kater?

Veel mensen houden zich aan de oude regel als het gaat om het drinken van alcohol: bier op wijn, dat is wat er nodig is - wijn op bier, ik zal u adviseren. De volgorde waarin mensen alcoholische dranken consumeren, heeft volgens een recent onderzoek echter geen effect op de ernst van de volgende kat.

De wetenschappers van de Universiteit van Witten / Herdecke ontdekten in hun huidige onderzoek dat er geen ideale volgorde is voor de consumptie van verschillende soorten alcohol, wat de volgende kater kan verminderen. De artsen publiceerden de resultaten van hun studie in het Engelse tijdschrift "American Journal of Clinical Nutrition".

Het consumeren van alcohol kan hoofdpijn, vermoeidheid en misselijkheid veroorzaken, wat vaak een kater wordt genoemd. (Afbeelding: vasakna - fotolia)

Let bij het drinken van alcohol op deze waarschuwingssignalen

Om de theorie te testen of het verschil maakt voor een latere kater, in welke volgorde verschillende alcoholische dranken worden geconsumeerd, gaven de onderzoekers 90 studenten drankjes in een andere volgorde en veranderden de volgorde een week later in een andere poging. De studie wees uit dat het gevoel van hoe dronken de mensen waren en of ze moesten overgeven de beste indicatoren voor de volgende dag waren. Mensen moeten aandacht besteden aan deze waarschuwingssignalen bij het drinken van alcohol om de kans te verkleinen dat een kat zich ontwikkelt, suggereren experts.

Kleurstoffen en smaakstoffen kunnen de kater versterken

De meeste mensen hebben hun eigen ideeën over wat een kater verhindert en hoe het draaglijker kan worden gemaakt. Maar verrassend genoeg is er weinig informatie over wat de kater precies veroorzaakt na het nuttigen van alcohol, tot nu toe is er geen echt efficiënt en betrouwbaar tegengif, leggen de wetenschappers uit. Er wordt aangenomen dat de oorzaken van een kater zijn uitdroging, ons immuunsysteem en metabole en hormonale stoornissen. Kleurstoffen en smaakstoffen in ingeslikte dranken kunnen de kater ook verergeren, waardoor dranken met dezelfde alcoholconcentratie een grotere kater kunnen veroorzaken.

Hoe is het experiment opgezet??

Voor de studie werden de 90 studenten in de leeftijd tussen 19 en 40 in drie groepen verdeeld door de Universiteit van Witten / Herdecke in Duitsland. De eerste groep dronk ongeveer twee en een halve liter bier, gevolgd door vier grote glazen witte wijn. De tweede groep dronk dezelfde hoeveelheden alcohol, maar in omgekeerde volgorde. De derde groep fungeerde als controlegroep en dronk alleen wijn of alleen bier. Een week later veranderden de onderwerpen van de eerste twee groepen, terwijl de deelnemers aan de controlegroep veranderden naar de nog niet geregistreerde alcoholische drank. De proefpersonen werden gevraagd om te beoordelen hoe dronken ze waren aan het einde van elke studiedag en werden 's nachts onder medisch toezicht gehouden. De verandering in de volgorde van consumptie van de dranken had geen significant verschil met de volgende kater, zoals aangegeven door de antwoorden op de vragenlijst.

Vrouwen hebben de neiging om een ​​sterkere kater te krijgen

Het was niet mogelijk om de intensiteit van de kater te voorspellen op basis van factoren zoals leeftijd, lichaamsgewicht, drinkgewoonten en de frequentie waarmee mensen gewoonlijk katers krijgen. Er was echter een verschil tussen de geslachten, waarbij vrouwen neigden om een ​​iets sterkere kater te hebben dan mannen, zeggen de artsen. De enige betrouwbare manier om te voorspellen hoe slecht mensen zich de volgende dag voelen na het drinken van alcohol, is hoe dronken ze zich voelen tijdens en direct na consumptie, en of ze ziek zijn, zegt studie auteur Jöran Köchling van de universiteit Witten / Herdecke. In het geval dat je ook last hebt van een kater, is hier een lijst van wat home remedies helpen met een kater. (As)