Bier bevordert echt een bierbuik?

Deskundige legt uit hoe snel bier leidt tot een dikke buik
Wie veel bier drinkt krijgt een bierbuik. Dit is een algemene aanname, die in eerste instantie een beetje simpel klinkt, maar uiteraard niet zo vergezocht. Omdat een dikke "Plautze" en een glas Pils in de hand, is eigenlijk geen ongebruikelijke combinatie. Maar kan dit ook voedingswetenschap bewijzen? De deskundige Angela Altenburg verduidelijkt.

Af en toe een glas bier maakt je niet dik
"Drink niet zoveel bier, of je zult snel een echte bierbuik hebben!" Veel mensen gaan ervan uit dat het drinken van gewoon bier het risico op vet verhoogt. Maar is deze aanname correct? "Ja", zegt Angela Altenburg, diëtiste bij de afdeling Gastro-enterologie, Hepatologie en Endocrinologie aan de medische faculteit in Hannover, in gesprek met het persbureau "dpa".

Bier maakt je dik en produceert een bierbuik. Afbeelding: Gina Sanders - fotolia

Extra eten door smakelijk effect
Maar "natuurlijk is alles altijd een kwestie van dosis, en af ​​en toe zorgt een biertje ervoor dat geen bier jankt", vult de expert aan. Toch mag niet worden vergeten dat zelfs een glas een zeer hoge voedingswaarde heeft: "Een klein biertje, oftewel 0,3 liter, levert al ongeveer 125 calorieën," zei Altenburg. En meestal blijft dat niet zo omdat "bier ook een eetluststimulerend effect heeft, waardoor meer en mogelijk meer vettig en daarom calorierijk voedsel vaker wordt geconsumeerd."

Verhoogd risico op diabetes door visceraal abdominaal vet
Iedereen die van tijd tot tijd een biertje wil drinken, maar het niet wil verhogen, kan ook de alcoholvrije versie kiezen. Omdat is b.v. In plaats van normaal tarwebier dat alcoholvrij wordt gebruikt, kan ongeveer 40 procent calorieën worden bespaard. Een verstandige overweging, want een bierbuik is niet alleen een visueel probleem, maar kan ook gevaarlijk zijn. Omdat het viscerale buikvet ontstekingsstoffen afgeeft, die onder andere stoornissen van het vetmetabolisme en diabetes kunnen veroorzaken. Bovendien komen hoge bloeddruk, hartaanval, beroerte en arteriosclerose vaker voor bij mensen met grote buiken. (NR)